第十四章 野人篝火节——篝火风味

你（乐子）："你居然不惊讶。"

老陈："我以前在厨房也晕过。炭火烤多了就这样。"

你（乐子）："……你在厨房晕碳的时候也抱着酸笋？"

老陈低头看了看——他手里还攥着一根烤酸笋。不知道什么时候抓的。

老陈："习惯。"

你（乐子）："……"

渡鸦也醒了。它从地上爬起来，抖了抖羽毛，歪歪斜斜地飞到了灶台上。

渡鸦："我刚才……看到太奶了。"

你（乐子）："你太奶是鸟吗？"

渡鸦："不知道。我没看清。太远了。"

你（乐子）："你太奶在天上你怎么看得清……"

渡鸦："她在一个很大的酸笋上面坐着。"

你（乐子）："……你太奶坐酸笋上？"

渡鸦："酸笋做的王座。很气派。"

你（乐子）："……你是不是还没醒。"

渡鸦："醒了。但太奶的画面还在。"

你（乐子）："……"

老陈站起来，拍了拍身上的灰，看了看自己的摊位——烧了一半，灶台黑了，锅歪了，酸笋没了。

老陈："还能做吗？"

你（乐子）："做什么？酸笋都烤完了。"

老陈看了看锅里——汤底还在。虽然少了一些，但还有半锅。

老陈："汤底还在。"

你（乐子）："没有酸笋了。"

老陈："……"

你（乐子）："全烤了。被你们俩吃光了。"

老陈沉默了五秒。

老陈："还有备用的吗？"

你（乐子）："备用的也烧了。"

你指了指摊位后面那坨黑色的东西——那是备用酸笋被火烧过之后的遗骸。

老陈："……"

渡鸦："……"

三个人——两人一鸟——站在烧了一半的摊位前，看着锅里仅剩的半锅汤底，和一堆烧焦的酸笋残骸。

老陈："……"

你（乐子）："……"

渡鸦："……"

老陈："我有个想法。"

你（乐子）："什么想法……"

老陈："汤底里加焦酸笋。"

你（乐子）："焦酸笋？"

老陈从地上捡起一根烤焦的酸笋——就是刚才烤过头、黑了一半的那根。

老陈："焦酸笋有焦香味。加进汤底里，能增加层次感。"

你（乐子）："你认真的？"

老陈："认真的。"

你（乐子）："焦了的酸笋还能吃？"

老陈："焦了不等于糊了。焦是美拉德反应。糊是碳化。这两个不一样。"

你（乐子）："……你什么时候学的化学。"

老陈："掉进泔水桶里的时候自学的。"

你（乐子）："……"

老陈把焦酸笋掰碎，一小块一小块地丢进汤底里。焦酸笋在汤里翻滚，释放出一种奇特的味道——酸味、臭味、焦香味混在一起，形成了一种前所未有的复合气味。

评委席上，一个评委捂住了鼻子。

另一个评委站了起来。

第三个评委开始翻找什么东西——你仔细看了看，他在翻包。找什么？

哦。防毒面具。

你（乐子）："……我们是不是要被取消资格了。"

老陈："还没。比赛还没结束。"

你（乐子）："评委都戴防毒面具了。"

老陈："那是被我的味道感动到了。"

你（乐子）："……你这人真是什么都能往好的方向解释。"

老陈把汤底舀进碗里，摆好盘。一碗焦酸臭螺蛳粉，完成了。

汤色浑浊，上面飘着焦黑的酸笋碎片，散发着一股……难以形容的味道。

老陈把碗端起来，走向评委席。

你跟在后面。

渡鸦飞在后面。

走到评委席前面的时候，五个评委齐刷刷地往后靠了靠。

评委甲："……这是什么？"

老陈："焦酸臭螺蛳粉。"

评委甲："为什么是黑色的？"

老陈："焦酸笋。"

评委乙："为什么有烟？"

老陈："余温。"

评委丙："为什么我的眼睛在流泪？"

老陈："感动的。"

评委丁："……"

评委戊（戴着防毒面具的那个）："……我能不尝吗？"

老陈："规则要求必须尝。"

评委戊："规则没说要拿命尝。"

老陈："不会死的。"

评委戊："你确定？"

老陈："确定。我刚才吃了很多。还活着。"

评委戊看了看老陈——浑身黑灰，头发烧焦了一撮，围裙没了，鞋也破了一只。

评委戊："……你这状态不太有说服力。"

老陈："尝一口。就一口。"

评委戊犹豫了十秒。然后他摘下了防毒面具。

他拿起勺子，舀了一口汤，送进嘴里。

全场安静了。

评委戊的表情变了——从恐惧，到困惑，到惊讶，到……

评委戊："……"

评委甲："怎么了？"

评委戊："……再来一口。"

他又舀了一口。

评委戊："……这味道……"

评委甲："什么味道？"

评委戊："酸。臭。焦。但是……"

他又舀了一口。

评委戊："但是很鲜。"

全场更安静了。

评委甲也尝了一口。

评委甲："……确实鲜。"

评委乙也尝了。

评委乙："……这焦香味……像是……"

老陈："像是篝火。"

评委乙："对。篝火。"

你（乐子）："……"

你看着五个评委一碗接一碗地喝着焦酸臭螺蛳粉，表情从恐惧变成了享受，突然觉得——

这个世界是不是疯了。

还是你疯了。

还是酸笋疯了。

（短章完）