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第五章·豆酿新生

豆香盈袖

美食文化节的彩旗插满了青溪河岸,五彩斑斓的旗帜在微风中猎猎作响。河岸两旁摆满了各种美食展台,热闹非凡。其中,“味真坊”的展台前人头攒动,格外引人注目。工业流水线生产的豆腐被雕成宝塔形状,在射灯下泛着不自然的荧光,显得格外刺眼。

沈袖月站在自家简朴的展台后,手指无意识地摩挲着青瓷碗沿,碗上的花纹在阳光下显得格外精致。江疏砚本该一小时前就到,却连消息都没回。她抬头望向入口处,却看见“味真坊”的展台前站着一个熟悉的身影——江疏砚正低头与他叔叔交谈,侧脸在灯光下显得格外冷峻,眉宇间透着一丝不易察觉的焦虑。

“师姐!”林小鱼慌张地扯住她的袖子,声音里带着一丝哭腔,“我们的展示品……”

沈袖月回头,看见保温箱里的雪脂豆腐正渗出细密的水珠。今早匆忙间用了替代水源,豆腐的稳定性大打折扣,原本洁白细腻的豆腐表面已经开始出现裂痕。她的心沉了下去,但脸上依然保持着镇定。

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主持人的麦克风突然炸响,声音在人群中回荡:“下面有请‘味真坊’技术总监演示现代豆腐工艺!”

人群中爆发出一阵掌声。西装革履的男人走上台,举起烧杯,里面的白色粉末簌簌落入豆浆机:“我们的专利凝固剂,三分钟成型,保质期三十天……”他的声音充满了自信,仿佛在宣告一个新时代的到来。

沈袖月的手指深深掐进掌心,指甲几乎要嵌进肉里。她余光瞥见江疏砚终于朝这边走来,却在半路被工作人员拦住。就在这时,展台边沿突然传来瓷器碎裂声——“味真坊”的助理“不小心”撞翻了她的青瓷盏。

“哎呀,传统手艺就是脆弱呢。”助理夸张地掩口,皮鞋碾过地上的豆腐残渣,发出令人牙酸的声音。

沈袖月缓缓蹲下,拾起一片碎瓷。瓷片上还粘着一点豆腐,在阳光下泛着琥珀色光泽。她突然想起阿嬷说过的话:豆腐如人,碎了才见真心。她轻轻摩挲着瓷片,心中涌起一股莫名的平静。

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江疏砚挤过人群时,正看见沈袖月将碎瓷片摆成莲花的形状。她今天穿了件月白对襟衫,衣领处绣着几粒小小的红豆,显得格外素雅。不知为何,这让他想起她手腕内侧那颗朱砂痣,仿佛是她独有的印记。

“抱歉,我叔叔他……”江疏砚的声音带着一丝歉意。

“尝尝这个。”沈袖月突然递来一只粗陶杯,里面晃动着琥珀色液体,“豆酿茶。”

茶汤入喉的瞬间,江疏砚的瞳孔微微扩大。先是山泉的清冽,继而涌出炒豆的焦香,最后喉间泛起一丝陈皮的回甘——这分明是雪脂豆腐的三重滋味,却以全新的形态呈现。他抬起头,目光中带着一丝惊讶。

“工业可以复制配方,但复制不了……”沈袖月的手指轻点太阳穴,“这里面的记忆。”

人群突然骚动。江疏砚转头看见他叔叔面色铁青地走来,身后跟着几位评委模样的人。沈袖月却毫不畏惧,她提高声音,将豆酿茶分给评委:“传统工艺需要创新。就像这杯茶,用现代分子技术提取豆腐精华,但灵魂还是那口古井的水。”

她目光扫过江疏砚,忽然一笑:“以及……某些人挑剔的舌头。”

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颁奖环节出现戏剧性一幕。当评委宣布雪脂斋获得“非遗创新奖”时,江疏砚的叔叔突然摔了茶杯。瓷片飞溅中,江疏砚下意识地挡在沈袖月身前,一块碎片在他颈侧划出一道血线。

“没事吧?”沈袖月急忙去查看,手指沾上温热的血珠,心中涌起一股心疼。

江疏砚却握住她手腕,就着这个姿势转向评委席:“作为《顶级味蕾》专栏作者,我宣布从今日起开设传统美食保护专题。”他的拇指在沈袖月腕间那颗朱砂痣上轻轻摩挲,“第一期就叫……《豆香千年》。”

闪光灯骤然亮起。沈袖月在镜头看不见的角度,用指尖抹走他颈间的血,悄悄点在唇上尝了尝——咸的,带着生命的热度。

夕阳将两人的影子拉得很长,最终在古磨盘前交叠成同心圆。磨眼里漏下的最后一粒豆子,悄悄生根发芽,仿佛预示着新的希望与未来。

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