简介:他爸去世后留给他一间破面馆,一口用了二十多年的老卤锅,和八万块的欠账。
他爷爷那辈做的是卤味摊,传下来一锅老卤。但他爸接手之后没做卤味,只把这锅老卤当汤底用,煮面、浇卤肉,开了二十三年面馆。他爸没什么野心,就想安安稳稳守着一间小店,一碗面一碗面地卖。那锅老卤在他手里只维持着一碗面的味道,从没被用出真正的价值。
林昭接手之后才发现,这锅老卤可以做的远不止一碗面。
租约还有两年。房东想收回铺子,隔壁开了家面馆抢他的客源,供货商被人打了招呼,成本翻了一倍。所有人都觉得他撑不到租约到期。
但他爸每天收摊后都会往那口老锅里倒半勺清水,点火烧开,再倒掉。二十多年没断过。
那锅老卤里养着的,是他爷爷传下来的配方。
从这碗面开始,他要把他爸丢掉的东西,一样一样拿回来。
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