郑妈油炸酥肉，这个简单点，为了省时间，这个肉我已经腌过了。
郑雪妍啊？那我下次不会怎么办？
郑妈你还指望一次性学会啊！你自己做的时候先把肉洗干净后像这样切成长条，然后把切好的猪肉放进一个盆中，把盐、生抽、酱油、葱、姜、蒜、黑胡椒放进去和猪肉腌制一会，不喜欢黑胡椒的可以把黑胡椒换成料，稍微的可以加一点油，腌上两个小时的时间是最好的时间，这样比较入味。
郑妈接下来，我们准备面糊，面糊做的好，很多油炸的像鸡翅啊，鸡腿啊，都是触类旁通的知道吗。
郑雪妍嗯嗯，知道啦！
郑妈面粉和淀粉按1:1的比例倒入，加入鸡蛋，嗯～加三个吧。接下来搅拌，不要加水，慢慢的给搅拌均匀。面糊的量要看你的猪肉有多少来定，多了也没有关系，可以直接炸，这样也好吃。
郑雪妍哈哈哈，油炸面粉嘛。
郑妈调皮，把之前腌好的猪肉放入面糊中，搅拌均匀，可以一次放一点猪肉进去也是可以的，要把猪肉均匀的裹上面糊。
郑妈锅中放入油，不用放太多的油，等油烧的七八成热。
郑雪妍怎么看七八成热啊？
郑妈就是冒烟了，那筷子放进锅里试试筷子边有点起小泡泡那就是有七八成热了。
郑妈然后把火调成中火，把裹上面糊的猪肉放到油锅中炸，一次性不要放太多，可以几次几次的方进去炸猪肉，不然猪肉粘连在一起就不好了。炸到金黄色就可以捞出来了。
郑雪妍这样吗？嗨嘿这比红烧肉简单多啦！
郑妈小丫头瞧你得意的。
郑雪妍还有时间，那再炒个鸡蛋吧。
郑妈你会吗？
郑雪妍哎呦，妈，我自己来，你女儿是没学过炒菜，不至于连个鸡蛋也炒不来吧。
郑妈得得得，我帮你盯着锅子。
郑妈嗯嗯，汤差不多要干了，开大火收汁，边收汁边翻炒，OK关火出锅！
郑雪妍OK，完美。
雪妍看着饭桌上的五个菜，其中三个都是出自自己只手，双手合十，满意的笑着。
郑雪妍看相不错，我还是很有天赋的么。
郑爸哎呦，咱家妍妍穿围裙挺好看的么。
郑雪妍爸，你回来啦，快尝尝我烧的菜！
郑爸哦？你烧的，那我得好好尝尝了。
郑妈哈哈哈，这丫头啊，早上一起床就惦记着让我教她烧菜了，看红烧肉，油炸酥肉，还有这个炒鸡蛋，三荤的都是她烧的。
郑爸嗯嗯，味道也还可以。
郑雪妍啊？才可以呀！我忙活一上午呢。
郑爸就第一次下厨来说不错了，就是这个肉有点甜，下次再接再厉哈。
郑妈那可不甜么，你宝贝女儿把一大碗糖都倒进去了呢，呵呵呵。
郑雪妍好，我下次努力。
郑妈快都别站着了，雪妍帮忙拿饭。
郑雪妍好嘞。
郑爸哎，这么快女儿都长这么大了，都会烧菜了。
郑妈是啊，都有喜欢的人了，要成别人家的了。
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