逐玉

位置在朱雀街东头，两层小楼，前头是铺面，后头带个院子，能摆十来桌。虽然有些旧了，但架子是好的，收拾收拾就能用。

俞浅浅楼上楼下转了一圈。

“这地方太好了！你看这窗户，对着大街，坐在二楼就能看见朱雀街的人流。到时候在窗边摆几张桌子，客人一边吃火锅一边看街景——”

“你见过谁吃火锅看街景的？”

“那怎么了？现代人吃火锅还看江景呢。这叫氛围感。”

至于装修——

俞娇娇的意思是简单收拾就行，省点银子。

俞浅浅不干。

“你听我的。桌椅要换新的，碗筷要买好的，墙上挂几幅画，角落里摆几盆花——这叫什么？这叫用户体验。客人花银子吃饭，吃的不仅是味道，还有面子。”

俞娇娇想了想，觉得有道理。她在镇上开点心铺子的时候，没人在意这些。但京城不一样，京城人讲究。

于是两个人分了工，俞娇娇负责后厨和菜单，俞浅浅负责前头和装修。两个人都是雷厉风行的性子，不到半个月，酒楼就收拾出来了。

一楼摆了八张桌子，宽敞亮堂。二楼隔了四个雅间，用屏风隔开，挂上轻纱，点上熏香，雅致得很。

门口挂了一块匾，上面写着两个大字——“寻味”。

是“寻味人间”的意思。

开张那天，李怀安来了。他站在门口，抬头看了看那块匾，笑了笑。

“名字不错。收拾得也好。”

鞭炮劈哩叭啦的响，寻味正式开业！

“几位客官，进来尝尝？我们家新开的，火锅，京城独一份！”

“火锅？什么火锅？”

“您进来尝尝就知道了。不好吃不要钱！”

第一个客人是个中年男人，穿着绸缎衣裳，一看就是不差钱的主儿。他坐下来，俞娇娇亲自端上锅子——小铜锅，底下放着炭火，锅里是红彤彤的辣汤，咕嘟咕嘟冒着泡。

又端上来几碟子菜，羊肉片、牛肉片、毛肚、豆腐、白菜，整整齐齐码在碟子里。

“这——怎么吃？”

俞娇娇拿起筷子，夹了一片羊肉，放进锅里涮了涮，几秒钟就捞出来，放进他面前的碗里。

“蘸这个吃。”

碗里是芝麻酱，加了韭菜花、腐乳，调得稠稠的。

那男人将信将疑地夹起来放进嘴里，嚼了两下。

“好吃！再来两盘羊肉！”

“好嘞！”

门口的人听见这一嗓子，又看见那男人吃得满头大汗还舍不得放下筷子，好奇心都被勾起来了。一个接一个往里走，很快就把一楼的八张桌子坐满了。

“客官，尝尝我们家红糖糍粑？刚出锅的，外酥里糯，配火锅正好！”

“来一份！”

“好嘞！”

楼上雅间也坐满了，都是李怀安介绍来的——他那些同僚、朋友，还有几个在朝中说得上话的。

俞娇娇亲自上去招呼，每一桌都送了碟枣糕，说是开张的彩头。

那些人吃得高兴。

“这火锅，谁想出来的？”

“瞎琢磨的。”

“琢磨得好！”那人举起酒杯，“俞掌柜，祝你生意兴隆！”

俞娇娇端着茶杯回敬。

“多谢。”

往下看一楼坐得满满当当。

“芝麻酱打底，加韭菜花、腐乳、蒜泥、香油——对，就是这个比例，您尝尝——”

客人尝了一口，竖起大拇指。

俞娇娇靠在栏杆上，看着这一幕，欣慰的很。

李怀安不知道什么时候站到了她身边，顺着她的目光往下看。

“生意很好。”

“是啊，多亏你帮忙。”

“是你东西做得好。我那几个同僚，都说没吃过这样的，问什么时候再来。”

“李大人的朋友当然随时来，我给留位置。”

李怀安站在她身边，看着楼下那些吃得热火朝天的客人，沉默了一会儿。

“娇娇。”

“嗯？”

“你我……算是朋友了吧？”

“当然算。”

“那……可不可以不叫李大人？”

“那我叫你什么？”

“我字文槛。你可以唤我文槛。”

“文槛。”

俞娇娇念了一遍。点点头。

“好。”