第一季第一期

刘宇宁现在有请第三组鲜厨拿手菜

张亮那我们先请上快刀先厨徐钰昆

张亮哇，帅

柳岩天哪，我觉得他像马天宇更多一点

张亮后四十五度像郭品超

柳岩唉，小姐姐们，你们觉得他更像谁？

【尹正】

柳岩有人说你像尹正吗？

徐钰昆有过

张亮确实有一点

柳岩所以你现在是

徐钰昆和朋友合伙开一个小餐馆。

徐钰昆因为我之前是做厨师的，我是从16岁开始在酒店跟徒，然后后来就慢慢自己做

林述巍哇，是科班出生哦

张亮我觉得接下来的这一位鲜厨很有压力了

有请鲜厨特种兵

柳岩哇，他真的是一名特种兵。

柳岩哇，太酷了。

林允好帅啊。

冯伟大家好，我是鲜厨特种兵冯伟。

林述巍当了几年兵？

冯伟八年

柳岩特种兵都要必须学会做菜吗？还是你要学会野外生存的做菜？

冯伟都有，不过这个是爱好比较多一些。

张亮那你的宝箱里藏的是什么呢？

冯伟我的宝箱里是我做菜经常用到的抹布。

冯伟因为我做饭的时候特别怕我的厨房会脏乱

冯伟大概有四块抹布，每块都有不同的用法，切菜，切菜会滑，可以垫一块抹布，有的时候家里不会备两块菜板就要有一个抹布用来擦刀，然后我一般会随手带一个拿来擦手，然后如果需要比较精细的菜的话，摆盘也是需要擦盘的。

林述巍细节已经看出这个厨艺了。

张亮我们的徐钰昆宝箱里面带的是什么？

徐钰昆我的宝箱里面带的是一把刀。

张亮我和你们说，其实专业厨师对自己做料理的这种工具很在意的

徐钰昆每一位厨师都会有一把特别锋利的刀，因为我们每天切菜要切12小时，如果刀不快的话，就切的很累。

张亮所以你今天要给我们带来的拿手菜是什么？

徐钰昆文思豆腐

【哇】

张亮这是刀工菜。，要把这个豆腐切的像发丝一样。

赵胤胤他的速度如果到位的话是1/4~1/5的牙签。

张亮那冯伟今天给我们带来的是什么？

冯伟我的菜是决味长沙臭豆腐小龙虾。

柳岩等一会儿，这是一道菜吗？

冯伟是一道菜，是我自己的一个创新菜。

林述巍你好会选菜哦，选东道主的菜。

Chessia世颜我还没吃过小龙虾呢，我对小龙虾的第一印象可是取决于你了。

冯伟哇，那我压力好大。

柳岩你没吃过小龙虾吗？

张亮不会吧，女孩子应该很爱吃啊。

赵胤胤哇，你来湖南录节目，你居然没有尝过小龙虾吗？

Chessia世颜这，把我整不会了，我是真的没有吃过

张亮那你今天可以把你这个遗憾弥补起来。

林允我不是记得你喜欢吃香辣螃蟹吗

林允那你怎么会没吃过小龙虾呢

Chessia世颜其实我们家没有人吃小龙虾，我以前有提出过，想吃小龙虾，可是我家里人说小龙虾又没什么肉，没什么好吃的还不如吃螃蟹。香辣蟹是因为我爸爸做特别好吃，而且像那些我们买的是那种缅甸螃蟹，一只特别大，大概吃三四只就会饱。而且螃蟹爸爸会把壳敲开，就不用使劲就很容易就吃到了。

朴世颜一本正经解释的样子让刘宇宁也仔细听她说话，可是听到后面就感觉到好笑，到底还是小女孩

刘宇宁我听明白了

Chessia世颜(=´╹王╹｀=)

#刘宇宁我来总结一下，你就是嫌小龙虾肉少，还要经常剥壳，所以不吃，对吧

Chessia世颜!!!∑(°Д°ノ)ノ

Chessia世颜宁哥，有句话叫人艰不拆

Chessia世颜你真了解我，不过咱商量一下，以后明白了，可以就在心里别说出来行吗

刘宇宁不行，我一定要让你体会到嗑龙虾的快乐

刘宇宁你等录制结束，我俩私约，我一定要让你感受到这份快乐

Chessia世颜(ノ￣▽￣)

