春天的吃食

春季可以吃些五辛菜、野菜。春季，古人有吃“五辛盘”的习俗。明代李时珍在《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥，辛嫰之菜杂和食之，取迎春之意。”

要说春天吃什么好：

春笋、韭菜、香椿头、荠菜、莴笋、蒲公英、马齿苋等等等等

今天是星期六，不用上学，奕音跟小伙伴们背着小竹筐去山上摘马齿笕和找春笋，他们背的小竹筐还是奕音奶奶编的呢！

马齿苋被称为长寿菜，对各种痢疾杆菌有杀灭作用，含有各种弄天然的抗衰老物质，无毒无副作用，有清热解毒、散热消肿的作用。

还有还有春天可是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效呢！

几个小孩跑了上去就开始拔笋

几个小伙伴装了大半筐春笋，蹦蹦跳跳地下山摘马齿笕了

几个小伙伴把竹筐剩下的空间填满后就背着回家了，这次摘得春笋最多的是明子

院子的石桌上有几筐香椿，她闻到了葱油蛋饼和香椿面的味道，阿奶正在炸香椿

奕音放下竹筐坐在院子里吃着香椿面，小秋来找奕音

奕音顺手扔给麻豆一块肉。（酸酸草，是酢浆草的简称）

香椿，又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”，它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

最后补充一点：在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。