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第二十一章 杭州

中餐10:拾光南洋,遇见你

除夕前三天,杭州。

沈念的动车到站时是下午两点半。她拖着行李箱走出闸机口,一眼就看到了站在接站人群里的王俊凯——他戴了一顶黑色棒球帽,穿了一件深灰色的大衣,手里什么都没拿,就安安静静地站在那里。

她拖着行李箱走过去,在他面前站定:

沈念

"不是说好了群里的车来接吗?"

沈念
王俊凯
王俊凯

"我说过,我去接你。"

他接过她手里的行李箱,转身朝停车场走

王俊凯
王俊凯

"走吧,民宿在九溪那边,开车大概四十分钟。"

沈念跟在他身后,看着他把行李箱放进后备箱,又绕过来给她拉开副驾的车门。她坐进去的时候闻到车里有一股很淡的薄荷味——和上次他送她的薄荷糖一个味道。

沈念

"你车上也放薄荷糖了?"

沈念
王俊凯
王俊凯

"顺手放的。"

他发动车子,没有看她

王俊凯
王俊凯

"你嗓子不好,含着舒服一点。"

车开上绕城高速的时候,沈念靠着车窗看了一会儿窗外掠过的田野和远山,然后转头问他:

沈念

"你什么时候到的?"

沈念
王俊凯
王俊凯

"上午。"

沈念

"那你等了很久?"

沈念
王俊凯
王俊凯

"没有。我去周边走了走,九溪那边有个茶园,挺安静的。"

沈念

"你一个人去的?"

沈念
王俊凯
王俊凯

"嗯。"

他握着方向盘,顿了一下

王俊凯
王俊凯

"想着你下午到,上午就不安排别的事了。"

沈念没有接话,把目光转回窗外。但她的嘴角弯了一下,没有刻意压。

---

民宿在九溪深处,一座白墙黑瓦的小院子,院子中间有一棵很大的桂花树,冬天叶子落了大半,枝桠间挂着一串串红色的灯笼。

车停稳的时候,张雅琪第一个从院子里冲了出来:

张雅琪
张雅琪

"沈念姐——!凯哥——!"

她穿着一件红色羽绒服,整个人像一团移动的喜气。她跑过来先抱了抱沈念,然后转头看着王俊凯,意味深长地笑了一下:

张雅琪
张雅琪

"凯哥,你早上就到了吧?我们到的时候你房间都收拾好了。"

王俊凯面不改色:

王俊凯
王俊凯

"我到得早。"

张雅琪
张雅琪

"那你接沈念姐去了?"

王俊凯
王俊凯

"嗯。"

张雅琪没有再追问,但那个笑容分明写着"我什么都懂"。

沈念走进院子的时候,大家都已经在里面了。黄晓明坐在桂花树下的藤椅上晒太阳,看到他们进来,朝王俊凯扬了扬下巴:

黄晓明
黄晓明

"接上人了?"

王俊凯
王俊凯

"接上了。"

黄晓明
黄晓明

"那就齐了——"

黄晓明站起来拍了拍手

黄晓明
黄晓明

"人到齐了,今晚林哥掌勺,全鱼宴!"

厨房里,林述巍已经系上围裙站到了灶台前。案板上摆着一条处理到一半的鲈鱼,旁边还码着几条鲫鱼、一条草鱼和一堆配菜。他听到脚步声回头看了一眼,看到王俊凯进来了,说了一句:

林述巍
林述巍

"来得正好。帮我把这条鲈鱼处理了——用我教你的方法。"

王俊凯挽起袖子走到案板前,拿起那条鲈鱼,先用盐把鱼身内外搓了一遍,然后打开水龙头冲洗干净,再用厨房纸吸干水分,才开始改刀。整个过程利落流畅。

林述巍在旁边看着他做完,难得地点了点头:

林述巍
林述巍

"可以。盐搓这一步没忘,改刀也稳。及格了。"

王俊凯
王俊凯

"才及格?"

王俊凯甩了甩手上的水。

林述巍
林述巍

"上次是‘还需努力’,这次是及格,进步了。"

林述巍面无表情地接过鲈鱼

林述巍
林述巍

"继续练,明年争取良好。"

沈念站在厨房门口,听到这段对话,没忍住笑出了声。王俊凯转头看了她一眼,她收住了笑,但眼角的弧度没来得及收回去。

王俊凯
王俊凯

"你也笑话我?"

