第一百八十三章

乾隆开口，语气带着几分关切：“好了永琪，涵山来了，先让他给你看看身体吧！”话音刚落，亭外传来一阵轻快却稳当的脚步声，未见其人先闻其声，带着熟稔的爽朗：“筠亭哥哥，我来啦！”

众人抬眼望去，涵山提着素色药箱快步走来，月白长衫的衣摆沾了些金黄的银杏叶，却无半分局促。他并非宫中大夫装束，领口袖口绣着浅淡兰草纹，清雅得像幅水墨画。走近了才看清，他眉眼间竟与永琪有几分相似——原是永琪的表弟，虽非宫中大夫，却总惦记着永琪的身子，平日里常来照顾。

永琪见了他，嘴角弯了弯：“在外面听了一会儿越剧了吧？”

涵山笑着点头，将药箱往石桌上一放，发出轻响：“是啊！你们演得那么好，当然要欣赏一下！要不是看你脸色还透着苍白，我都忘了你是需要调理的人了。来来来，我给你看看。”

永琪无奈地笑了笑：“好好好，你看吧。”说着在旁边石凳上坐下，伸出手腕，袖口轻轻捋到肘部，露出一段苍白却线条分明的小臂。 

涵山坐下，指尖搭上他的腕脉，原本带笑的神色渐渐敛去，眉头也微微蹙起。片刻后收回手，从药箱里翻出个小巧的脉枕垫上，又细细把了一次，才开口道：“你以后不只酒不能碰，辣的东西也绝对不能沾。还有情绪要控制，万万不可过分激动——你现在胃里泛寒，肝火旺，肺里也带着点虚喘，若是再不管住这些，任凭情绪折腾，其他地方再出问题，你这身子，可就真没一处好地方了！”他说着，语气带了几分急，又从药箱里拿出纸笔写药方，笔尖在纸上划过，留下清晰字迹。

永琪说：“我已经一年多滴酒不沾了，现在又多了辣的不能吃，我干脆吃斋念佛算了。老佛爷下次去五台山，都不用我额娘陪着，孙儿陪着就得了。”

涵山说：“我又没说鸡鸭鱼肉不能吃，只是不要加辣椒，放几片生姜去腥还是可以的。”

永琪说：“知道啦！真啰嗦。也不知道我是哥哥还是你。”

涵山说：“皇上姑父让我照顾你，我当然要负责任啦！”

乾隆说：“涵山，你照顾好永琪，姑父不会忘记你的功劳。”

这时丫头们开始上菜。她们提着朱红描金食盒，踩着银杏落叶快步入亭，掀开盒盖的瞬间，热气裹着各式香气漫满庭院。半柱香功夫，石桌上便摆满了荤素冷热、汤羹点心，足足二十余道，令人眼花缭乱。

先上的是四道冷碟开胃：酱鸭色泽红亮，肉质紧实入味，咸香中带回甘；醉蟹膏满黄肥，浸在清酒里，入口鲜醇无腥；凉拌海蜇丝脆嫩爽口，裹着香醋与蒜末，解腻又开胃；还有一道翡翠拌木耳，翠绿的黄瓜丝、乌黑的木耳配着浅红的胡萝卜丝，淋上香油，清爽亮眼。 

热菜紧随其后，道道精致：清蒸东星斑鱼身莹白，铺着姜丝与红椒丝，肉质细嫩得入口即化，汤汁鲜得能漱碗；葱烧海参软糯弹牙，裹着浓郁酱汁，吸满葱香，底下垫的葱段都浸满鲜味；红烧鹿筋色泽醇厚，与香菇、笋片同炖，咬下去Q弹入味，满是胶原蛋白；宫保鸡丁色泽鲜亮，鸡丁嫩滑、花生酥脆，甜辣咸香交织，一口下去层次丰富。 

