张亮下面有请，守擂鲜厨余崇鉴
有请鲜厨上场
余崇鉴哈喽大家好，我是余崇鉴
张亮余崇鉴你好，接下来你要选择一位拿手菜比拼的攻擂鲜厨
余崇鉴我选他，新晋白案
张亮挑战鲜厨，安子杨
安子杨满堂盛宴不如一碗西面，老师们好，小姐姐们好，我是新晋白案，安子杨
张亮应该是面食
Chessia世颜(っ˘̩╭╮˘̩)っ
靳梦佳啊，做面食
Chessia世颜我这一期都快得面食PTSD了
靳梦佳面食就是做一个翻一个
杨迪这一期的面食全垮，对吧
靳梦佳对
靳梦佳那你是“新晋白案”，你做白案做了多久？
安子杨因为这个节目我最近开始练一些简单的面食。
Chessia世颜拜托你一定要做好，我的人生，承受不了一期节目吃三次翻车的白案
安子杨我压力也挺大，因为我也看了一下。
靳梦佳有阴影了
Chessia世颜对
安子杨我尽力。
靳梦佳你加油吧
张亮今天要为我们带来的面食是什么呢？
安子杨我带来的是剪刀面，其实是山西那边的，就是用剪刀和和好的面粉。
杨迪很期待。
张亮好的，希望你可以这场给我们带来惊喜。
林述巍所以，小鉴鉴今天带来的是什么秘密的东西？
余崇鉴我今天带来一个另一部动漫里的菜，土豆泥焗牛绞肉
刘宇宁动漫是吧
Chessia世颜《食戟之灵》的，对吧？
余崇鉴对的
林述巍所以赵老师，小鉴鉴，这个是意大利千层饼的一个元素？
余崇鉴对对对，千层面的创意
赵胤胤听上去就很好吃。
张亮现在我们把厨房交给安子杨和余崇鉴
林述巍小鉴鉴的千层面的那个皮，就是用这个土豆泥，对不对？
余崇鉴对，用土豆泥代替。
张亮现在子杨应该是在给羊肉用冷水开始焯水，对吧？
安子杨对对对
靳梦佳我看子杨做菜真的撞到了，我们今天所有的点上，他现在在刮鱼鳞
Chessia世颜Σ(°Д°;
Chessia世颜子杨，你一定要把那个鱼鳞刮干净
安子杨这个鱼我今天会完全过滤，其实就是吊个汤，因为我今天做的是羊汤，然后呢我是用鲫鱼去调它的汤头，然后使它的颜色更加白。鱼羊鲜嘛
林述巍对，这个结合很好
赵胤胤非常好非常好。
【传说煎鱼时不能一直翻面，否则会腥是真的吗？】
Chessia世颜林大厨，41号小姐姐这个问题是真的吗？
林述巍煎的时候不要一直翻它，因为翻太多，不容易煎上色。所以呢它就煎的比较金黄色，比较焦香一点，所以它就不会腥。如果你煎的不够，它就会腥，所以腥与不腥是因为这个。
Chessia世颜原来如此，明白了
林述巍但是这个时间上确实有点紧，所以子杨加油
杨迪你还得自己揉面是吧，待会儿
安子杨对对对
杨迪想到这个就害怕
林述巍所以这个鱼汤是煲好了，对吧？
杨迪鱼就过滤出去了
靳梦佳我们不知道是这个拍摄角度的问题吗？感觉没有那么白。
赵胤胤但他那个汤不是很奶。
林述巍对，要弄完再那个
杨迪感觉有翻车的趋势了
刘宇宁对对对
刘宇宁正常其实要比这个白一些。
Chessia世颜鉴鉴内个看上去好香呀，很好吃
刘宇宁对了，他这份菜有你喜欢吃的土豆泥
Chessia世颜没错没错，我已经开始馋了。经过前面两轮，我现在真的好想吃好吃的。
刘宇宁你真的是完完全全的小孩子口味
Chessia世颜其实土豆你女孩子应该都蛮喜欢吃的
刘宇宁节目之后，我点KFC的土豆泥给你吃
Chessia世颜不要，今天有小鉴鉴的土豆泥了
刘宇宁啧啧啧，怎么还喜新厌旧呀
Chessia世颜小鉴鉴做的肯定比KFC的好吃
柳岩你们俩差不多得了，刘宇宁你又是啥时候知道的她喜欢吃土豆泥。
刘宇宁就我们去上海的时候呀
张亮看来你们在上海很是发生了一些我们不知道的
刘宇宁哪有，怎么会
余崇鉴世颜喜欢吃土豆泥吗
