接下来的几天,苏娴化身“军粮总工程师”,伏案疾书(主要是吃零嘴间隙),把牛肉干和脱水蔬菜干的制作流程、注意事项写得清清楚楚: 牛肉需选筋膜少的精瘦肉,切一指宽条状;腌料比例严格按“一斤肉,一两盐,半两花椒,八角三颗”;烘干需用文火慢烤,勤翻面,忌焦糊;蔬菜需选萝卜、芥菜、豆角等,焯水后再晒,更利保存……
她还亲临御膳房“技术指导”,看着御膳房的大师傅们手忙脚乱地切肉、生火、晾晒,她在旁边急得跳脚:“哎呀!那肉条切得跟棍子似的,里面烘不干!”“萝卜片别切太薄!晒干了风一吹就没了!”
御膳房的师傅们起初还对这位“零食常在”颇不以为然,等第一炉按照她法子烘出的牛肉干出炉,那霸道的香气和诱人的色泽让所有人都闭了嘴——确实比宫里以往那种又硬又咸的肉脯强出不知多少倍!
消息很快反馈回边关。将士们收到这批试验版“改良军粮”,试吃之后反响极其热烈。一位老兵在信中风趣地写道:“这肉干揣怀里,跑起来不哐当,饿极了啃一口,能顶半天饿!比那硌牙的米饼和石头似的旧肉脯强到天上去了!多谢陛下恩典!多谢……呃,那位会做零嘴的娴常在!”
楚煜特意把这封信带给苏娴看时,她正蹲在听雨轩的小院里,指挥春桃晾晒自己私藏的萝卜干(薅的朝廷羊毛)。
“瞧瞧,将士们都在谢你。”楚煜笑着将信递过去。 苏娴扫了两眼,又把信塞回他手里,满不在乎地拍拍手上的灰:“谢我干嘛?要谢就谢牛。对了陛下,说好的十斤牛肉和二十斤面粉呢?我的饺子馅还等着呢!”
楚煜被她这“目中只有肉”的实在劲儿逗乐了,指了指院门方向:“早让御膳房送来了,就堆在门口。够你吃到明年开春了。”
苏娴欢呼一声,拉起春桃就冲向门口:“快快快!今晚就吃牛肉萝卜馅大饺子!管够!”
看着她欢天喜地、仿佛捡了金山银山的背影,楚煜无奈地摇了摇头,眼底却满是笑意。
旁边伺候的大太监忍不住低声道:“陛下,娴常在这心思……全都扑在吃食上了。”
“扑在吃食上,总好过扑在算计人心上。”楚煜望着院子里晒得满满当当的萝卜干,语气里带着一丝纵容,“她能想着让将士们吃饱吃好,也能让自己吃好,就够了。”
夕阳的余晖洒满听雨轩,空气中弥漫着牛肉的浓香和萝卜干的清爽气息,竟比御花园的馥郁花香更让人觉得踏实温暖。
苏娴正和春桃、秀禾围在案板前,叮叮当当地剁馅、和面,嘴里哼着不成调的歌,全然不知她那几根牛肉干已在边关掀起了一场“军粮革命”,更不知自己“零食常在”的名号已在军中悄然传开。
她只知道,今晚有香喷喷的牛肉饺子吃,未来很长一段时间都有饺子吃。 这就足够了。 至于那些随之而来的关注、功劳以及她最想躲避的“出息”——
天大的事,也得等本咸鱼吃完这盘饺子再说!