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牛肉干引发的“军粮革命”(上)

本宫只想领低保

苏娴把那两斤“军工奖励”牛肉,包了三顿扎实的饺子,最后还剩一小疙瘩,被她灵机一动,做成了牛肉干。

做法是她在现代刷短视频学的懒人版:牛肉切粗条,用盐、花椒、八角粗暴腌制半天,再用小炭炉慢慢烘烤,烘得外干内韧,嚼起来满口咸香,越嚼越上头。她装了小小一包给春桃秀禾当零嘴,剩下的宝贝似的藏进小木匣,打算作为“摸鱼续航专用能量棒”。

这日午后,她正瘫在自己2.0版本的“房梁隐形吊床”上(吸取教训,用粗麻绳悬在房梁,挂了幅旧帐幔做遮挡),晃悠着嚼牛肉干,哼着跑调的“蜜雪冰城”,秀禾就风风火火跑进来,脸色有点紧张:“姑娘,宫里来了位兵部的大人,说是……边关来了急报,陛下急召您去御书房!”

苏娴嘴里的牛肉干差点直接滑进气管:“兵部?!急报?!找我?!我又不会挥刀砍人!”

她手忙脚乱地从吊床上出溜下来,胡乱拍打身上的渣渣:“是不是那行军吊床塌了?我就说那玩意儿不靠谱……”

“看着不像,”秀禾把帕子递给她,“那位大人说,是好事,好像……跟吃食有关。”

“吃食?”苏娴更懵了,跟着引路的小官往御书房走,一路心里打鼓:难道陛下饺子吃上瘾了,想特聘我去御膳房当首席面点师?

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御书房里气氛低压,楚煜正和几位兵部官员对着份文书面色凝重。

眼看苏娴进来,楚煜直接招手:“你来得正好。” 他指了指案上那份文书:“边关刚传来的消息,将士们随身携带的干粮极易受潮霉变,近日因食用霉变军粮引发痢疾,非战斗减员严重。你上次弄的行军吊床解决了宿营难题,这吃饭的难题……你可有什么法子?”

苏娴伸长脖子瞥了一眼文书,上面写着“干粮多以米饼、硬肉脯为主,遇阴雨则霉变,将士食后多腹疾泻痢”,心里顿时了然——哦,古代军粮防腐保鲜的老大难问题嘛!

她下意识摸了摸袖袋里那半根自留的牛肉干,眼睛“唰”地亮了:“陛下!臣女或许……真有那么点不成熟的小想法!”

“哦?”楚煜和几位官员的目光齐刷刷聚焦在她身上。

苏娴从袖袋里掏出那根卖相朴实的牛肉干,递了过去:“陛下,您尝尝这个。”

楚煜接过,放在鼻下嗅了嗅,一股混合了肉香和椒麻的味道窜入鼻腔。他试探着咬了一口,肉质紧实耐嚼,咸香中带着麻味,越嚼越有滋味,不由挑眉:“这是……牛肉?”

“正是臣女瞎鼓捣的牛肉干。”苏娴赶紧解释,“取新鲜牛肉切条,用盐和香料腌制入味,再用炭火低温慢慢烘干,去除绝大部分水分。这样做出来的肉干,保存一两个月不成问题。就算遇上潮湿天气,只要不直接泡水,极难霉变。将士们随身揣几块,饥时嚼上一根,顶饱扛饿,还不易坏肚肠。”

兵部尚书眼睛一亮,几乎是抢过那半根牛肉干塞进嘴里,仔细品了品,激动得胡子直抖:“妙啊!陛下!此物干爽轻便,极易携带,且滋味浓厚,更能补充体力!远比那易霉变的米饼和硬肉脯强上百倍!”

楚煜立刻明白了,看向苏娴:“你的意思是,将军中现有的肉脯,皆按此法改良为这等‘牛肉干’?”

“不止牛肉,”苏娴点头,“猪肉、羊肉皆可如法炮制。甚至……还可以制作‘脱水蔬菜干’。”

“脱水蔬菜干?”楚煜来了兴趣,“这又是何物?”

“就是把青菜、萝卜、豆角等蔬菜,洗净切块后彻底晒干或烘干,变得像枯叶一样。”苏娴比划着,“能存放极久,煮汤或泡水后便能恢复些许软韧,虽不及新鲜蔬菜,但好歹能补充些……呃……那个‘地力’,让将士们少生些病。” 她差点把“维生素”秃噜出来,赶紧换了个古人能懂的说法。

兵部的几位官员听得目瞪口呆。他们为军粮问题头疼了半辈子,不是太重就是易坏,要么就是难以下咽。苏娴这“牛肉干+蔬菜干”的组合拳,简直是直击痛点!

“陛下!”兵部尚书激动地拱手,“娴常在此法若得以推行,我军将士因饮食不洁而致病者,至少可减半!此乃大功一件!”

楚煜看着苏娴,眼神里是藏不住的惊异。这女人,似乎总能从“口腹之欲”里挖掘出解决实际难题的钥匙。吊床解决睡眠,牛肉干蔬菜干解决饮食,桩桩件件都朴实无华,却比什么精妙计策都来得实在管用。

“苏娴,”楚煜语气郑重起来,“此事,朕欲交由你牵头督办。着御膳房与兵部遣人协助,先行赶制一批样品,火速发往边关试用。”

苏娴心里“咯噔”一下。

牵头?!又要开工?!

她赶紧把脑袋摇成拨浪鼓:“陛下!臣女就是嘴馋会鼓捣点吃的,哪能担此重任!让御膳房的老师傅们学就行,臣女保证把配方、步骤、火候写得明明白白,绝不藏私!” (内心OS:别给我派活啊!我只想躺平!)

楚煜看着她那满脸写着“拒绝加班”的表情,觉得好笑:“无需你日日去兵部点卯。将方子细则撰写清楚,偶尔去御膳房从旁指点一二即可。” 他话锋一转,抛出一个无法拒绝的诱饵—

“此事若成,朕赏你……十斤上等牛肉,二十斤精白面粉,准你在听雨轩顿顿饺子,包到腻为止。”

十斤牛肉! 苏娴的眼睛瞬间像通了电的灯泡,刚才那点抵触情绪烟消云散,立刻改口:“臣女领旨!保证将方子写得事无巨细,连先放盐还是先放花椒都标注清楚!”

看着她这副“有肉便是娘”的没出息样,楚煜和兵部官员都忍俊不禁。御书房内原本凝重的气氛,被这突如其来的“牛肉干革命”冲淡了不少。

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