第五十四章：开商店（十一）

第二天早上，我想做酥炸鳕鱼块，我对董丽瑶说：“老婆，昨天你说酥炸鳕鱼块好吃，我不知道怎么做呀！”

　　董丽瑶说：“也像做糖醋鳕鱼那样，把鳕鱼用水泡上，让里面的冰全部融化掉，切成小块，放入盐、胡椒粉、料酒，腌制入味，所不同的是，制作酥炸鳕鱼块，要裹上一层鸡蛋液，这样炸出来色泽最鲜亮，金黄酥脆，吃起来味道鲜美极了！”

　　我按照董丽瑶说的，忙活了将近一个小时，酥炸鳕鱼块终于炸好了，我把炸好的

　　酥炸鳕鱼块装到了盘子里，这时，刚好赶上吴婶到店里来买东西，董丽瑶见了，便从盘子里夹出来一块酥炸鳕鱼块，递给了吴婶，笑了笑说：“吴婶，这是我们刚做的酥炸鳕鱼块，婶子你吃一块尝尝！”

　　吴婶接过酥炸鳕鱼块，尝了一口，乐呵呵的说：“侄儿媳妇，这是用鳕鱼做的吗，味道怎么这么鲜呀，吃起来怎么这么又酥又脆呀！”

　　董丽瑶说：“婶子，这正是用鳕鱼做的，很好做的！”

　　吴婶说：“侄儿媳妇啊，你们有这样的厨艺，为什么不做点酥炸鳕鱼块来卖呢？这么好的美味，做起来一定挺麻烦的，像我们这些中年人或者是一些老年人，不像年轻人那样活泼爱动，做饭就是怎么简单怎么去做，如果你们做出这么好的食品来卖，吃饭之前，我们买几块，多下饭呀，既方便了顾客，也为你们店增添了收入，有何乐而不为呢？”

　　董丽瑶听了，高兴的说：“婶子，你这话倒提醒了我，我们的店里，咱应该买点熟食，经营的项目多，顾客才能多，生意搞得红火了，周围几个村里的顾客也能被吸引来。”

　　吃过早饭后，我从冰柜里拿出10斤鳕鱼，到厨房里把这些鳕鱼全都做成了酥炸鳕鱼块，装在了几个大花盘子里，摆在了展示柜里。

　　下午，我们村子里的老厨师来我们店里买啤酒来了，老厨师姓王，是专门做婚宴的包桌厨师掌勺，老厨师做的烧鸡是他的拿手好菜，等到烧鸡摆到桌子上的时候，很快就被一桌子喝喜酒的人抢光了，大家都说老厨师做的烧鸡比熟食店里的好吃得多。

　　老厨师说：“大侄子呀，大伯我买一罐啤酒，多少钱呀？”

　　董丽瑶见老厨师来了，高兴的说：“王大伯，我们结婚的时候，我见到过你，我们的喜宴是你掌的勺吧，大伯，我正想请你过来喝几杯呢，今天正巧，王大伯到我们店里来了，我们店里有现成的罐头，王大伯坐下喝几杯吧！”

　　老厨师说：“谢谢侄儿媳妇的好意，大伯我心领了，别看大伯是面上人，在市面上混，可是大伯我面蔼，你们店里的人来来往往的，我坐下在这里喝酒还是有点觉得不自在，我知道你们夫妻待人和气，来日方长，以后我会多来你们店里买东西的，谢谢你们了！”

　　说着，老厨师就从上衣口袋里往出掏钱，准备算还酒钱。