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第九十二章 明明是一样的材料

陆总独宠小娇妻

“真的那么香吗?”

宋云溪看见厨师的表情,她回头看了一下自己的高压锅。

表情有点疑惑,鼻子也嗅了一下。

不就是很普通的鸡汤味吗?没有那么香啊?

“是蛮香的。”

厨师看见宋云溪不相信她,表情有点难受。

他就是因为在客厅闻到了味道,被其他的厨师怂恿过来。

就是想问一下宋云溪,是怎样把鸡弄得那么香。

不是那种加了调味料的香气,而且鸡的香甜味。

“嗯?”

背后传来了高压锅的声音,放在旁边的定时器响了起来。

宋云溪才想起来,时间快到了,再不把高压锅打开,里面的鸡肉就会变老。

变老了的鸡肉就很难嚼烂,而且还柴而无味。

“小姐,我来帮你吧。”

厨师也听到定时器的声音,他抢先一步,把高压锅打开。

刚打开高压锅的瞬间,鸡汤的香甜更浓郁。

本来就让人在意的味道,现在更难让人忽略。

“你不是想知道,为什么那么香吗?”

宋云溪看见厨师的行为,也没有感到反感。

反而觉得他这是有上进心。

毕竟是厨师,每一位厨师都想着不断把菜弄得更好吃。

如果这个厨师不在意的话,那么他的菜就很难更进一步了。

宋云溪说出这一句话,就是默认了厨师可以翻动高压锅里面的食材。

而且在厨师期待的眼神中,也不忍心拒绝他。

厨师听到宋云溪这句话,脸上的笑容,好像绽放了的花朵一样。

然而没过一会,厨师的脸上浮现出困惑的表情。

宋云溪在弄手上的肥牛,没有看见厨师的表情。

厨师看了一下宋云溪,又看了一下高压锅里面的东西。

不知道自己要说什么好,但是他的求知欲,一直在催促他快点询问宋云溪。

他犹豫了一下,还是觉得把自己心里的困惑说出来。

“那个......小姐,我有些问题想问问你。”

他唯唯诺诺的看着宋云溪,生怕他打扰了宋云溪的做菜思路。

宋云溪放下手中的肥牛,转手看向厨师。

挑了一下眉毛,示意厨师,让他把问题直接说出来。

“为什么你这个鸡那么香啊?”

厨师一脸困惑,明明他们之前做的鸡汤,感觉与宋云溪的步骤,没有什么区别。

但为什么弄出来的味道会相差那么多,材料应该都是一样的啊?

宋云溪瞄了一下自己的鸡汤,又看了一下厨师。

“我在煮之前用姜和蒜炒了一下,把表皮炒出油分,才开始加水炖。”

厨师听到宋云溪的话,看了一下那锅鸡汤,才察觉到鸡汤里面,好像还有一丝的蒜香味。

他想了一下,把鸡炒了一下,是想把鸡皮的香提炼出来。

这样子熬鸡汤的时候,鸡的香味就直接散发出来。

而加了蒜和姜去翻炒,是想让鸡的香味更深一层。

有了蒜和姜,就让这一锅鸡汤的味道没有那么单调。

原来鸡汤还能这样子做,他们之前都是把鸡焯水后,就再起一锅水,直接炖起来。

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