鸡胸肉是非常多才多艺的食材,适合各种烹饪方式和口味。这里有一个简单又美味的柠檬香草烤鸡胸肉的食谱,大家可以尝试一下:
柠檬香草烤鸡胸肉
材料:
鸡胸肉 2块(约500克)
橄榄油 2汤匙
新鲜柠檬汁 1/4杯
蒜末 2瓣
盐 1茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
迷迭香 1茶匙
百里香 1茶匙
洋葱粉 1茶匙
玫瑰 1茶匙
做法:
1. 将烤箱预热至200摄氏度。
2. 在一个小碗中,混合橄榄油、新鲜柠檬汁、蒜末以及所有的香草和调味料,搅拌均匀以制成腌料。
3. 将鸡胸肉洗净后用厨房纸吸干水分,然后在两面都涂上一层薄薄的盐和黑胡椒粉。
4. 把调好的腌料均匀地抹在鸡胸肉上,确保每一面都被涂抹到。
5. 将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烤约20-25分钟,或者直到鸡肉完全煮熟,表面呈现金黄色。
6. 取出烤盘,让鸡肉稍微冷却几分钟,这样可以让肉质更加嫩滑。
7. 切片后即可享用。
这个食谱非常简单,而且可以根据个人的口味添加或替换香草。如果喜欢更辣的口味,也可以加入一些辣椒片或是辣椒粉。希望大家喜欢这道菜!