厨房中常见的电学知识

1、电饭煲煮饭、电炒锅炒菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、炒菜、烧开水的。

2、抽油烟机的排气扇利用电能转化为机械能，利用空气流速增大压强变小进行空气变换的。

3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。

4、微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。

5、厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。

6.厨房的炉灶，包括蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶，都是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。

7、电饭煲、电炒锅、电水壶的手柄用橡胶，绝缘体防止用电器漏电和触电事故的发生。