公府品鉴，赞不绝口

李业不敢怠慢，躬身道：“卫国公谬赞，草民斗胆，烹制了几道小菜，搭配苏姑娘煎的茶饮，还请卫国公与各位大人品鉴。”

说罢，陈管家示意下人将菜品一一端上，为众人布菜。李靖率先拿起筷子，夹了一片清蒸鲈鱼，放入口中细细咀嚼。鱼肉鲜嫩爽滑，毫无腥味，带着淡淡的姜香与葱香，完美保留了食材的本味。他眼中闪过一丝讶异，又端起一旁的龙井，轻轻抿了一口，茶汤清鲜甘醇，与鱼肉的鲜嫩相互交融，口感层次瞬间丰富起来。

“不错，这鲈鱼烹制得恰到好处，茶品搭配也十分精妙，解腻提鲜，相得益彰。”李靖放下筷子，难得地露出一丝赞许。

身旁的幕僚们也纷纷动筷，品尝着桌上的菜品。鸡丝春笋清爽可口，百合莲子羹软糯香甜，翡翠虾仁Q弹鲜嫩，改良后的东坡肉肥而不腻，每一道菜都让他们赞不绝口。再搭配上苏婉娘精心煎制的茶饮，更是让人回味无穷。

“李掌柜，这道蜜汁莲藕，甜而不齁，藕香浓郁，不知是如何烹制的？”一位幕僚忍不住问道。

李业拱手回答：“回大人，这莲藕选用的是江南的上等莲藕，糯米提前浸泡入味，填入藕孔中，用冰糖与蜂蜜慢火煨制而成，火候把控是关键，需煨足两个时辰，才能让糯米与莲藕的味道充分融合。”

众人听了，纷纷点头，对李业的厨艺愈发钦佩。苏婉娘则在一旁，适时为众人添茶，讲解每道茶品与菜品的搭配之道，言语温婉，条理清晰，尽显茶道造诣。

李靖看着眼前的李业与苏婉娘，一个厨艺精湛，沉稳务实；一个茶道精通，聪慧得体，心中暗自点头。他一生征战沙场，见惯了尔虞我诈，如今看到这对年轻人凭借真才实学立足，心中不免生出几分爱惜之意。

“李掌柜，你这百味居的菜品，不仅味道精妙，更难得的是用心。在长安城中，能将菜品与茶饮搭配得如此完美的，你是第一人。”李靖放下茶杯，语气中带着几分肯定，“日后本公府中若是有宴席，便交由你负责了。”

李业闻言，心中大喜，连忙行礼：“多谢卫国公厚爱，草民定不负所托，用心烹制每一道菜品。”

苏婉娘也随之行礼，眼中满是欣慰。她知道，经此一事，百味居算是真正得到了卫国公的认可，踏入了长安的权贵圈层，未来的发展必将一片坦途。

宴席过半，李靖突然问道：“李掌柜，你这融合菜系的手法，颇为新颖，不知是从何处学来的？”

李业早有准备，从容回答：“回卫国公，草民自幼喜爱厨艺，四处游历，尝遍各地美食，又结合大唐本土食材的特点，不断摸索尝试，才有了如今的些许心得。所谓融合，不过是取各家之长，为我所用，让菜品的味道更加丰富。”

李靖闻言，眼中赞许更浓：“好一个取各家之长！厨艺一道，本就该不断创新，你能有此想法，实属难得。”

宴席结束后，李靖又与李业聊了许久，从食材的选用到烹饪的技巧，再到茶食文化的发展，李业皆对答如流，见解独到。苏婉娘则在一旁偶尔插话，补充茶道方面的见解，三人相谈甚欢。

临别时，李靖特意让陈管家送了李业与苏婉娘许多珍贵的食材与茶叶，还叮嘱道：“日后若是在长安遇到什么难处，可来公府找我。”

李业与苏婉娘再三道谢，方才乘坐马车离开卫国公府。坐在马车上，两人相视一笑，心中满是激动与喜悦。他们知道，今日的公府之行，不仅是对李业厨艺的认可，更是百味居迈向新高度的开始。