今日黑暗料理
材料:①青团皮:艾草,水磨糯米粉,澄面,小苏打,白砂糖,玉米油②馅料是红豆泥/咸蛋黄肉松:红豆,白砂糖,咸蛋黄,肉松,沙拉酱
制作步骤 面团步骤1.艾草先挑好嫩叶,水开,然后放艾草,放盐和一丢丢的小苏打,大概煮1-2两分钟左右捞出,放冷水里泡。 2.把煮好的艾草放榨汁机或者料理机,再加一点点水,充分打碎,分成艾草泥和艾草汁。
3.❗❗糯米粉和澄面的比例大概在4:1左右❗❗,把艾草泥倒入糯米粉里面,加适量的艾草汁,白砂糖,还有玉米油,然后揉成浅绿色的艾草面团备用. 4.澄面加适量的刚烧开的开水,然后揉团(记得用工具,因为很烫,别问我为什么知道),大概揉成半透明左右的面团就可以。 5.把艾草面团加上澄面面团,再一起揉,揉到两种面混合得差不多就可以了。然后封起保鲜膜,PS:面团不封起来很容易就干。
制作:1:接下来就简单了,捏一块艾草团,揉成球,再压平,放馅料,再包起来就好。有手就行系列因为面团弄多了,馅料不够,所以馅料包得有点少。包好后,下面放一张硅油纸,防粘的。 2:水开大火蒸10-13分钟,主要是看你包的艾糍大小,蒸好后艾糍面上刷点油,也是为了防粘,等冷却之后可以用保鲜膜包起,保存 最后的最后,你就能得到很好恰的艾
嘎嘎香
老好吃了,甜甜的,吃完以后腰不疼了,腿不麻了,什么病都没了,心脏也不跳了,我在阎王府玩得可嗨皮了,我和阎王爷一起耍,和黑白无常打王者,和牛头马面看淘宝,孟婆那里连的WiFi,你要不要一起啊,然后又和阎王爷打麻将呢,不说了,呀!胡了!还有好多鬼,死鬼怨鬼,还有胆小鬼,这不,阎王爷嫌我赢的太多了,快把他赢破产了,所以把我踹回来了。。。。。

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