另有几道家宴常有的硬菜：扒鸡翅膀油光锃亮，用老汤慢炖至脱骨，轻轻一抿便化在嘴里；酱焖驼掌软糯入味，搭配萝卜块吸走油脂，肥而不腻；清炖羊肉汤色奶白，撒上葱花，鲜暖滋补，最适合秋日暖身；还有一道炒虾仁，虾仁洁白饱满，配着青豆、玉米粒，清鲜爽口，老人孩子都爱吃。 

清淡菜式也不少：蒜蓉瓢儿菜脆嫩入味，蒜香裹着蔬菜的清甜；冬瓜虾仁汤汤色清亮，冬瓜软烂、虾仁弹牙，鲜得暖胃；菌菇豆腐煲里，香菇、杏鲍菇、金针菇与嫩豆腐同炖，吸满高汤，鲜醇不寡淡；清炒时蔬选的是刚摘的菠菜，翠绿欲滴，简单快炒便保留了原味。 

最后上桌的是四道点心与一道甜汤：桂花糯米藕软糯香甜，藕孔里塞满糯米，淋上桂花蜜，入口满是桂香；豆沙酥外皮层层起酥，内馅细腻绵密，甜而不齁；水晶虾饺皮薄透亮，能看清里面饱满的虾仁，咬开汁水四溢；芝麻烧饼外脆里软，芝麻香气扑鼻；还有一道银耳莲子羹，胶质浓稠，莲子软糯，清甜润喉，最是解腻。

梦依趴在桌边，小手指着水晶虾饺，眼睛亮晶晶的：“老佛爷，依儿要吃那个透明的饺子！还要吃糯米藕！”老佛爷笑着让丫头夹了两个虾饺、一小块糯米藕放在她的小碟里，叮嘱道：“慢些咬，虾饺里有汁水，别烫着。”

永琪目光扫过满桌菜，最终落在清炖羊肉与冬瓜虾仁汤上，刚要动筷，涵山便先一步给他盛了碗汤：“先喝碗汤暖暖胃，羊肉可以吃两块瘦的，别多吃，免得腻着。”永珹也顺手给永琪夹了一筷子炒虾仁：“这个虾仁嫩，没什么油，适合你吃。”

乾隆拿起公筷，给老佛爷夹了块扒鸡翅膀，又给身边的永璂夹了块葱烧海参：“今日菜多，你们也别拘谨，都多吃点。”

永琪说：“我就喝点汤，来点红烧肉，其他的你们吃。红烧肉里面，好像也有酒，我不吃了，吃两三个虾仁总可以吧？涵山大夫。以后你要是让我下厨，我只做自己可以吃的，其他没事，你让你夫人做去。” 

依儿说：“婶婶做的，没有阿玛做的好吃。”

永琪说：“听见没，我们依儿喜欢我做的。”

涵山说：“我又没有说哪些菜你不能做。”

永琪说：“行了，你不用忌口，你多吃点。我也是看过医书的，什么可以吃，什么不能吃，我都是知道的。以前怪医尝寿在的时候，每次去找他给人看病，都要我们背这背那的。” 

乾隆看着这热闹的场景，脸上露出温和的笑意，对永琪道：“你这孩子，嘴上说着涵山啰嗦，心里还是听进去了的。知道哪些能吃就好，自己的身子自己上点心。” 

永琪夹起一个虾仁，慢悠悠地嚼着，笑道：“皇阿玛放心，我心里有数。以前跟着怪医尝寿那会儿，背的医理没白费，至少知道什么该碰什么不该碰。

涵山刚夹了一筷子葱烧海参，闻言抬眼道：“知道就好，别仗着懂点医理就胡来。你这身子，得慢慢养，急不得。”他说着，又给永琪碗里添了勺冬瓜虾仁汤，“多喝点这个，冬瓜清热，虾仁补而不燥，正适合你。”

永琪无奈地摇摇头，却还是乖乖喝了口汤，“知道了，涵山大夫。”

一旁的梦依正小口啃着糯米藕，桂花蜜沾在嘴角，像只偷尝了蜜的小松鼠。她含糊不清地说：“阿玛做的虾仁更好吃，上次阿玛做的龙井虾仁，有茶叶的香味呢！” 

