茶菜相和

次日清晨，天刚蒙蒙亮，李业便带着提前备好的食材，与苏婉娘一同乘坐陈管家派来的马车，前往卫国公府。卫国公府坐落于长安城东，府邸恢弘，朱门高墙，院内古木参天，处处透着威严。

陈管家早已在门口等候，见两人到来，连忙引着他们往后厨走去。卫国公府的后厨规模宏大，厨具齐全，食材储备丰富，比百味居的后厨不知好了多少倍。李业环顾四周，心中暗自赞叹，同时也更加谨慎，不敢有丝毫懈怠。

“李掌柜，苏姑娘，后厨的食材和厨具皆已备好，你们随意使用。主公吩咐，不必拘束，只需用心烹制即可。”陈管家交代完毕，便退了出去，只留下两个小厮帮忙打下手。

李业立刻进入状态，挽起衣袖，开始处理食材。他先将新鲜的鲈鱼去鳞去鳃，剔除鱼刺，片成薄如蝉翼的鱼片，准备做一道“清蒸鲈鱼”，突出鱼肉的鲜嫩。随后又将上好的鸡胸肉切成细丝，搭配春笋、香菇，烹制“鸡丝春笋”，清淡爽口。

苏婉娘则在一旁的茶桌前忙碌，她取出带来的上等好茶，有龙井、碧螺春、祁门红茶等，按照事先商议好的搭配，一一煎制。她煎茶的手法娴熟，水温掌控得恰到好处，茶汤清澈，香气四溢。

“李兄，这道清蒸鲈鱼鲜嫩无腥，搭配龙井最为合适，龙井的清鲜能中和鱼肉的微腥，又能凸显其鲜美。”苏婉娘端着一杯刚煎好的龙井，走到李业身边说道。

李业尝了一口茶汤，点头称赞：“婉娘搭配得极好，这龙井的清香，与鲈鱼的鲜嫩堪称绝配。”

两人配合默契，李业专注于菜品的烹制，火候、调味精准把控，每一道菜都做得色香味俱全；苏婉娘则在一旁适时递上茶具，调整茶品，偶尔提出一些小建议，让菜品与茶品的搭配更加完美。

午时将至，一桌精致的家宴已然备好。八道菜依次摆上餐桌，清蒸鲈鱼、鸡丝春笋、百合莲子羹、翡翠虾仁、东坡肉（改良版，少油少糖）、清炒时蔬、菌菇汤、蜜汁莲藕，再加上桂花糕、杏仁酥两道茶点，每一道菜都摆盘精致，香气扑鼻。苏婉娘将搭配好的茶品分别斟入茶杯，置于每道菜旁，茶烟袅袅，与菜香交织，令人垂涎欲滴。

陈管家前来查看，见桌上的菜品与茶品搭配得如此精妙，不禁连连称赞：“李掌柜厨艺精湛，苏姑娘茶道不凡，真是珠联璧合！主公见了，定会满意。”

随后，陈管家引着李业和苏婉娘前往前厅。前厅内，李靖正端坐主位，身着紫色常服，面容威严，眼神锐利，不怒自威。他身旁还坐着几位幕僚，皆是朝中官员，气质不凡。

李业与苏婉娘上前行礼：“草民李业（苏婉娘），见过卫国公。”

李靖抬手示意起身，目光落在李业身上，淡淡开口：“你就是百味居的李掌柜？久闻你的厨艺之名，今日便尝尝你的手艺。”