《顶级味蕾》最新专栏发布时，沈袖月正在给新到的黄豆过筛。手机突然疯狂震动，师妹林小鱼冲进作坊，鼻尖上的雀斑都在发抖："师姐！那个江疏砚在专栏里说我们豆腐有问题！"
沈袖月的手指停在半空，一粒浑圆的黄豆从指缝漏下。她接过手机，屏幕上的文字像刀子般刺来：
"所谓古法豆腐竟含不明成分，雪脂斋的'秘方'究竟是传承还是违规？——江疏砚"
豆浆锅突然"咕嘟"一声，冒出的热气模糊了她的视线。
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**米其林评审厅**里，江疏砚正用银质小刀划开一块豆腐。他的舌尖刚触到样品，眉峰就蹙了起来："豆腥味被某种草药中和了，这不是常规工艺。"
"检测报告出来了。"助理递上文件夹，"确实检出微量中药成分。"
江疏砚的钢笔在纸上悬停。他想起昨天那碗豆腐在胃里化开的温暖，却还是划下关键句："根据《食品安全法》第二十六条..."
手机突然震动。陌生号码发来一张照片：青花滤布上清晰绣着《本草纲目》"豆腐"条目，旁边是光绪年间的官府批文。
"明日十点，直播见。"——沈袖月
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**雪脂斋门前**破天荒架起了摄像机。沈袖月穿着靛青扎染的改良旗袍，发髻用竹筷随意挽起。她面前摆着七口不同颜色的陶缸，像一道彩虹落在青石板上。
"第一浸，寅时井水。"她舀起泛着晨光的水，"《齐民要术》记载需用'活水'。"镜头推近，水底沉着几片当归。
江疏砚站在人群最后，看见阳光穿过她的耳廓，映出细小的绒毛。他下意识摸向胃部——那里已经三天没有绞痛了。
"第九滤，要用祖传滤布。"沈袖月展开那块引发争议的青花布，镜头对准布角"药食同源"四个小楷，"嘉靖年间，御医姚良正曾用此方为皇上调理脾胃。"
突然有记者提问："江先生质疑你们违规添加，您怎么看？"
沈袖月目光越过镜头，直接看向江疏砚："有些味道，仪器检测不出来。"她捧起一碗豆花，"就像江先生专栏里从没写过的，吃完会想家的感觉。"
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直播间人数突破五十万时，江疏砚的助理发现他不见了。而在作坊后院的梨树下，食评家正对着石磨发呆。磨盘边缘刻着模糊的"仁心堂"三字——那是他祖父药堂的旧称。
"你早就知道。"江疏砚对着突然出现的沈袖月说，"那块滤布上的《本草纲目》，是江家祖传的版本。"
沈袖月从袖中取出个油纸包："你五岁那年生病，江老爷子来求过养胃方子。"纸包里是已经发黄的药笺，上面画着同样的七口陶缸。
江疏砚的指尖碰到她的手背，两人同时一颤。他忽然意识到，自从尝过她的豆腐，那些被厌食症折磨的深夜，第一次没有靠药物入眠。
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