中秋

面醒得差不多时，时汀月把水油皮和油酥分别搓成长条，切成等份的小剂子。祁槐序接过去，把油酥一个个包进水油皮里，收口朝下按扁，动作熟练，一气呵成——他手巧，开酥的活儿交给他最稳妥。

万風在旁边看着，忍不住嘀咕：“祁哥你怎么什么都会。”

祁槐序没抬头：“自己住久了，什么都要会一点。”

万風想想也是，闭嘴不问了。

开酥的皮子擀开、卷起、再擀开，祁槐序做了一半，时汀月接过去接着擀，两个人配合着，很快案板上就铺满了白花花的酥皮卷。

那边杭缃绮的馅也炒好了，黑芝麻、莲蓉、豆沙、板栗，一盆盆晾在灶台上，满屋子都是甜香。火腿丁也炒好拌了油，枣泥核桃搅成一团，咸蛋黄泡过白酒，在盘子里码得整整齐齐。

包馅的时候，万風抢着上手。他学着祁槐序的样，把皮摊在手心，舀一勺豆沙放进去，结果皮太薄，一捏，馅从边上挤了出来，糊了一手。

药逐在旁边笑得直不起腰：“你这包的是月饼还是漏馅包子？”

万風恼羞成怒：“有本事你来！”

药逐也不怂，洗了手就上，结果他比万風还惨，皮直接裂了。

最后还是杭楹安看不下去，一人递了一个包好的做示范：“收口要虎口往上推，别用蛮力。”

两人照猫画虎，总算是包出了几个勉强能看的。

包好的月饼放进模具里，往下一压，再磕出来，花好月圆的纹路印在饼面上，像模像样。卫泠在旁边看得眼睛亮亮的，小声说：“还挺好看的。”

杭缃绮把自己包的那几个磕出来，看了一眼，满意地点头，然后指挥卫泠：“去，刷蛋液。”

卫泠应了一声，拿了刷子，蘸了蛋黄液，仔仔细细往月饼表面刷了一层，动作又轻又稳。

时汀月把烤盘推进烤箱，定了时间。祁槐序在旁边看了一眼温度，稍微调低了一点：“这个温度刚好，不会糊。”

等烤箱的时间里，晏知禾那边的冰皮也蒸好了。她掀开锅盖，把蒸熟的粉团倒进盆里，趁热拌进玉米油，揉得光光滑滑，白得像一块软玉。

万風凑过来看，伸手想戳，被晏知禾拍开：“手脏，别碰。”杭缃绮在旁边幸灾乐祸地笑。

冰皮放凉后，几个人围着桌子，把冰皮压扁、包馅、收口，再滚上一层熟粉，放进模具一压，一枚枚白嫩嫩的冰皮月饼就出来了，冰凉的触感顺着指尖传上来。

烤箱“叮”一声响，万風第一个蹿过去，拉开烤箱门，一股浓郁的焦甜香气扑面而来，金黄酥脆的月饼在灯光下泛着油亮的光。

万風咽了口口水：“熟了熟了，能吃了不？”

时汀月伸手拦了一下：“刚出炉太烫，晾一会儿。”

祁槐序站在一旁，忽然开口提议：“反正现在太烫也吃不了，不如去顶楼吹会儿风，让它凉快点，顺便看看月亮。”

这个提议得到了一致赞同。

几个人用夹子把烤好的月饼一块块夹到盘子里，又端上那盘冰皮月饼，一路上了顶楼。

楼顶晾着几根绳子，上面挂着大爷大妈晾的被子，被夜风吹得轻轻鼓动。绕过被子，靠楼顶边缘不远处摆着几张凳子和两个躺椅，中间还放着一张矮矮的小桌子

几个人把月饼往桌上一放，各自找了位置坐下。夜风比楼下凉一些，吹得人精神一振，头顶的月亮又圆又亮，挂在天边。

坐了一会儿，时汀月起身，说下楼一趟，也没说去干什么。

他刚走没多久，几个人就忍不住了，目光纷纷落到桌上那盘金黄酥脆的月饼上。

第一个伸手的是杭缃绮，接着是万風，然后是杭楹安、卫泠、药逐、晏知禾，一个接一个地拿了起来。

祁槐序迟疑了一下，也伸手拿了一块。

几个人第一块还没吃完，楼梯口传来脚步声——时汀月上来了。

他看了一眼桌上少了的月饼，又扫了一圈几人嘴边的碎渣，淡淡开口：“我要是不下去，你们是不是一直不打算动？”

没人敢接话，万風默默把嘴里的月饼咽了下去。

时汀月没追究，把手里拎着的东西放到桌上——下楼这一趟，他带回来不少吃的：烤串、炒面、酸梅汁，还有四瓶啤酒。

几个人里，反应最大的就是杭缃绮，眼睛一下子亮了，伸手就去够啤酒。

杭缃绮伸手够到一瓶啤酒，拇指一顶，“咔”一声撬开瓶盖，仰头灌了一口，发出一声满足的喟叹：“这才叫中秋嘛。”

万風也凑过去，帮她把其余几瓶开了，瓶口的气泡“嘶嘶”地往上冒，几个人分着倒了。有能喝的，有不能喝的——卫泠喝了一口，被那股冲劲顶得直皱眉头，但为了老大的面子还是硬撑着咽了下去，喉结滚了一下，脸都有点皱。

众人把烤串和月饼往桌上一摆，夜风从楼顶边缘灌上来，吹得衣摆轻轻鼓动。头顶的月亮又圆又亮，月光铺了一地，连晾在绳子上的被单都被照得泛着淡淡的白。

烤串还带着余温，孜然和辣椒的香气一散开，几个人又围了过去，竹签碰着竹签，你一串我一串。炒面分了几个碗，你夹一筷子我夹一筷子，油光在灯光下泛着点暖。酸梅汁被推到不会喝酒的人那边，冰凉的杯壁沁出水珠，喝一口，酸甜正好解腻。

祁槐序没碰啤酒，端了杯酸梅汁，咬了一口手里的月饼，又抬头看了一眼月亮。月光落在他的侧脸上，他安静地没说话，整个人被夜色衬得格外清。

万風一手烤串一手啤酒，吃得正欢，末了又拿起一块月饼咬了一口，嚼着嚼着，含糊地感慨了一句：“说真的，今晚这一顿才算过节嘛——就是可惜咱亲手做的月饼，到头来只能当个饭后甜点了。”

杭楹安接嘴：“时哥这波安排，满分。”

时汀月靠在躺椅边，没喝酒，手里捏着一杯酸梅汁，看着几个人闹，没怎么说话，唇角却一直微微压着一点弧度。夜风把他额前的发丝吹得轻轻晃动，他垂着眼，月光在睫毛下投出一小片阴影。

杭缃绮酒量不错，一瓶下去面不改色，又拎起第二瓶，瓶身冰凉，被她握在手心，被卫泠小声拦了一下：“老大，少喝点。”

杭缃绮摆摆手，语气松散：“放心，这点量，醉不了。”

晏知禾坐在角落，慢悠悠啃着冰皮月饼，点评了一句：“豆沙馅的比板栗的好吃。”

杭楹安凑过去看了一眼：“我觉得黑芝麻的最香。”

几个人就着月饼的馅料争起来，声音不大，却热热闹闹，混着夜风和烤串的香气，飘在顶楼这片开阔的夜空下。

楼下的巷子里偶尔传来几声犬吠，远处路灯的光晕连成一片，把这个中秋夜衬得格外安静，又格外热闹。