预订蛋糕（二）

王香秀在柜台后面算账，头都没抬，但嘴角带着笑

王香秀你倒是会做生意，一个蛋糕又卖了不少钱吧

赵玉成没接话，脑子里已经开始构思了。

松树的颜色怎么调，枝干的纹理怎么做出来才自然；仙鹤的翅膀要薄，薄到透光才好看，但又不能太脆，太脆了容易断；寿桃的渐变怎么上色，粉色从尖尖往下晕开，自然得像真桃子一样。

他得好好想想

不是光为了这六百块钱，是为了孙老板寿宴上那些客人。

那些人看到了这个蛋糕，拍了照，问一句“这是哪买的”——他这个店的名声，就能从镇上传到县城去。

赵玉成从口袋里掏出那张草图，展开又看了一遍，忽然想到一个主意。

赵玉成香秀，你说咱们是不是应该印点名片了，就是那种卡片，上面印着咱们店的地址和电话，每卖一个蛋糕就放一张进去。客人买了蛋糕送人，收到蛋糕的人一看卡片，就知道是哪买的。

王香秀抬起头，想了想

王香秀这想法挺好，你来设计还是找人设计啊

赵玉成我设计，再写上‘香橙甜品店，承接各类生日蛋糕、庆典蛋糕订做’，把咱店的档次往上提一提。

宋青莲在旁边听得直点头

宋青莲对对对，我看县城那些店都有卡片，咱也得有，不能比他们差

赵玉成把草图重新折好放进口袋，转身往后厨走。走到一半又停下来，回过头跟王香秀说了一句

赵玉成晚上回去你把咱们店这几个月卖得好的蛋糕拍几张照片发我，我找人做一本图册，到时候客人来了直接翻图册选，比嘴上说方便。

王香秀行，晚上我弄

赵玉成进了后厨，老周正在调馅料，小刘在打奶油，小陈在擀雪媚娘的皮，三个人各忙各的，操作间里弥漫着黄油和奶油的香气

他站在案板前，拿起一张纸，又画了起来。

这次画得更细——松树的松针怎么分布，一枝一枝地画清楚；仙鹤的翅膀有几根羽毛，一根一根地描出来；寿桃的叶子脉络，一条一条地勾勒出来。

老周凑过来瞅了一眼

万能人员这是啥？

赵玉成下周要做的翻糖蛋糕，松鹤延年

赵玉成头都没抬

赵玉成到时候你给我做蛋糕胚，上面的翻糖我来弄

万能人员翻糖是啥？

赵玉成笑了一下

赵玉成到时候你就知道了

他把画好的草图夹在操作台上面的架子上，站在那里看了好一会儿。

松鹤延年。

他要让这个蛋糕，成为香橙甜品店打进县城的第一张名片。

接下来的几天，赵玉成的心思全扎在了那个松鹤延年的蛋糕上。

他每天早上到了店里，第一件事不是去后厨检查师傅们的活儿，而是坐在靠窗那张桌子上，摊开那张草图，盯着看上几分钟。有时候拿笔改两笔，有时候什么都不动，就那么看。

香秀问过他这是在干啥

他说先在脑子里做一遍这个蛋糕

王香秀不懂他这套，但知道他认真起来了，也不打扰他。

第三天下午，孙老板发来一条短信

万能人员赵老板，蛋糕的事儿定下来了，下周六中午用，我提前三天跟你确认，你那边没问题吧

赵玉成秒回

赵玉成没问题，孙哥

发完这条消息，他放下手机，从椅子上站起来，进了后厨。

赵玉成周哥，下周我要用两天的时间做翻糖，你那边的蛋糕胚得提前准备好，尺寸我跟你说一下

万能人员你说

赵玉成底层十寸，上层六寸，都是圆形。蛋糕胚要烤得扎实一点，别太软，太软了撑不住翻糖的重量。夹心用芒果和草莓双拼，奶油用动物奶油的，打发到八成硬就行，别太硬

老周点了点头，在围裙上擦了擦手，掏出一个小本子记了下来。他干活有个习惯，什么事儿都记在本子上，怕忘了。赵玉成觉得这个习惯好，比脑子好使。

小刘在旁边听见了，小声问了一句

万能人员玉成哥，翻糖是啥？我咋从来没听过

玉成笑了笑

赵玉成你没听过的多了，到时候你也在旁边跟着学习学习，我一边做一边教你们

小刘眼睛一亮，使劲点了点头。