椒盐虾蛄

“叮”，店门被推开，微微的冷风吹了进来，钰放下手中的书，笑着站起身

“风吟玉鸣，欢迎光临”

———

今天来的是一对情侣，看上去刚谈恋爱不久，虽然不知道他们为什么会在这个时间点来吃饭

男孩看上去很阳光，女孩子呢也是如此，两个人正在兴高采烈的谈论着什么，边说着边拉开凳子坐下

“嘿，小姐姐，菜单在哪里？”

男孩脸上还挂着笑，朝我招手要菜单

“我这里点菜不需要菜单，有什么想吃，点就可以了”

我能够自信的说出这句话，是因为我的冷冻室角落还有一扇门，打开那里，我能去到世界各地取到最新鲜的食材，当然正常材料我会去菜市场进购

“嗯，那你想吃什么呢？”

女生想了想，朝男生笑了

“今天是我的生日，那么我要放纵一把，小姐姐，给我做皮皮虾～再来两杯啤酒”

男孩似乎欲言又止，最后还是无奈的笑了，我并不打算多过问什么

“好的，请稍等”

虾的话，虾蛄是做椒盐虾的好选择，毕竟他壳薄而且鲜，不需要过多调味，这种做法有些人会称它暴遣天物，不过，它确实够香

看上去，女孩是想和自己的男朋友喝个痛快，所以说类似于下酒的做法应该是很好的选择

轻轻喊起白王，打开门，走过冷冻室，走到那扇小门口，只需要在门上轻轻画几道简单的阵法，然后把门打开

“您好，虾蛄怎么卖？”

白王驮着六斤的虾蛄和我从海岸边溜达回来，全程花不了两分钟，然后，就可以开始处理虾了

把虾蛄的所有储蓄和脚剪干净，在肚子上的那层软壳上划一道印子，然后一直重复持续这个步骤，一直到所有的虾全部剪完

找个大盆，葱姜蒜料酒再放一点点酱油，去腥顺便给个底味，然后把虾蛄放进去，翻一下之后泡上

然后，现在青红彩色椒切成菱形备用，蒜切成末，可以稍微碎一些，放在一旁，配菜不用过多，就这些就好

我稍稍打了个响指，时间一眨眼过去半个小时这件事我相信那对可爱的情侣不会发现的

腌制半个小时，虾就好了，将虾全部都捡出来，只要虾，葱姜蒜还有料酒酱油都可以直接倒掉了

将虾简单擦干，然后把每一只都裹上淀粉，薄薄的一层，油温六成热开始炸

至于虾的程度基本还是要看油的热度，我炸了一分半，然后就可以将虾捞起来了，放在漏网旁边控油

锅里留底油，下入青红彩椒和蒜末，翻炒出香味后把虾放进去，撒上大量的椒盐，翻拌均匀，然后，便可以出锅了

“二位，椒盐虾蛄，还有你们的啤酒，不够的话叫我就好，用餐愉快”

女孩子很高兴的把满满一盘椒盐皮皮虾端到自己面前，然后把一杯啤酒推到男孩面前

“来，今天大哥高兴，我做东！”

清亮的声音说着开玩笑的话，我看见男孩面色带着不甘和歉意，但还是笑着回复到

“那我可就不客气啦！”

看着两人吃的有说有笑，时不时让我再续啤酒，可男孩的神色我总感觉不对，但这已经不是我该管的事了

两人吃了很久，一直到男生把空盘子递给我，女生已经有些醉了，趴在桌子上迷迷糊糊

“那个，多少钱，我付”

我粗略算了算，是七十三元，但两个人看上去都还很年轻，我也不在乎那三元钱

“加上啤酒，一共是七十块”

男孩递给我一张百元的钞票，我找给他三十，男孩看着那些零钱，长叹一口气，朝我笑

“谢谢小姐姐，手艺超赞，我们下次还会来的”

收好零钱，扶着自己的女朋友，他踉踉跄跄走出门去，我听到他在碎碎念着什么

“乖，马上，我会努力的，我很快就能把结婚资金攒齐了，我会让你过上好日子的”

我那只怪模怪样的精灵耳总是能听的比别人更多，看起来，这两个人应该是收入普通的年轻人，正在攒钱结婚，带着一腔热血和爱想娶那个女孩子

也不知道，他们以后会怎样，但是那个时候我还是只会擦拭着柜台，在这里继续当个厨师吧