营养与食品卫生学 开始阅读

营养与食品卫生学

1 绪论 08-17
2 第一章 营养学绪论 08-20
3 第一章 营养学基础-2 08-20
4 第二章 食物中的生物活性成分 08-20
5 第三章 各类食品的营养价值 08-24
6 第四章 特殊人群营养 08-26
7 第五章 公共营养 08-28
8 第六章 临床营养 08-28
9 第七章 营养与营养相关疾病 09-11
10 第八章 营养相关方法学 09-16
11 第九章 食品污染及其预防 09-16
12 第十章 食品添加剂及其管理 09-18
13 第十一章 各类食品卫生及其管理 09-21
14 第十二章 食源性疾病及其预防 09-21
15 第十三章 食品安全性分析 09-21
16 第十四章 食品安全监督管理 09-21
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