早上—
6月7日农历五月五端午节

我们先去买一些用具

我们先走了
黄店长与林大厨采购用具

我们要买什么?

包菜和西红柿
吧台小妹与大堂经理负责买其他配菜

粽子和照片
财务总监和厨房小妹负责拍粽子照片&备菜
先看第一组:剁手组合

小凯说要买玻璃杯,装冰粉

可以呀!不过有点贵。买吧!

我们今天必须得解决的就解决,贵点就贵点吧!
接下来就开始买买买,铁盘、锅子、盒子、大盆小盆……回去等着被骂吧!
第二组:梳头姐弟

看一下该买什么

Can you give me a plastic bag?(你能给我一个塑料袋吗?)
老板娘显然不懂,一脸问号,王俊凯一连串比手画脚却比不过杨紫的形容词

比哥儿搬哥儿=Big bag(大袋子)
老板娘听之后,瞬间拿出塑料袋

(心里)这样也能懂?!
接下来因为市场的老板们几乎不会说英语,所以都是用比手画脚或动作,旁边的王俊凯傻了,这样也行?妳赢了!不愧是我姐
我们来看看第三组:姐妹组

子璇,妳来摆摆盘,等会儿我拍照
好嘞

好了姐

秦海璐拍了照片,不过好像反光了,没关系!先做别的事情

子璇,帮我拿盐、酱油、醋
姐,我给妳放这儿


谢谢
秦海璐开始动作,突然叫了一声,把在拿东西的王子璇引了过来
海璐姐,怎么了?


没事儿,被油烫到
怎么没事,姐我来用,妳去休息,我等等帮妳看看

王子璇见秦海璐没有离去
海璐姐!快去坐着,不然我要生气了


好吧!
王子璇赶紧拿了冰袋给秦海璐,马上把备菜的工作迅速做完,让秦海璐很感动,也很欣慰
海璐姐我都用完了,妳等等我,我去拿药

因为涉及到姐姐,所以王子璇很快的从楼上跑到楼下又从楼下跑到楼上
姐姐,脚伸出来

王子璇熟稔的处理好伤口(因为是高温油所以有伤口)
脚不能碰水,姐这可能会留疤,等等拿条去疤膏给妳


谢谢
不用谢,应该的

伤口处理好后又过了二十分钟,其他两组回来了

贵死了,买东西买了一百五,还欠人家五十明天得给人家送过去
说完秦海璐开始碎碎念

我想起我们的财务总监了

我现在不就是财务总监吗?
距离开店只剩半小时,全能璇、林大厨、凯经理、财务总监全部都在厨房帮忙,但还是来不及

(第一组客人):老板好!

请坐

(心里)完了……
接下来人陆续进来,全满了!后厨却连料都还没备好,客人也都点了餐,有人要赶飞机、有人等得不耐烦、菜没有了……等,厨房忙得不可开交像战斗机扫过一样
小林哥,里脊肉我来做吧!刚刚看妳坐我已经背下来了


那交给妳
果然,大厨将里脊肉交给王子璇坐是对的,速度非常快,但为了检验一下,大厨吃了一块

很好!端上去吧!
得到大厨赏识王子璇很高兴,所以接下来的里脊肉都是王子璇做的。终于!把所有菜都上齐了,虽然慢但是一直听到说菜好吃。
黄晓明走进厨房

我们接完这单就不接了

好
黄晓明看到厨房忙成这样,非常不舍。
已经不接客了,可是黄晓明一出厨房看到人山人海的客人不断进来,又连忙跑回厨房
说好的不接呢?

现在还有三桌客人在等,可以接吗?

可以接,回锅肉、里脊肉、鱼香茄子、炖汤也有

好
说完界赶紧出去,跟客人说可以接单,翻了三台。
终于接完所有单,中餐厅也暂时休息,不过该做的事还有很多

晓明哥让我算一下中午赚了多少

有些人是刷卡

刷卡的我已经算了

晓明哥,我们中午赚了一千零三十

去跟厨房的人说
杨紫进到厨房

海璐姐,妳猜我们今天赚了多少?

八百

不对,子璇妳猜猜
一千多


bingo 一千零三十

真哒?

真的

赶紧用一用吧!等等要开会

好
外面

咱们来说一下还有什么要注意的

完全超出我意料的好

我有一个建议,今天中午告诉我不能让让大厨一个人做那么多蔡,忙不过来

我有个申请

您说

把子璇掉到后厨,她学很快

那就子璇也去后厨,海璐一样负责主菜,子璇就跟着大厨
没问题!


我还有个建议,就是我们现在是录一张单,可能要分

不行不行

不行吗?

如果说凉菜、主食、主菜各分一个,就会有三个人点这份单,不然就要把单点完后,再开两张单,会很麻烦

有道理

子璇有话要说
是这样,我觉得今天有点乱的原因是,我在后厨帮忙,看到上菜没人划掉已经上的菜,这个问题很严重,有可能多煮或少煮


还有一个事情是做菜一定从右到左,先点先出

特别好!小凯和子璇说的特别对,等会儿我还想再去一趟超市,把东西买齐,然后今晚不营业
说完全场鼓掌

我们可以去学习一下别的餐馆
众人吃完饭后,黄晓明就出门买东西了
此时的厨房……惨不忍睹

啊!~
听到尖叫,外面的三个人赶紧跑进去
姐姐!


我们所有的碗都要手洗了
进来的三个人看到堆积成山的碗,王俊凯走出厨房拿起围裙回到厨房洗碗

我来吧!子璇和姐姐去外面打扫写菜单

那要不我来吧!

女人都是水做的,我来吧!妳们去外面

那交给你啦!
就这样林大厨备菜、王俊凯洗碗、杨紫用菜单、王子璇扫地、秦海璐擦桌、黄晓明买东西