学做菜1

郑妈妈，看着眼前真诚地说着自己想法的女儿，忽然觉得自己的女儿真的长大了。果然自家闺女，哎她还多想什么，自家女儿看起来很理智，儿孙自有儿孙福，就算结果不好也是一种经历不是。

郑妈好，妈妈相信你，雪妍。妈妈支持你的一切决定，因为你永远是我的宝贝。

郑雪妍妈～我爱你。

郑妈哈哈哈，妈妈可是很期待那个被我家宝贝喜欢的男孩是个怎么样的人呐！

郑雪妍嘻嘻嘻，他啊，他叫肖战，重庆人，嗯91年的，一米八几长的可帅了，唱歌好听，画画很棒，对了还很会做菜，我保证绝对在老妈你的审美上，战哥他很好的，真的，真的。

郑妈哦～什么时候带回来看看呀。

看着雪妍讲到这个叫肖战的男孩子滔滔不绝的样子，郑妈妈感觉女儿好像已经被拐走了一样，一脸调侃的看着面前突然害羞起来的闺女。

郑雪妍会有机会的，嘻嘻。

郑雪妍妈～快教我烧菜啦～

郑妈哟，不容易啊，我女儿这是要变贤惠啦，渍渍渍。

郑雪妍哎呀，妈～说啥呢，我本来就是～哈哈哈

郑妈妍妍，来，材料妈都给你备好了。

郑雪妍来啦来啦，好啦，妈开始吧。

郑妈先把五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。

郑雪妍啊？灼烫，怎么来？

郑妈哎就是放进去后拿勺子往肉上浇水。

郑雪妍哦哦哦哦。

郑妈好了，时间可以了，捞出来放在水龙头下冲洗到凉透，切厚块，不要这么厚！再放进开水锅中灼烫30秒。对就这样，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，好了，捞出沥干水分。

郑雪妍呼，干嘛反复弄几遍啊，一次性烫久一点不可以吗？

郑妈那血丝去不干净还不好吃。

郑雪妍哦，这样啊，妈沥干了，然后呢？

郑妈火调小一点，锅里放油，悠着点不用太多，马上放入桂皮、香叶和八角，那那那，碗里准备好的。嗯，炒一下，炒出香味了再加入五花肉一起煸炒。

郑妈五花肉煸炒至两面稍为微黄，现在还不行，再炒一会，翻面啊。

郑雪妍哦哦哦，好。

郑妈差不多可以了，放入冰糖、老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色，唉，你糖别放这么多啊！

郑雪妍哎呀，我还以为碗里的都放呢，没事没事，我爱吃甜的。

郑妈哎呦，嗯嗯盐可以稍微多加点，嗯可以了可以了。

郑雪妍这个是生抽吧？

郑妈嗯，不用放太多，一点点来，够了。

郑妈加入开水，没过全部材料就可以了，不用盖锅盖，开大火煮开，嗯，把面上的浮沫撇掉，对，慢慢来，慢工出细活么。

郑雪妍哎呦烧个菜好麻烦啊，平时看妈妈你很快的么，怎么这么复杂。

郑妈现在知道不容易了吧，小炒还好，谁让你这一开始就要学红烧肉啊！

郑雪妍嘻嘻嘻，这不是我爱吃肉么。

郑妈加入姜片和红枣，大火煮开后就可以转小火了，好了咱们做下一个菜，让它自己炖煮40分钟~1小时。