糊：鸡蛋，面粉，淀粉「面粉，淀粉1：1」
里脊肉切条加肉味鲜，料酒，葱姜腌制
淀粉，面粉，椒盐「一点点」，鸡蛋，水「淀粉，面粉1：1」一点点色拉油
肉取出葱姜倒入糊里拌匀
也是一条一条下「五六成油温」
炸至微黄捞出「小火慢炸」再复炸「五至八分钟」
加热油温再复炸一次「颜色变深捞出」
捞出后撒上椒盐。
京公网安备11010502036362号