简介:本书专记南亳乡土间天然生长的八味野食,皆是不种自生、顺应时节的天地馈赠,藏着最质朴的烟火滋味。
书中所载马齿苋、苘麻、蛇莓、浮萍、洋槐花、蒲公英、反枝苋、榆钱子,生于田埂、河畔、林间,取之便捷,食之天然。春采榆钱、洋槐花,清甜软糯;夏寻马齿苋、反枝苋,鲜爽可口;秋收苘麻籽,可食可售;蛇莓酸甜、浮萍清润,蒲公英清鲜,皆是乡间独有的风味。
不追珍馐,不慕奢华,只录本土原生野物,记其形貌、述其本味。每一味都承载着南亳的乡土气息,是自然的馈赠,也是寻常日子里的简单美好。
一册在手,识山野珍味,守故土本真,藏尽南亳野食之趣。