油饼和心事

厨房里很快飘出了葱花油饼的香味。

王老五和面的手法利落得很，盆里的面粉在她手里三揉两搓就成了光滑的面团。她揪下一块，擀成薄片，撒上葱花和盐，再卷起来按扁，放进烧热的铁锅里。张志红蹲在灶台边烧火，柴火噼里啪啦地响着，火光映红了他那张黝黑的脸。

张峰坐在灶台边的小板凳上，看着父母忙碌的背影，心里五味杂陈。父亲老了，头发白了一半，腰也比去年更弯了。母亲的手粗糙得像老树皮，指节都变形了，那是常年干农活落下的毛病。

第一张油饼出锅了，金黄酥脆，葱花的香味直往鼻子里钻。王老五把饼递给张峰：“快吃，趁热。”

张峰接过饼，烫得左手倒右手，吹了两口气，狠狠咬了一口。外酥里软，葱香满口，他在外面一年，做梦都在想这个味道。

一张饼下肚，他又抓起第二张。一连吃了两张，肚子里终于有了东西，不那么饿了。他舔了舔手指上的油，不好意思地说：“你们也都吃啊。”

“让他们等一会，不着急。”王老五继续和着面，一张张面饼在她手里飞快地成型，“你多吃点，看你这瘦的。”

张楚端着切好的菜走过来：“这菜我切好了，一会咱们做饭啊！”

张欣也收拾好了东西：“二哥，那拿回来的东西我都安排好了！家里过年咱们也得贴春联，弄饺子馅了。”

王老五摆摆手：“明天再弄吧！明天大年二十九弄好了，正好吃。咱们这时间也不早了，吃晚饭吧，明天再忙。”

张楚点点头：“那行，我先把这小米粥给熬上。”

张峰看着一家人都忙碌着，灶台里的火苗跳跃着，把每个人的影子拉得忽长忽短。两个弟弟已经趴在炕边打起盹来，小脑袋一点一点的。他心里忽然涌上一股说不清的滋味。

他二十三了，是家里除了父亲之外唯一的男人。大姐张楚今年二十五，还没嫁人，在县城里打零工。三妹张欣二十二，也是有一搭没一搭地干活。两个弟弟还小，一个上五年级，一个上六年级。

这个家，靠父母那点力气，能撑到什么时候？

他放下手里的饼，清了清嗓子：“妈，爸，其实我也知道，也就这时候能一家人聚齐。要不然你们俩也跟我去市里吧，在县里总是不行的。”

张楚愣了一下：“我们俩女孩子去了能干啥？”

张峰认真地说：“到那边找工作呗，反正只要能干活，啥活都行。就是得吃苦啊。”

张楚和张欣对视了一眼。张楚犹豫了一下：“嗯，那我们过完年跟你去看一看，只要到时候管饭吃就行啊。”

张峰想了想，把丑话说在前头：“去个三五天，十天八天的，没啥问题。时间太久了，我也撑不住啊。还是到那边得自己找工作，自己养活自己。”

张欣眼睛一亮：“那二哥就这样说定了啊！”

张志红在旁边听着，没吭声，手里的柴火却往灶膛里多塞了两根。王老五低着头擀饼，嘴角微微翘着。

一家人，好像忽然就有了奔头。