沈念

"没有没有——林哥这是夸你呢。"

沈念
王俊凯
王俊凯

"夸我及格?"

沈念

"在你这里,及格已经很不容易了。"

沈念

王俊凯看着她,顿了两秒,嘴角动了一下没再争辩,低头继续处理下一筐鱼了。

---

傍晚六点,全鱼宴开席。

长桌上摆满了盘子——清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼、酸菜鱼、西湖醋鱼、鱼头豆腐汤、还有一盘林述巍用鱼茸手打出来的鱼丸。姜妍带的那瓶梅子酒也开了,琥珀色的液体在杯子里泛着光。

戴军
戴军

"林哥这桌菜,可以封神了。"

戴军夹了一块西湖醋鱼放进嘴里,嚼了两下,发出一声感叹。

林述巍
林述巍

"鱼丸是小凯打的。"

林述巍坐在主位上,端起茶杯

林述巍
林述巍

"他说要露一手,我没拦着。"

大家的目光齐刷刷落到王俊凯身上。

王俊凯
王俊凯

"鱼茸打了二十分钟"

王俊凯夹了一颗鱼丸放进自己碗里

王俊凯
王俊凯

"林哥说打到‘起胶’才算数,我手都酸了。"

黄晓明
黄晓明

"味道怎么样?"

黄晓明问。

王俊凯
王俊凯

"还行。"

王俊凯低头咬了一口鱼丸

王俊凯
王俊凯

"就是还差林哥一点。"

林述巍
林述巍

"知道你差在哪吗?"

林述巍放下筷子,看着他。

王俊凯
王俊凯

"水多了?"

林述巍
林述巍

"不是。你打鱼茸的时候力气用得太均匀了——要快慢交替,快的时候打出胶质,慢的时候让气泡跑掉。你从头到尾一个频率,胶是出来了,但口感不够弹。"

王俊凯认真听完,点了点头:

王俊凯
王俊凯

"记住了。"

林述巍
林述巍

"明年复查。"

林述巍端起茶杯。

张雅琪在旁边小声嘀咕了一句:

张雅琪
张雅琪

"林哥对凯哥怎么像带徒弟一样。"

林述巍
林述巍

"你也是我徒弟。"

林述巍头也不回地说了一句。

张雅琪愣了一下,然后笑了:

张雅琪
张雅琪

"那林哥我明年也想及格!"

---

饭后大家坐在院子里喝茶聊天。昆凌从楼上抱下来一叠画纸——是她女儿画的那幅画,七个小人手拉手站在芒果树下,现在被裱进了一个木框里。

昆凌
昆凌

"她说要送给中餐厅的每一个人"

昆凌把画框放在桌上

昆凌
昆凌

"我裱好了,挂哪儿?"

黄晓明接过画框看了好一会儿:

黄晓明
黄晓明

"挂客厅吧,进门的墙上。以后来的人都能看到。"

大家围过来看那幅画。沈念站在人群外面,看着画上那七个手拉手的小人,忽然有一种说不清的感觉——半年前她在清迈落地的时候,还是一个拎着行李箱的陌生人。现在她站在杭州的冬夜里,身边站着这群人,还有一个人今天下午专门去车站接了她。

王俊凯
王俊凯

"沈念。"

王俊凯的声音从旁边传来。

她转过头。他站在桂花树的灯笼下面,手里拿着两颗糖炒栗子,朝她伸过来。

王俊凯
王俊凯

"刚才街口买的,还热着。"

沈念接过来,栗子壳还烫手,带着糖炒的焦香。她剥开一颗放进嘴里,栗肉软糯,甜味在舌尖化开。

王俊凯
王俊凯

"好吃吗?"

沈念

"好吃。"

沈念
王俊凯
王俊凯

"那明天路过再买点。"

院子里灯笼的光落在两个人身上。远处,张雅琪正在起哄让戴军唱歌,黄晓明在旁边笑着打拍子,姜妍和昆凌头靠着头看那幅画,靳梦佳蹲在地上逗民宿老板家的橘猫,袁一琦抱着吉他在角落里轻轻拨着弦。

林述巍坐在桂花树下的藤椅上,端着茶杯看了一会儿院子里的这群人,然后低头喝了一口茶,什么也没说。

清迈的风,吹到了杭州的冬夜里。

(第二十一章完)3

段评

怎么也太好嗑了 (•̀ᴗ•́)و