EP07 食在宋朝 33

也为大家盛上

桌子上都摆不下了

你们这

这两道根据宋朝的菜谱

还原的菜品分别是

莲房鱼包和拨霞供

《山家清供》中

对于拨霞供的做法的描述是

对于火锅这种吃法

最早的文字记载

哦，这个就是火锅

打边炉

火锅最早就源自我们宋代

它最早的名字也是

“风翻照晚霞”

所以《山家清供》作者

就给它取了一个名字叫做拨霞供

就因为肉涮出来像晚霞一样对吧

对，红红的

风雅

这羊肉非常可以

肯定好吃，我跟你讲

我刚才闻了一下那个汤

涮出来绝对鲜

它是不是都不需要蘸一些别的东西

不用蘸

一会儿你闻一下我的那个

拨霞供的汤

我不敢

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

这道是

莲房鱼包

源自于我们宋代的初夏

莲花含苞待放的时候

把莲包取下来

把里面的穰去掉

把鳜鱼的肉

填进去

就是让鳜鱼的肉

吸收了这个莲包的这种

芬芳和味道

这个听起来好棒啊

讲究

同样是鱼，区别这么大

突然想唱一首《大鱼》是不是

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

大鱼被吃了

我现在只有鲱鱼，没有大鱼

过分！

这是莲子的清香

它这个肉塞在莲子心里面

唉呀妈呀，真想吃一口

折磨

不行不行，我们要遵守游戏规则

中华的韵味在于美食

酸奶美味在于安慕希

大家在品尝宋朝美味的同时

还可以搭配享受

六种不同口味的安慕希酸奶

再次感谢两位老师

今天我们的两个获胜队伍

也已经享受过了宋朝的美食

那现在我们就要前往

惩罚的房间

那里的也在等着你们

我们都不配在这儿吃吗？

那个房间我需要四面都是窗户

这也没啥怪味儿

白鹿夸张了吧

太夸张了吧这个

整成采花大盗了