张信明
张信明你有什么想法你可以畅所欲言
秦风绵(男主)是啊我也想了解一下情况
王若兰(女主)我也打听了大酒楼一道肉菜一两银子作业,普通一顿饭也要一百文左右,我综合一下,让好吃的菜卖出数量还能赚到钱,所以就是做快餐自助
张信明这是什么
王若兰(女主)例如锅包肉,一盘锅包肉20块成本就300文,卖半两银子,好吃但毕竟是镇子上的人有钱人吃但能保证长久喜欢吗,所以就是做成略微小一点块,卖10文钱一块,你想啊这数量,能进来的都会尝尝,
秦风绵(男主)有道理这主意不错可以快速的打开市场做出口碑
张信明可不是这真的很不错,可是咱们酒楼着规模这该怎么弄呢
王若兰(女主)这不用担心,咱们桌子重新设计,楼下3张桌子能做24人,改良一下可以做36人,楼上也是如此,这样人就多了还不影响别人,等有口碑了就可以扩大了
秦风绵(男主)怎么去执行呢
王若兰(女主)这我已经提前就想好了准备好了
张信明太好了
王若兰(女主)秦姐姐,找几个签死契的人培养就行,普通厨师有一个,我在带出一批,酒楼小厮负责上菜3人,收拾3人,不能既上菜又收拾耽误事,6个人每七天一换班还公平,都有奖金,根据咱们推广菜的介绍
秦风绵(男主)没有问题这块你就交给我就好了
经过一系列的介绍,张信明开始装修酒楼,秦风绵很王若兰找人培训,晚上王若兰回家告诉周氏和竹娘明天去药材铺打几天零工,一是赚点钱二是还大夫不收药钱的人情,竹娘跟周氏同意,王若兰不能说这么早,怕竹娘多想万一怀疑自己就犯不上了。第二天王若兰就和秦风绵培训小厮还有后厨人员,王若兰作为现代人当然懂的酒店基础经营管理系统,小厮丫鬟们对这些特喜欢赚钱多还不累跟以前听说见的都不一样,每个人都有自己的分工不是混着干,有奖有罚特别清楚,最主要的是每个人每个月有2个半天休息,可以去休息。弄的好多小厮丫鬟羡慕,秦风绵也说了这是第一批,后续还需要都有机会。王若兰告诉大家只要努力就可以做领班就类似掌柜的意思,小厮丫鬟听了各个都有奔头,想通过努力有出头之日
经过5天的系统培训负责酒楼的吓人们都已经全部考核通过,张信明也按照王若兰提供的图纸装修好了,秦风绵带大家去酒楼看一下顺便熟悉一下环境,晚上吃饭的时候,三个人商量叫什么名字
秦风绵(男主)都准备的差不多了
张信明是啊,咱们这个酒楼叫什么名字呢
王若兰(女主)就叫《民意斋》得民意的顺民意的意思
张信明很好
秦风绵(男主)太好了
张信明我这就去找人把牌匾做出来这样不耽误咱们开业
王若兰(女主)嗯,咱不着急
秦风绵(男主)是啊表哥,咱们这些天都等了不在这一时了
张信明也是我就是太高兴了
秦风绵(男主)若兰接下来都靠你了
王若兰(女主)放心吧早都准备好了