Chessia世颜嗯嗯，超级喜欢
余崇鉴那我做完这个，把剩余的土豆泥调味了给你
Chessia世颜谢谢鉴鉴宝贝
刘宇宁唉唉唉，怎么就叫宝贝了
Chessia世颜给我好吃的，都是宝贝
刘宇宁就一个土豆泥就把你收买啦
Chessia世颜我没有，宝贝挂嘴边嘛，是不是柳岩姐姐宝贝
柳岩请不要把我拉入你们两个的纷争
Chessia世颜为什么，姐姐宝贝，是我不可爱吗，嗯～
柳岩救命，我要遭不住了
Chessia世颜佳佳姐也是我的宝贝哟
Chessia世颜☆～（ゝ。∂）
靳梦佳谁能拒绝一个，娇娇的，会乖乖叫自己姐姐的妹妹呢
Chessia世颜嘻嘻，姐姐啵啵
柳岩哎呀妈呀
张亮我今天终于知道我为什么她粉丝叫她叫娇娇了
赵胤胤这个功力是真的强
杨迪我来之前也是听说了，没想到现场版是这样的。
林述巍小宁你怎么看
柳岩不行，真的想把世颜套麻袋带走
刘宇宁这是一个法制社会，还是不要这么语出惊人。
柳岩只要世颜是愿意的，这就不算是单方面。
众所周知，柳岩身材不错，柳岩就伸手搂住世颜，世颜感觉到小姐姐的身材紧贴自己，一瞬间有点脸红，如果是平常，她一定反撩回去，谁不喜欢和漂亮的小姐姐贴贴，可是现在有刘宇宁在场，这些话是这么也不好说出口的
Chessia世颜哎，鉴鉴，你在做的这个是牛肉馅吗？
世颜用她亮晶晶的眼睛期待地看着余崇鉴，心想，小鉴鉴你给点力，一定要接住呀
余崇鉴立马就Get 到了
余崇鉴对，我还加了一点培根，因为牛肉有点瘦。
众人一看这两个打起掩护，也就不为难小朋友了，刘宇宁其实心中还是有一点酸的，可惜目前名不正言不顺，只能把这个账记着，留到以后再算，不过他相信这一天不会太久到来。
赵胤胤你是用什么调味？
赵胤胤你那个是什么ketchup？
余崇鉴是的
余崇鉴其实正宗应该用番茄膏。
赵胤胤其实你下次用一个，比如说做意大利面的内种Tomato sauce可能味道会更好一点。
Chessia世颜我解释一下吧，ketchup就是我们平时沾薯条的那种，是很丝滑的，Tomato sauce，我其实更喜欢用Tomato paste表达，它是可以吃到番茄颗粒的，要比ketchup要更加味道浓郁。
赵胤胤没错没错，世颜这个知识还是可以的
林述巍子杨现在开始和面，对不对
安子杨对
林述巍剪刀面要来了。
柳岩他是不是那个剪刀上蘸点水，比较好剪
赵胤胤蘸点油
杨迪小鉴鉴你在炒啥呀？锅里那么点儿东西。
余崇鉴面粉和牛油
赵胤胤这是你的白酱，是吗？
余崇鉴对
杨迪15分钟够吗？
林述巍有点紧
余崇鉴这个烤箱还没有到我想要的温度。
张亮时间还剩最后十分钟。
赵胤胤现在小鉴鉴最大的问题是时间。
杨迪小鉴鉴你要进去烤要多长时间
余崇鉴上下火220度，十分钟。
柳岩现在没有十分钟了。
余崇鉴很勉强，很勉强，马上
靳梦佳真的，时间不太够了。
林述巍怎么了
赵胤胤你的白酱忘了放是吗
余崇鉴对，太着急了，我把白酱忘了
赵胤胤他辛苦炒了一个白酱，他应该一层土豆泥，一层牛肉酱，一层土豆泥，一层白酱然后最后放芝士
杨迪少了一层
张亮对
张亮我们安子杨已经完成了他的拿手菜，现在请上菜。
林述巍鲜味还行，味道没有调好。
赵胤胤太淡了
杨迪觉不觉得调料的味多了？
刘宇宁我没喝到调料的味。
杨迪你是觉得啥了呢？
刘宇宁都是油味儿
赵胤胤肉嚼不动
Chessia世颜救命，这似曾相识的体验。
林述巍小鉴鉴你好了吗
余崇鉴马上马上
张亮时间还剩50秒。
林述巍加油喔
Chessia世颜鉴鉴，你小心一点，刚从烤箱里拿出来，别烫到手了。
余崇鉴好的，没事没事
张亮好的，余崇鉴已经完成了他的拿手菜，请上菜。
