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【黄药师同人】吹灭小山河

黄药师的感觉又与白蔓不同。他不但会吃,还会做。一块连皮带着筋的肉放入口中,除了好吃就是感觉妙。烤制和炖煮时对于火候的掌握不亚于一个武林高手练功时,练了几百遍,但每一招每一式都是一模一样,丝毫不差。调味的巧妙运用,将名贵香料,枣香,果木香,鸭油的香融入肉中,又不显得杂乱。

香料对于菜肴确实有加成作用,但是香料多而杂,反而会导致食物的本味。这就像刚开始练武的时候,什么都在学,什么都想学,但要最后总要选出最适合自己的武功。香料的杂而不乱,味道层次泾渭分明,更像是一位高手随手拾起任何武器,都能力压群雄。

这很难……

对大多数人来说,一辈子专心一件事已经是了不得的,如能对武器随心所欲,那就真的是天赋。

调味和控火能到如此地步,不是勤学苦练能达到的,这也是天赋。

白蔓切的那一份炮豚,沉若尝了两口也就放下了,她对自己做的东西有数。这次主要是想考考蒋宴控火的功夫如何。木柴的大小长短,或留或烧,都能影响最终的成果。

无天在旁喝了一口清茶,侧身与沉若言道:“她真是长大了。”

白蔓以前在他们眼里就是个小孩。小孩子需要做什么吗?每天快快乐乐,健健康康的不就行了。再加之白蔓身体有恙,没人要求她必须去承担什么,只做小孩子看待。

小孩子是不需要责任的,但如今成了家,他们的就算是内心多不愿意,也不能再像原来一样当做小孩子哄着。

分东西不是一件美事,怎么分,如何分,都会让有些人不满意。站出来分,也能算是开始承担的一种。

沉若看了无天一眼,轻声道:“还在吃饭呢。”

虽然无天早已辟谷多年,随妻子起居衣食,近年来吃的东西大多是水煮的蔬果,绝无沾染荤油做的东西,但沉若的规矩就是这样,他也不会公然违背。

那一整头乳猪是吃不完的,吃完了精华的部分,自然就撤了下去。

炮豚确实是美味佳肴,但是吃多了难免会觉得油腻,这时候春饼上来就是正好了。

所谓春饼,就是开春时的蔬果切成丝,卷在薄薄的饼内,沾酱汁而食。

所有人中,只有无天不吃荤食的,做饭时,总要用单独的锅碗,单独的刀具,单独的灶台给他多做一份。因为只要稍微有点油气,就会吐出来。

说出去谁能相信?一个魔头,第一次吃了一丁点水煮熟肉,就整个人不舒服几天,多次干呕。他原先甚至连荤油的味道都闻不得,近年来倒是好了很多。

诸彦做其他的一团糟糕,只是做糖和糕点有几分心得,白案上的功夫比沉若都好。饼是他自己发面揉出来的,被赶得很薄,拿在手里轻如无物,几可透亮。

小小的竹笼下面放在铁制的盘中,盘中盛满水,盘下的圆形机关里放进一块烧焦的炭火,能够保持面饼的温度与湿度。

作者
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这个是我们自驾游的时候,在云南的一家小店看到的吃饭,当时就很奇怪。因为这个我们本地也有,但是炭火在上,水在下,是吃烤鱼的,为了防止过热炸了下面垫着的不锈钢盘子。