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23.唐柠制作冰粉

穿越唐朝之背包唐柠

接下来唐柠邀请阿鱼准下午跟他一起去玩,阿香准却拒绝了,傲娇地说自己要跟着阿夜学习,还让他也不要一天到晚光顾着娃玩,要不时地提升自己,气得唐拉着阿香调头就走。 .

  

  两人先去了厨房里弄了两斤红糖一斤麻糖,还弄了一大包生石灰。

  

  掏出家里的木柴弄起火来,唐柠将红糖和麻糖切碎放进去,再舀了三斤水进去,上锅隔水蒸了起来。

  

  然后将生石灰块捣碎成石灰粉,翻出一个盆子,将石灰粉放进去,加水搅拌均匀,然后让它慢慢澄清。

  

  带着阿香吃过午饭,红糖水也熬制好了,唐朝从家里拿了两个木桶去山里面去接山泉水,和煤砂罐,石灰水一起放到小推车上,又扯过家里滤豆花的布别一起出去了,招呼别的娃娃。

  

  当然还少不了阿叶跟他们一起胡闹起来。

  

  阿叶在村子口喊了一会儿,  不一会村里娃子们都到齐了,唐柠从旁边桉树上摘下了很多带叶子的嫩枝条,给每个娃子编了一个帽圈戴在头上,说道:“山边的大冰粉树知道不?”

  

  阿叶说道:“我知道我知道!我来带路!”

  

  一行人浩浩荡荡地向着山脚走去。

  

  娃子们永远不会消停,不一会就每人手上多出了一根棍子,往天上一戳一戳地打着节奏,不一会,众人来到了山脚下,这里的溪边有一棵很大的冰粉树,依附在一块巨大的岩石上,树间果实累累,有些像梨,有些像无花果。

  

  唐柠觉得很新奇,到了之后大家

   

  

   

  

  逮着大的就猛摘。

  

  阿香跟阿叶笑得打跌:“胖叔叔啥都不懂,光指着公果子摘!”

  

  唐柠对阿香笑道:“阿叶,这个跟野地瓜一样,也是分公母的,大果子一般都是公果,是空心的,小些圆些的才是母果,里面才有冰粉籽。还有采的时候动作要快,不然茎杆那里会流出胶来,粘手上就只有用沙子搓了。”

  

  几个娃子们跟猴子似地,几下就抓着薛荔藤爬到了大石头上,不停的摘下果子往下扔。

  

  小娃子们在下面捡,捡到就往唐柠打开的一个编织口袋里扔。

  很快就装了半袋果子。

  

  “够了够了!”唐柠生怕娃子们摔着,在下边保护,见数量够了,赶紧让娃子们下来。

  

  提着半口袋薛荔果,一群人又唱着歌回到了家里。

  

  取出果子在水里洗净,唐柠开始切果子。

  

  一切两半后,将果子递给娃子们,娃子们就开始用勺子往外掏冰粉籽,然后丢小推车上晒。

  

  不一会冰粉籽就半干了。

  

  阿叶跟其他娃子们都热得不行了,弄完冰粉籽后就扑通扑通往水里跳。

  

  唐柠将红糖水搁溪里镇着,抓了一些冰粉籽装入豆花口袋里边,扎紧袋口浸到塑料桶中开始搓籽。

  

  不一会口袋表面就开始渗出透明的浆液。

  

  每搓一阵,唐柠就会将表面的浆液抹进水中。

  

  搓到没有浆液流出来后,唐柠便将冰粉籽抖出来,又抓几把进去继续搓。

  

  一直搓到两个木桶的泉水都充满了小小的悬浮物后,唐柠将石灰水端出来,敲掉表面凝结的石灰皮,用一个小碗舀出澄清的石灰水,倒入两个木桶中轻轻搅匀。

  

  其实薛荔果的冰粉籽是可以自行凝固的,不过天气太热,又为了加快进度,唐柠还是加了些石灰水进去当助凝剂。

  

  盖上两个木桶的盖子,唐柠也坚持不住了,脱掉衣服跳进水里跟娃子们玩了起来。

  

  玩了小一个小时,唐柠回到浮台,将盖子打开,两个木桶的泉水都变成了果冻状的凝胶。

  

  唐柠将煤砂罐端起来放自己身边,拿出一个长柄勺子,对着还在水上滑梯上疯玩的娃子们喊:“冰粉好了啊!要吃的快来!”

  

  娃子们高声欢呼着:“吃冰粉喽!”扑通扑通地跳下水就往这边游过来。

  

  每个娃子端起一个碗,手里拿着勺子,急切地围在唐柠身边:“唐柠哥哥我先来我先来!”

  

  唐柠哈哈大笑,说道:“两大桶呢,害怕不够吃咋的,从小的开始,阿香你先来。然后是阿叶一个一个排队”

  

  阿弥就是小弥,也是从外面村子里捡来的,这两天刚从别的地方送来,已经跟家里原先的五个小娃子打成一片了。

  

  唐柠给每人舀上一碗冰粉,又都添上一瓢塘水,一排娃子就坐在小浮台上挖冰粉吃。

  

  老头也给自己弄了一大碗,吃了几口,说道:“嗯,还是啥都不放,就红糖水,清热解暑,最正宗!”唐柠笑了笑道说爷爷这个东西你以前都没有吃过,怎么知道是最正宗的。爷爷说我虽然没有去过,但是我知道你这个小娃娃弄得都是好吃的大家都信你。当初爷爷做过最正确的一件事那就是留下了你,如果当初爷爷没有收留你们现在估计爷爷得后悔死。

  

  唐柠也说道:“是啊,当初多亏了爷爷。唐柠说以前我在渝州吃的冰粉花样好多,又是西瓜又是芒果的,还有当糍粑的,也不知道到底是冰粉籽搓的还是明胶调的,还是自家弄的好,给娃子吃也放心,对了你不是腿酸吗,待会多吃点。”唐柠回忆起没穿越之前的事情。

  

  所有人每人喝了两碗,男娃子们精力旺盛,又跑去玩水了。

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