张亮好家伙，冯伟，今天能不能让世颜激发起吃龙虾的兴趣，就看你能不能给她初次尝试一个好的开头了

马上进入到我们的拿手菜比拼环节

林述巍两位鲜厨真的是两个菜系的比拼。

林述巍淮扬菜文思豆腐，湘菜小龙虾，一静一动，一文一武

柳岩哇，我们兵哥哥处理这个虾真的好细致哦。

冯伟我用的是我们长沙传统的处理小龙虾的方法

冯伟

林述巍真的好细致

柳岩哎，是不是还要倒啤酒？

冯伟是的，是要啤酒。

林允哇，你闻到没，这个料的味道真的好香啊。

柳岩哎，要是学校门口有冯伟这样的夜宵摊摊主

【天天吃】

柳岩我看到有一位小姐姐说，可以住在冯氏夜宵摊了。

林述巍我看了钰昆的刀工，真的是很了得

柳岩诶，这么看是丝吗？

林述巍是的，是丝

林述巍因为豆腐它很黏，必须放在清水里才能把细如发丝的豆腐给摇开

Chessia世颜哇，我好佩服，真的是不配拥有的刀功

……

柳岩小龙虾下锅了

林述巍诶，你撒的这个是什么？

冯伟这是我的秘制香料。

冯伟虽然说一直是十三香，但我这个里面其实上是有17种香料

冯伟所以做小龙虾主要就是靠这个香料。

林述巍我闻到了，真的好香。

柳岩冯伟那边已经飘来香气的时候，钰昆这边还是依旧在切

林述巍没办法刀工菜嘛

林允所以刚开始练这个刀功的时候也会经常切到手

徐钰昆对的

林允你别看我，我好怕你听我们讲话的时候切到自己。

柳岩我才发现钰昆切菜放在一个比较高的位置上。

徐钰昆因为这样弯着腰很不舒服

Chessia世颜做厨师真的是很辛苦的一个职业，对于个子高的人很不友好，特别是需要长时间切菜的来说，一直弯着腰，很容易磨损腰肌和颈椎

Chessia世颜我记得宁哥以前做厨师也是因为长时间切菜导致腰不好

刘宇宁是的是的，在学校的时候刚开始练习切菜，然后我们学校的操作台又低，长时间的弯腰切菜真的很损伤腰

Chessia世颜宁哥190的大长腿实在是没有办法，真的是辛苦

世颜边说边看向刘宇宁，眼中淡淡的担忧被刘宇宁接收到，刘宇宁也回了个眼神示意她放心

赵胤胤中餐是制作全世界最复杂的美食，我们一直在倡导，就是多给中餐的厨师一些尊重

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作者:语杰大家一定要保护好脊柱的健康呀

作者:语杰我的小姐妹也是因为从小跳舞和写字不规范，没有办法就去正骨

作者:语杰刚开始严重的时候两个星期去一次，而且单靠师傅手部力量还不能矫正，是用锤子卡住脊柱侧弯的地方敲进去的，每次敲完她两天之内那个被剧痛折磨，后面慢慢的，才一个月去一次，而且这个过程持续了五年左右，而且最后也不能恢复到一个绝对完美的状态

作者:语杰这里面还有用针灸或者拔火罐等等其他的辅助治疗

作者:语杰我们两个都属于手机长在手上的人，为了脊柱健康，我们现在也每一个季度去一次，去保持这个脊柱的一个健康状态。和医生谈的是500一次，然后持续了那么久，还有很多杂七杂八的治疗也不便宜，所以这也是一笔不小的开销

作者:语杰也有人问我们为什么不做手术，但是手术它的副作用和人体的排异反应真的是不知道后果的，所以我们选择的就是慢工出细活，利用人力的一点干扰，还有自身的愈合能力去治疗，所以大家一定要保持好身体的健康，身体真的是本钱。