尝试做泡面

许向军听了安墨的话一囧，好像自从他这小媳妇嫁过来之后，吃的好东西还真是不少，先不提那隔壁次卧里那满满的粮食和干菜，就是这肉也是经常吃的，他有时都感觉自己不像是娶了个媳妇，倒像是娶了个过去地主或者达官贵人家的千金了，他有时发现只要她想要的，总能运气极好的得到自己想要的。

　　“哦，那你先去做鸭子吧，我先去把带回来的鱼给处理了，再给抹点盐腌着，放外面冻着，想吃的时候直接做就行了。”许向军砍完鸭子，把砍刀洗干净对安墨说。

　　“行，我把鸭子味道做的在重一点，等回头了在往里边添点白菜煮味道也好。”

　　“你看着办，反正你做的我都喜欢吃。”随时恭维之话，但是也不是假话，最起码安墨做菜的时候所放的油和调料就比别人多，味道能不好吗。

　　晚饭是安墨做的鸭子配玉米饼，安墨吃了两个玉米饼，许向军吃了六个，安墨不得不再次感叹军队能养得起这些大老爷们也是不容易啊。

　　“我假期结束了，下午去李海军家借砍刀的时候，他说明早上五点集合，去清路上的积雪，不然运送物资的车进不来，几千口子都没饭吃。”许向军饭后和安墨围在炉子边，边给安墨挑螺丝肉边说道。

　　“五点就走啊，大冬天的也太早了。”安墨先是一愣，反应过来就开始心疼起许向军，现在的军人光荣是光荣，但是真的是太辛苦太不容易了。

　　这个年代的冬天是真的冷，还没有什么地热空调什么的，而且部队又是靠近国家的最北边，安墨估摸着得有零下一二十度都是有的，现在又没有羽绒服，也没有现代那各式各样的保暖内衣什么的，全靠那点破棉絮的袄子御寒，许向军虽然有部队发的军大衣，但安墨觉得她还是得给许向军做两身棉衣穿。

　　“那不早了，部队无论春夏秋冬都是五点要起床的。”许向军摸了摸安墨的头发说道。

　　“要去多久？”安墨一脸的着急的问道。

　　“情况好的话两天就能回来，要是这雪还一直下的话，我保守估计可能得要个三四天吧。”

　　安墨现在已经没有心思吃自己的螺丝了，心里堵的厉害“那我给你弄点什么可以方便协带的吃的带着吧，正好现在天气比较冷，吃食也能放得住。”

　　“不用了，那么多人总有口吃的，你不要辛苦准备那些了，我吃什么不行。”许向军安慰着安墨道，其实不然，每年去打扫积雪都是部队带的干粮，热水到时能提供一些，大多数时候都是开水泡饼子，好的时候，会有专人给煮点菜汤喝。

　　“这么冷的天，哪能不吃点热乎的。”安墨在暗暗琢磨该给许向军带点啥。

她空间里其实是有不少的方便面，那个东西在现在这个情况下是最好的选择，可是那都不是现在能拿的出来的东西，别的小面包什么的更是拿不出来了，安墨考虑了半天才决定自己动手丰衣足食，自己做方便面好了，可能没有空间里买的好吃，但是如果做出来了也是不错的选择，反正都是油炸出来的，能泡的开不就行了，顶多就是多实验几次，不好的可以留着自己吃。

　　决定好了，安墨又是想到就做的性格，抛开自己之前吃的津津有味的螺丝，起身去找材料，揉面当然是让许向军来的，因为她的力气没有男人的大，让他揉面揉出来的面才有劲道，又在面里面放了几个鸡蛋就开始和面，将面粉和水均匀混合一定时间,面粉中加入添加物预混1分钟，快速均匀加水，同时快速搅拌，约13分钟，再慢速搅拌3—4分钟，等差不多了在放到床上，因为天气冷，屋子里面有抗，比较暖和好熟化面的，通常熟化时间不超过半小时，但不应该小于10分钟，搅拌速度通常是5—8转/分钟；熟化温度低于和面温度，一般为25℃，熟化时注意保持面团水分。等差不多了在放在桌子上压成片，切面折花成型蒸煮就行了，切块做成面条丝，把面拉的尽量细一些方便炸透。

　　安墨先炸出来的第一块面饼，虽然形状不好看，但是感觉还不错了，兴高采烈的拿到一边等凉透后，在加入热水泡，才能看出来效果如何，成品出来后许向军尝过，不得不佩服，味道还真不错，不过就是没有后世泡面的那种弹性和味道多，不过能吃就好了。