柳岩小鉴鉴的菜蛮好看耶
靳梦佳哇，好软
柳岩好吃
Chessia世颜是我喜欢的味道，他虽然忘记放白酱进去，但他用白酱摆了个盘，放在最底下，你其实舀土豆泥的时候会带到底下的白酱也是一样ok的，我觉得
柳岩是女孩子喜欢的味道。
林述巍我觉得他没有做到千层，只有一层
张亮味道还不错，但是他的这个出品形态，就太凑合事儿了，是吧
张亮像个布丁，他根本就没做出那种
杨迪塔状
张亮就是很多层次的那种东西。
林述巍我觉得芝士也不对，这种芝士不黏。
张亮我们现在都尝完了
柳岩我们吃好了，我们可以先说了。
Chessia世颜我直白一点，这个面呢，比前两个要好一点，但仅仅只是一点，你的汤，包括你的肉都是不过关的，这个汤很寡淡，而这个肉依旧是嚼不动，你的面只能说勉强也不算合格。
Chessia世颜小鉴鉴在我这里是ok的，这个土豆泥是女孩子会喜欢的东西，而且你最后的摆盘，很好的处理了你忘记放白酱的这个事情，我觉得很棒。
余崇鉴谢谢
刘宇宁你之前说放了鱼，又放了这个羊，它有个鲜的作用，但是我没喝到任何鲜味，我喝到都是油香味，甚至我喝第一口甚至有点腻
杨迪可能是今天由于面食翻车太多，导致我们对面食的标准降低了。吃到嘴里就说还行，面还可以，但实际上就是比例没有控制好，羊多了，所以导致羊味过重，总的来说还算可以，都是合格的菜品。
张亮哪个菜合格了？
张亮这个面呢，只能说没有垮，但是也没有惊喜，小鉴鉴这个菜呢，可能是第一次拿过来做
余崇鉴我第一次要做八个
张亮我们这八位你可不是第一次见，你应该也知道这道菜你要呈现八份
赵胤胤因为我一直说意外永远会出现，如何临场应变是作为一个合格鲜厨必须拥有的能力，我觉得你的处理，像小颜说的，是一个非常聪明的事情，这个是给你加分的，但是你的土豆太厚了，厚道已经开始起腻了。这个整体就失衡了。
林述巍既然做千层面的话，应该至少保证2~3层的肉酱，不能只做一层没有，表达好，这个菜的温度还是不够，所以呢没有吃到那个芝士的感觉出来。
张亮接下来就是投票时间。
张亮我们鲜厨推荐官，推荐的是安子杨
柳岩让我们来看一下最终姐姐品鲜团的投票结果。
柳岩恭喜子杨挑战成功
柳岩小鉴鉴，你也很出色
Chessia世颜鉴鉴，其实我能看出来你每一期压力越来越大，从第一次给我们做菜，整个过程十分的开心愉快，到这次你开始慌乱，你的状态已经出现了问题，可能是你自己给你自己的压力导致的，其实我们还是希望看见那个快乐的2.5次元食神，希望你不要放弃研究二次元的美食，如果有机会回来，再把那个快乐的鉴鉴带给我们。
余崇鉴好的好的，谢谢世颜
张亮想和小鉴鉴说的其实蛮多，毕竟看着他一路一路的过关斩将刀现在，所以呢，也希望小鉴鉴继续坚持对美食的认知，然后继续把除以在更加提炼到精炼一点，好不好
余崇鉴好
赵胤胤其实你每一次的表现都会有好的地方，有不好的地方，但是在我们这个试炼的舞台，我看到了你的成长，这个对于我来说非常重要，我相信对于你来说也非常重要，所以以后如果可以继续在鲜厨100的舞台上走下去，我希望你有更好的表现。
余崇鉴我回去一定会继续磨练
柳岩还是有很多的不舍和遗憾，但是还是谢谢你带给我们节目不一样的烟火，不一样的色彩，我们会记得你的小鉴鉴，一定要像烟花一样灿烂的回来。
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作者:语杰四千字的一章，原本应该分两章的，结果写着写着就忘了。
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