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简单易学巨好吃早餐

美食食材知识学习

韭菜盒子

做法:⒈鸡蛋炒熟,韭菜切碎,加两勺香油

⒉放煎好的鸡蛋,半勺蚝油,适量盐和黑胡椒,搅拌均匀

⒊混沌皮蘸水,叠好,包好

⒋油热下锅煎,煎至两面金黄酥脆,出锅。

生煎包

食材准备:韭菜,胡萝卜,木耳,粉条,饺子皮,鸡蛋。

做法:⒈鸡蛋炒熟,弄碎,配菜全部切好

⒉加两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,撒适量黑胡椒,加一勺油拌匀

⒊饺子皮擀薄,放馅料,包成自己喜欢的形状

⒋油热放锅里煎,煎至金黄,放半碗水,收汁,撒芝麻,葱花。

豆腐脑

食材准备:泡发好的木耳切成丝,内酯豆腐一盒,葱花,香菜。

做法:⒈木耳倒入锅中,加一碗水煮开

⒉放一勺生抽,一勺老抽,少许盐和鸡精,加适量水淀粉搅匀,煮至粘稠

⒊内脂豆腐上锅蒸五分钟,用勺子挖小块,浇上卤汁,加适量韭花酱,辣椒油,撒上葱花,香菜。

鸡蛋火腿吐司

做法:⒈鸡蛋液里放入吐司,翻个面

⒉煎至定型,撒上黑芝麻,翻面,关火

⒊放上火腿,生菜,挤上番茄酱,对折即可。

葱香馒头片

做法:⒈碗里放黄油十克,蒜末,葱花适量,盐少许,打入一个鸡蛋,搅拌均匀

⒉馒头切成片,两面沾上蛋液,空气炸锅180度烤15分钟,中途翻面。

午餐肉芝士煎蛋吐司

做法:⒈碗里打入鸡蛋,加葱花,黑胡椒粉拌匀

⒉平底锅刷油,倒入蛋液,放入吐司,吐司两面蘸满蛋液,待蛋液凝固后,翻面

⒊放入煎好的午餐肉,芝士片,少许蛋黄酱,把吐司对叠即可。

肉松火腿粢饭团

做法:⒈蒸好的糯米饭,平铺在保鲜膜上,撒上黑芝麻

⒉均匀的撒上肉松和榨菜,放上煎好的火腿肠,油条,用力卷紧后,切开。

酸奶铜锣烧

食材准备:鸡蛋两个,面粉60克,酸奶160克,白糖15克。

做法:⒈碗里打入两个鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀,倒入酸奶,面粉,继续搅拌,拌至可流动的稀糊状

⒉锅烧热,不用加油,舀一勺入锅,小火煎至表面微微凝固,翻面,再煎一会即可。

芝士火腿吐司

做法:⒈准备两片吐司,中间挖个正方形

⒉锅里加一点点油,放入吐司

⒊磕个鸡蛋,放入火腿肠粒,加入芝士碎

⒋盖上面包片,翻过面来撒上黑胡椒。

奶香山药糯米饼

做法:⒈山药去皮,切块,捣成泥,加一勺白糖,三勺糯米粉,加入适量牛奶,揉成面团

⒉捏成饼状,撒上黑芝麻

⒊平底锅刷油,下锅煎,煎至两面金黄即可。

牛奶烤吐司

做法:⒈碗里打入一个鸡蛋,加入少许牛奶,加一勺炼乳,一勺糖,搅拌均匀

⒉两片吐司切块,倒入牛奶鸡蛋液中,表面放上蓝莓和杏仁片,空气炸锅170度烤15分钟。

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