希林娜依高是最后一个到的。她的航班延误了六个小时,到麦觉理港的时候已经是凌晨,直接被节目组送去了附近的酒店。
她真正和其他人见面,是在第二天的早餐时间。
厨房里飘着姜妍熬的小米粥的香气,翟潇闻正在煎蛋,尹浩宇在切水果,王心凌跟着姜妍学怎么调卤肉饭的酱汁。王俊凯在露台上核对节目组下发的店长手册中的注意事项,吴泽林——他是昨晚和王心凌差不多时间到的,正拿着个笔记本,上面记满了"大堂经理注意事项。
希林娜依高从楼梯上走下来,有点局促地打了个招呼:
大家……早上好。我是希林。

所有人抬头。王俊凯合上文件夹,走过来伸出手:

欢迎。我是王俊凯,店长。还没正式自我介绍吧?我们这一季的阵容——

他一个个指过去,主厨姜妍,帮厨翟潇闻、尹浩宇,前台经理吴泽林,心凌姐负责甜品和饮品
他顿了顿,

节目组说你想学厨?
希林娜依高点点头:
我想学新疆菜以外的……就是,想试试能不能把家乡的味道和这里的东西结合起来。

这个想法很好,

姜妍从厨房出来,手里还拿着汤勺,
澳大利亚的羊肉品质特别好,你可以做新疆烤羊肉串的改良版。先吃早餐,吃完我带你参观厨房。

希林娜依高松了口气。她以为会很尴尬,毕竟这里大部分人她都不认识,除了翟潇闻和派派(翟潇闻的学妹,派派尹浩宇的学姐)但姜妍的热络、王俊凯的沉稳、尹浩宇偷偷冲她眨的眼睛,让这栋陌生的房子突然有了温度。
门铃响的时候,所有人都在厨房里忙。王俊凯去开门,门外站着一个高大的白人男性,约莫五十多岁,灰蓝色的眼睛,花白的头发扎成一个小揪,穿着件洗得发白的牛仔衬衫,胸前绣着四个汉字——"吃货老外"。

你好!
他开口,是一口带着点京片子的普通话,

我是汤姆·哈里森,你们可以叫我老汤。我在北京待了三十一年,从建国饭店的学徒做起,后来自己开了三家馆子,去年刚退休,被我闺女怂恿来参加这个节目。
他顿了顿,从背包里掏出一个用毛巾裹得严严实实的东西:

见面礼,我自己酱的牛腱子,用的六必居的干黄酱,配我们的卡斯博恩白葡萄酒,绝了。
王俊凯接过那包牛腱子,重量扎实,酱香已经透过毛巾渗了出来。他侧过身:

老汤,欢迎加入。我是店长王俊凯,进来吧,正好要试菜。
老汤走进厨房,环视一圈,目光落在那台商用烤箱上:

这烤箱,德国牌子的?火力偏猛,烤东西得降二十度。
他又打开冰箱,检查里面的食材,

本地岩蚝?不错,但你们得学会挑,壳越厚越老,要那种边缘薄的,嫩。
姜妍抱着胳膊看他表演,等他终于停下来,才开口:
老汤,我是姜妍,主厨。您这三十一年,拿手的是什么?


那可多了,
老汤掰着手指数,

京酱肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁——但我最骄傲的,是我把澳洲的食材和中餐的做法结合了。比如用袋鼠肉做孜然烤肉,用澳洲肺鱼做水煮鱼,用本地松露做炸酱面的浇头。

松露炸酱面?
翟潇闻瞪大眼睛,

这得什么味儿啊?

你尝尝不就知道了,
老汤拍拍他的肩,

小伙子,今天中午我露一手。