永琪被女儿逗笑，伸手替她擦了擦嘴角，“等阿玛身子好些，就给依儿做。”

乾隆看着父女俩互动，眼中满是慈爱，转头对众人道：“今日难得热闹，大家都放开些。永琪，你也别太忌口，偶尔吃点合心意的，心情好了，对身子也有好处。” 

永琪点头应着，目光落在那盘红烧鹿筋上，涵山见状，夹了一小块放在他碟里，“这个可以少吃点，鹿筋补筋骨，炖得烂，好消化。” 

永琪笑着道：“还是你懂我。”

席间众人说说笑笑，石桌上的菜肴热气腾腾，伴着庭院里银杏叶簌簌飘落的声响，别有一番温馨。永珹给永琪夹了块清蒸东星斑，“这个鱼嫩，没刺，多吃点。”永璂则对那盘宫保鸡丁情有独钟，筷子没少往那边去，乾隆见了，笑着叮嘱他：“慢点吃，别噎着。” 

老佛爷尝了口银耳莲子羹，对身边的丫头道：“这甜汤熬得不错，糯糯的，给孩子们都盛点。”

丫头们连忙应着，给梦依和其他孩子分了甜汤。梦依捧着小碗，小口抿着，眉眼弯弯，看得众人都笑了。

涵山吃了几口菜，又想起什么似的，从药箱里拿出个小瓷瓶，递给永琪：“这个是我新配的养胃丸，饭后记得吃一粒，温水送服。” 

永琪接过来揣进怀里，“知道了，谢了啊，表弟。”

涵山挑眉，“跟我还客气什么。”

夕阳透过银杏树叶洒下斑驳的光影，落在满桌佳肴和众人笑脸上，时光仿佛都慢了下来。这场家宴，没有朝堂的拘谨，没有病痛的阴霾，只有亲人相聚的温暖与惬意。

永琪吃完碗里的食物，放下筷子，乾隆说：“永琪，你就吃这点，够了吗？”

永琪听见乾隆的问话，才回过神来，抬手揉了揉小腹，笑着道：“回皇阿玛，够了。我这身子撑不住多吃，这会儿胃里暖暖的，刚好舒服。”说着，目光转向永珹，语气里多了几分关切，“四哥，前厅还有文武百官，今天惠儿的外祖父外祖母舅舅，他们应该都来了吧，你和四嫂过去看看吧，这里我帮你照顾大家。敬酒的场面定然热闹，你可得多留意些，别喝太多，免得伤了身子。” 

永珹放下筷子，拿起帕子轻轻擦了擦嘴角，颔首应道：“我知道，放心吧。今日是惠儿百日，前厅虽客人多，但我会把握分寸，敬到关键处便浅尝辄止，实在推不过，也会让随从替着挡些，不会误事。” 

乾隆闻言，点头认可：“永珹想得周全。前厅的客人虽多，却也都是自家人和肱骨之臣，不用太过拘谨，但若有官员借着酒意说些不当的话，你也别顺着他们的话头走，先稳住场面，等回头再跟朕说。”

涵山也跟着插话：“珹哥哥一会儿敬酒，若是觉得胃里发沉，或是头有些晕，就先找地方歇会儿，别硬撑。我药箱里有醒酒的草药，一会儿让随从给你带些，若是用得上，煮碗水喝便能缓解些。”

永珹笑着说：“涵山费心了，我记着了。不过这声珹哥哥，我好多年没有听到了，今天终于又听到了，真好！”

涵山说：“小时候，我进宫找筠亭哥哥玩，你也在，我不就一直叫你珹哥哥嘛！你还叫我哥豪哥呢！”

这时小路子进来说：“万岁爷，老佛爷，皇后娘娘，各位主子吉祥。还珠公主跟驸马爷在前厅，他们还带来两个很大的蛋糕，驸马爷亲自做的。”

乾隆说：“这样小燕子和班杰明有心了，当姑姑姑父，就该这样。”

永琪说：“那我们去前面吧！蛋糕我就不吃了，看看还是可以的。只要不是小燕子动手做的，你们可以放心吃。”