老九门：连点天灯

北平新月饭店的盲拍大戏，定在次日晌午正式开始。

　　天刚亮透，前门大街的整条石板路就被各路豪绅的马车跟小轿车堵的水泄不通。

　　饭店二楼的大厅内，挂满了销金大红绸子。

　　八宝琉璃大吊灯洒下明晃晃的光，把底下一排排紫檀木八仙桌照的泛起油光。

　　楼上东面最尊贵的天字一号包厢，原本留给西北大豪彭三鞭。

　　张启山换了一身崭新的深黑缎面长袍，外头套着那件貂皮领大氅，大马金刀坐在正当中的太师椅上。

　　齐铁嘴跟张日山站在两旁，一个低头摇着折扇，一个手按腰间的枪套，神色警惕。

　　二楼对面的包厢里，坐着几个穿黑西装的日本商会代表。

　　为首的日商神色阴鸷，面前摆着厚厚几沓通汇银票，边上还放着一把细长的武士刀。

　　“各位爷，新月饭店盲拍规矩不变，价高者拿走药材，落槌不悔！”

　　对面的日本商会直接举了牌子，开口就是两万大洋。

　　场下一片哗然。

　　齐铁嘴站在张启山身后，擦了一把脑门上的汗水，手指头在袖口里直打结。

　　“佛爷，这摆明了是冲着截断我们的药来的。”

　　张启山面色沉冷，连眉毛都没动一下。

　　他抬手抓起身旁那盏连着红绸子的铜铃铛，用力一扯。

　　铃铛叮当作响。

　　张启山的声音低沉洪亮，顺着雕花栏杆压过了满堂的杂音。

　　“天字一号房，点天灯！”

　　点天灯三个字一出口，整个饭店大厅瞬间静的连根针掉在地上都能听清。

　　点天灯是新月饭店最霸道的规矩。

　　只要点了天灯，无论旁人出多少价钱，点灯者都必须跟到底，直到拍下为止，若是银钱不够，就得拿命来填。

　　楼上的日本商会脸色大变，连续三次加价，张启山眼皮都不眨，由着对方抬杠，硬生生把这株雪胆的价格顶到了十万大洋的高位。

　　铜锣连响三声，第一味药材稳稳落入张启山口袋。

　　紧接着第二件拍品天山雪莲开拍，张启山依旧面不改色，再次伸手拉动铃铛，第二盏天灯高高挂起。

　　整个大厅的看客全都站了起来，连楼下算账的掌柜都惊的手指发颤，算盘珠子拨的噼啪乱跳。

　　就在前厅正厮杀的刺刀见红时，后巷的小四合院里头，却飘着一股截然不同的浓烈辛香。

　　宋诗柳挽着衣袖，坐在院当中的小石磨旁边。

　　案板上摆着两大盆提前卤制浸透的新鲜带骨兔肉。

　　一盆是用红花椒、汉源贡椒以及二十味老香料煨熟的冷吃兔丁；另一盆则是整整齐齐码放着的麻辣卤兔头。

　　红亮稠浓的花椒辣椒油把骨肉包裹的严严实实，油面上还撒着厚厚一层雪白的熟芝麻粒。

　　海棠树底下的小石桌上，架着一只青铜大冰桶。

　　桶里插着三把长柄锡勺，里头镇着满满一整桶刚熬透晾凉的九熬山楂桂花酸梅汤。

　　深红色的酸梅汁在冰块的镇压下，表面凝结了一层细细的白霜，透着一股酸甜沁凉的薄荷草药味。

　　二月红坐在石桌边，手里端着一个青瓷浅碗，慢慢给身旁的丫头舀着酸梅汤。

　　丫头穿一身水红色的夹袄，气色比在长沙时红润了许多，两只眼睛亮晶晶的，正低头剥着手里的兔肉丁。

　　“宋老板，前头的锣声响了两次了，听动静，佛爷真把天灯点上了。”

　　丫头有些担忧的咬着下唇，手指微微攥紧了帕子。

　　“这得花多少银钱，全是为了我这条残命……”

