权贵慕名遣人购

秋阳正好，暖融融地洒在平康坊的青石板路上，百味居的门口依旧排着长队，肉夹馍的焦香混着骨汤的醇厚，引得路过的行人脚步都慢了几分。

李业在后厨盯着学徒们熬制卤汁，石头正按着他教的法子，往卤锅里加着冰糖和香料，火候拿捏得恰到好处，卤汤咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红亮诱人。柱子则在一旁擀着面饼，面团醒得恰到好处，擀出来的面饼厚薄均匀，烙好后外酥里软，咬一口直掉渣。李业看着他们熟练的动作，满意地点点头，这些日子的教导总算没白费。

就在这时，门口传来一阵轻微的骚动，跑堂的伙计匆匆跑了进来，脸上带着几分紧张和疑惑：“掌柜的，门口来了两个穿着锦缎衣裳的人，说是城西的府邸来的，要见你。”

李业愣了一下，城西的府邸？长安城的权贵大多住在城西，他一个开小吃铺的，和权贵们素无往来，怎么会有人找上门来？他擦了擦手，叮嘱石头和柱子看好灶台，这才快步走到门口。

门口站着两个侍从模样的人，一身青色锦缎衣裳，腰间系着玉带，神情肃穆，和周围排队的平民百姓格格不入。看见李业出来，两人微微拱手，态度还算客气：“您就是百味居的李掌柜吧？”

李业连忙回礼：“正是在下，不知二位贵客有何指教？”

其中一个年长些的侍从开口道：“我家大人是城西的王大人，今日府中设宴，听闻平康坊的百味居手艺出众，尤其是肉夹馍和阳春面，更是一绝，特地让我们来订二十份精致点心和十碗阳春面，要即刻送去府中。”

这话一出，排队的食客们都惊讶地议论起来，没想到连城西的权贵都知道百味居的名号，还特意派人来订餐。李业心里也是又惊又喜，连忙应道：“贵客放心，我这就亲自安排，保证让大人吃得满意。”

侍从点点头，又补充道：“我家大人说，点心要做得精致些，阳春面的汤头要醇厚，食材务必新鲜，价钱不是问题，只要味道好就行。”

“那是自然，”李业笑着说，“百味居做生意，讲究的就是食材新鲜，童叟无欺，二位稍等片刻，我这就去准备。”

说完，李业转身回了后厨，吩咐伙计们暂停对外售卖，先准备王大人府中的订单。伙计们一听是权贵订餐，都来了精神，手脚麻利地忙活起来。李业亲自上阵，挑选最新鲜的五花肉，切成均匀的薄片，夹进刚烙好的面饼里，又在肉夹馍上撒了些许芝麻，看起来更加精致诱人。

阳春面的汤头则是用熬了一夜的大骨汤，清澈醇厚，面条是手工擀制的，劲道十足，煮好后捞进碗里，撒上葱花和香菜，再滴几滴香油，香气扑鼻。点心则是李业特意准备的，除了招牌的肉夹馍，还有他闲暇时琢磨的芝麻酥饼和红豆糕，都是小巧精致，味道香甜。

半个时辰后，二十份点心和十碗阳春面都准备妥当，被整齐地装在食盒里，食盒是侍从带来的，精致的木盒上刻着祥云图案，一看就价值不菲。李业仔细检查了一遍，确认没有问题，这才递给侍从：“贵客请放心，所有吃食都是刚做好的，保证热乎新鲜。”

侍从打开食盒看了一眼，见里面的吃食摆放得整整齐齐，香气四溢，满意地点点头：“李掌柜果然名不虚传，这就劳烦你了，这是定金，余下的钱我们回来再结。”说着，递过来一锭银子。

李业推辞不过，只好收下，目送着两人提着食盒，渐渐消失在巷口。

等侍从走后，排队的食客们立刻围了上来，七嘴八舌地问道：“李掌柜，刚才那是城西王大人的人吧？”“连王大人都来订你家的吃食，你这百味居可真是出息了！”“以后可得常来光顾，沾沾贵气！”

李业笑着拱手道谢，心里也是感慨万千，他当初开这家小吃铺，不过是为了混口饭吃，没想到如今竟能得到权贵的青睐，这是他以前想都不敢想的事情。

伙计们也兴奋地议论着，石头搓着手说：“掌柜的，咱们百味居这下可真是名声大噪了，连权贵都来订餐，以后生意肯定会更好！”

李业摆摆手，叮嘱道：“不管生意好不好，都要守住本心，食材要新鲜，分量要足，不能因为权贵光顾就偷工减料，明白吗？”

伙计们纷纷点头应是，他们都知道，李掌柜最看重的就是诚信二字。

接下来的日子，百味居的生意越发火爆，不少人都是冲着“权贵也来订餐”的名声来的，想尝尝到底是什么样的美味，能让权贵都为之折腰。李业和伙计们忙得脚不沾地，却依旧有条不紊，丝毫没有因为生意火爆而懈怠。

三天后的上午，之前来订餐的两个侍从又出现在百味居门口，这次他们的态度更加恭敬，年长的侍从笑着对李业说：“李掌柜，我家大人尝了你做的吃食，赞不绝口，说这是他吃过的最好吃的民间小吃，特地让我们来付清尾款，还说以后府中设宴，都会来你家订餐。”

说着，侍从递上了余下的银子，还额外多给了一锭，说是王大人的赏钱。李业推辞不过，只好收下，连声道谢。

侍从又说：“我家大人还说，若是李掌柜有时间，不妨去府中坐坐，大人想和你聊聊饮食之道。”

李业愣了一下，随即婉言谢绝：“多谢大人抬爱，只是我这小店离不开人，就不叨扰大人了。”

侍从也不强求，笑着点点头：“那也罢，以后有机会再说。我们就先告辞了，下次还会来订餐的。”

送走侍从后，李业站在门口，望着平康坊熙熙攘攘的人群，心里百感交集。他一个平凡的小吃铺掌柜，能得到权贵的认可，靠的不是别的，正是“用心调味，以诚待客”这八个字。

这时，账房先生走了过来，手里拿着账本，脸上带着笑意：“掌柜的，这几天的营收又涨了不少，照这个势头下去，咱们扩充店面的钱很快就能凑齐了。”

李业接过账本，看着上面密密麻麻的数字，嘴角扬起一抹笑意。扩充店面的念头在他心里越发坚定，他要把百味居做得更大更好，让更多人尝到这份来自市井的美味。

后厨里，卤锅依旧咕嘟咕嘟地冒着泡，香气弥漫在整条巷子里。伙计们的吆喝声、食客们的谈笑声、碗筷碰撞的清脆声，交织在一起，构成了一幅热闹的市井画卷。

李业深吸一口气，转身回到后厨，拿起擀面杖，加入了伙计们的行列。他知道，不管是平民百姓，还是权贵高官，在百味居里，都是一样的食客，都值得他用心对待。

夕阳西下，余晖洒在百味居的招牌上，“以诚待人，以味留人”八个字在阳光的照耀下，熠熠生辉