铁证如山 定策收楼

卫国公府的介入，让赵坤和王掌柜的阴谋瞬间落空。李德謇亲自带着士兵前往裕和钱庄调查，很快便查出了王掌柜收受贿赂、替赵坤收买供货商的铁证，还搜出了赵坤交给王掌柜的五百两银子。王掌柜当即被押往京兆府受审，赵坤得知消息后，吓得连夜收拾行李，想要逃出长安，却在城门口被士兵拦下，一同押往京兆府。

京兆府公堂之上，王掌柜和赵坤对自己的罪行供认不讳，府尹大人勃然大怒，当即判王掌柜削去钱庄掌柜之职，抄没家产，流放一千里；判赵坤杖责五十，罚银三百两，永世不得踏入长安半步。赵家旁支的其他子弟，见赵坤落得如此下场，再也不敢有任何异动，纷纷夹起尾巴做人，生怕引火烧身。

此事很快传遍长安，百姓们皆是拍手叫好，都说李业有勇有谋，卫国公府秉公执法，让这些为非作歹之徒得到了应有的惩罚。而那些被王掌柜收买、撤回支持的供货商，得知赵坤和王掌柜落网后，个个后悔不已，纷纷来到百味居，向李业赔罪，请求原谅，还表示愿意重新出面作证，支持李业接手福满楼。

李业并未过多追究，只是淡淡道：“此事你们也是被人蛊惑，情有可原。只是日后做人做事，要讲诚信，不可贪小便宜，否则只会得不偿失。”

众人连连点头，千恩万谢地离开。苏婉娘看着李业，笑道：“你倒是大度，换做别人，怕是早已将这些人拒之门外了。”

李业笑了笑：“得饶人处且饶人，他们也是一时糊涂。况且，多一个人作证，官府那边便更无异议，接手福满楼的事，也能更顺利。”

不出李业所料，几日后，朝廷的批复便传到了京兆府，同意将福满楼判给李业，抵偿赵德海拖欠的所有税款、货款和债款。府尹大人亲自来到百味居，将批复文书交到李业手中，拱手道：“李东家，恭喜你，从今往后，福满楼便归你所有了。”

李业接过批复文书，心中激动不已，这是他重生以来，迈出的最重要的一步，百味居的首次扩张，终于要实现了。他对着府尹大人拱手道：“多谢府尹大人秉公执法，李某感激不尽。”

府尹大人笑了笑：“李东家不必客气，这都是你应得的。你诚信经营，不畏强权，为长安商户树立了榜样，皇上都对你赞赏有加，本府只是做了该做的事。”说罢，便起身告辞。

送走府尹大人，百味居上下一片欢腾，伙计们和厨子们纷纷欢呼雀跃，为终于拿下福满楼而庆贺。李业看着众人欢喜的模样，心中也满是欣慰，这一路走来，虽历经坎坷，但终究是苦尽甘来。

苏婉娘走到李业身边，眼中带着笑意：“如今福满楼终于归我们所有了，接下来，便要开始筹备接手的事宜了。你可有什么打算？”

李业点了点头，拉着苏婉娘走进书房，将早已画好的福满楼改造图纸铺在桌上：“我早已想好，这是福满楼的改造图纸，你看看。”

苏婉娘低头看去，图纸上标注得十分详细，后厨按照百味居的标准重新布局，增加了食材储存间和清洗间，保证食材的新鲜和卫生；前厅的一楼改为散座，装修得简洁大方，适合普通食客；二楼设为雅间，装修得雅致奢华，配备独立的茶桌和休息区，适合接待权贵世家；三楼则设为观景阁，可俯瞰朱雀大街的景色，推出高端的茶食套餐。

“这个布局甚好，既保留了福满楼的原有优势，又融合了百味居的经营理念。”苏婉娘赞道，“后厨的改造是重点，必须保证干净卫生，食材储存规范，绝不能重蹈赵德海的覆辙。”

“不错。”李业道，“后厨的改造由我亲自负责，挑选手艺精湛的工匠，按照图纸施工，务必做到尽善尽美。前厅的装修则由你负责，你心思细腻，审美也好，定能装出令人满意的效果。”

苏婉娘点了点头：“放心吧，我定不会让你失望。只是装修需要不少银子，还有招工的事，也得提前安排。福满楼的面积比百味居大，需要的伙计和厨子也更多，我们得从百味居挑选一些经验丰富的伙计和厨子过去，再对外招收一些新人，进行培训。”

“银子的事不用担心。”李业道，“百味居这些日子的营收十分可观，足够支撑福满楼的装修和招工。招工的事就交给掌柜的，让他严格筛选，务必招到踏实肯干、手脚麻利的人，新人进来后，由百味居的老伙计带着培训，熟悉百味居的经营流程和规矩。”

“好。”苏婉娘道，“菜品方面，你可有什么想法？是全部沿用百味居的菜式，还是推出新的菜式？”

“两者结合。”李业道，“百味居的经典菜式必须保留，这是我们的招牌，吸引老顾客；同时，我会研发一些新的融合菜系，结合福满楼的原有特色，推出一些高端菜品，满足权贵世家的需求。另外，茶食搭配也要继续做，你负责研发新的茶品和点心，推出专属福满楼的茶食套餐。”

苏婉娘眼中一亮：“这个主意甚好，茶食搭配如今在长安十分受欢迎，推出专属套餐，定能吸引不少食客。我这就开始研发新的茶品和点心，保证与新菜品相得益彰。”

两人在书房内商议了整整一下午，从装修工期、招工计划，到菜品研发、定价策略，事无巨细，一一敲定。最终定下，福满楼的装修工期为一个月，由李业和苏婉娘分别负责后厨和前厅，掌柜的负责招工和培训，后厨的大厨则协助李业研发新菜品。

商议完毕，李业看着苏婉娘，认真道：“婉娘，这段时间辛苦你了，从梳理账目到应对各种风波，再到如今筹备福满楼的接手事宜，你付出了太多。待福满楼开业之日，我定要给你一个惊喜。”

苏婉娘心中好奇，问道：“什么惊喜？”

李业笑了笑，故作神秘：“到时候你就知道了。现在，我们先好好休息一晚，明日一早，便正式动工改造福满楼！”

苏婉娘笑着点头，心中满是期待。她不知道李业所说的惊喜是什么，但她相信，无论是什么，都定是用心准备的。

次日一早，天刚蒙蒙亮，李业便带着工匠们来到福满楼，正式开始改造工程。苏婉娘也带着人前来，安排前厅的装修事宜，掌柜的则在百味居门前张贴招工告示，前来应聘的人络绎不绝，皆是冲着百味居的名声而来。

福满楼的工地上，工匠们各司其职，敲敲打打，一派忙碌的景象。李业穿梭在工地中，不时指点着工匠们施工，确保改造工程按照图纸进行。苏婉娘则忙着挑选装修材料，搭配色彩，力求让前厅的装修既雅致又实用。

路过的行人见福满楼开始动工改造，纷纷驻足观看，心中猜测着这家曾经的长安名楼，在李业的手中，会变成什么模样。而所有人都知道，待福满楼重新开业之日，定将在长安掀起新的美食风潮，而李业的百味居，也将迎来新的辉煌。

李业站在福满楼的台阶上，看着眼前忙碌的景象，又看向身边的苏婉娘，心中满是憧憬。他知道，这只是一个开始