　　宋诗柳用长铁筷夹起一个浸满红油的麻辣兔头，搁在白瓷大盘里，递到了丫头跟前。

　　“夫人不必多思，佛爷心里有数。”

　　她顺手倒了一小碗冰镇酸梅汤推过去。

　　“尝尝这个兔头，北平秋天燥气大，吃这个最是开胃稳神。”

　　那兔头卤的极烂，外头的红油顺着骨缝往外淌，麻辣的鲜气混着中药卤水的底香，直往鼻子里钻。

　　丫头照着宋诗柳教的法子，两只手指在兔头下巴上轻轻一掰。

　　咔嗒一声，骨肉顺畅的分成两半。

　　里头的脑髓白白嫩嫩，浸满了香辣的红油汁水。

　　丫头拿小竹签挑起一小块兔脑送进嘴里。

　　那口感柔嫩的像是刚凝固的豆花，入口即化。

　　花椒的麻劲儿带着干辣椒的烈性瞬间在舌尖炸裂开来，接着便是草果与陈皮复合出来的醇厚肉香。

　　辣的嘴唇微微发麻，可舌根底下却一个劲的往外冒津液。

　　丫头赶忙端起冰镇酸梅汤喝了一大口。

　　冰凉酸甜的汁水顺着喉咙滑下去，山楂的微酸与桂花的清香一下子把那股燥烈的辣意抚平，浑身上下一阵通透爽快。

　　“好香啊！”

　　丫头忍不住赞叹了一声，又去撕扯兔脸颊上那块最紧实弹牙的小瘦肉。

　　二月红看着妻子吃的这般开怀，心头的阴霾也散去大半，抓起竹筷也跟着吃了起来。

　　就在这时，小院紧闭的黑漆木门外头，突然传来一阵剧烈的砸门声。

　　砰！砰！砰！

　　厚重的门板被砸的木屑乱飞，外头跟着响起一阵粗声粗气的咆哮。

　　“给老子滚出来！”

　　“敢让人在半道上偷换老子的请柬，还在大堂里假冒老子点天灯，你们新月饭店欺人太甚！”

　　院门轰隆一声被巨力从外头踹开。

　　一个身材极其魁梧壮硕的黑大汉，手里拎着一条两丈长的黑铁倒刺大长鞭，带着十几个手持砍刀的西北帮凶，气势汹汹闯了进来。

　　来人正是真正的西北大豪彭三鞭！

　　他在半道上被打晕丢在荒野，好不容易醒过来一路追到北平，刚到新月饭店正门，就听说彭三鞭已经在大厅里连点了两盏天灯。

　　彭三鞭知道中了调虎离山计，带着人抄小道绕到后院，正好看见院门虚掩，就打算抓了尹新月拿人质去前厅换公道。

　　彭三鞭站在小院门口，凶神恶煞的环视了一圈。

　　院子里没有张启山，只有三个女人跟一个穿长袍的俊秀后生，正围着桌子慢条斯理的啃骨头。

　　红油香混着酸梅汁的清甜飘出来，让一路饿肚子的彭三鞭肚皮一阵咕噜乱响。

　　“尹新月呢？！把那个死丫头交出来！”

　　彭三鞭两颗铜铃大眼里满是血丝，抬起手里的大铁鞭指着石桌旁的丫头。

　　“老子是西北彭三鞭！你们好大的狗胆，连老子的亲事都敢搅黄！”

　　二月红眉头微皱，放下手里的竹筷，刚想站起身来迎敌，却被对面的宋诗柳抬手按住了手背。

　　宋诗柳拿白棉布擦了擦手上的油渍，神色波澜不惊。

　　“这不是你们闹事的地方，请你们离开！”

　　彭三鞭何时受过这等慢待，当场暴跳如雷。

　　“臭娘们，找死！”

　　他胳膊上青筋暴起，手腕一抖，那根带着寒光倒刺的重铁鞭撕破空气，发出刺耳的厉啸，照着石桌当中的宋诗柳面门狠狠抽了过来！

　　铁鞭带着千斤巨力，换做寻常人，挨上这一鞭子当场就得脑浆迸裂！

　　然而那黑铁长鞭刚飞进距离石桌三丈远的半空，异变突生。3