三月的澳大利亚正值初秋,阳光是透明的金色,风里有海盐的味道。王俊凯是第一个到的。他穿着件宽松的白色亚麻衬衫,推着两个巨大的行李箱走出到达大厅,其中一个箱子上贴着"易碎——厨具"的标签。他深吸一口气,空气里没有北京的霾,也没有南洋的潮,是一种干净的、属于南半球的清冽。出租车沿着海岸线开,他看着窗外掠过的风景——低矮的彩色房屋、高大的桉树、偶尔从树冠间探出头来的白色鹦鹉。司机是个头发花白的老头,从后视镜里打量他:

Chinese?

Yes, for a TV show.

Ah, the restaurant!
老头突然兴奋起来,

My wife saw the crew setting up yesterday. Big cameras! You the boss?
王俊凯愣了一下,然后笑了:

I guess I am."
翟潇闻和尹浩宇是一班飞机到的,两个人在行李转盘前就勾肩搭背上了。

翟哥,你说这次妍妍姐会不会又让我们切洋葱切到哭?

她敢,
翟潇闻虚张声势,

我现在刀工可厉害了,我——
他看见出口处站着个熟悉的身影,声音陡然拔高,

妍姐!
姜妍戴着顶草编遮阳帽,冲他们挥手。她比两个男孩早到半天,已经去未来的"中餐厅"踩过点了。
你们两个,

她上来就检查他们的行李箱,
带围裙了吗?带菜刀了吗?别告诉我你们只带了好看的衣服。


带了带了!
尹浩宇赶紧拉开箱子,里面整整齐齐叠着三套围裙,还有一本泰文菜谱,

我妈给我装的,说不能给泰国人丢脸。
姜妍翻了个白眼,嘴角却弯着:
走吧,店长说在店里集合。

这栋房子比想象中漂亮。两层楼的白色木结构建筑,带着宽大的露台,露台上已经支起了遮阳伞和几组户外桌椅。一楼是开放式的厨房和餐厅,二楼的露台可以俯瞰Town Beach的弧线。厨房是全新的不锈钢设备,但保留了老宅原有的红砖墙面,墙上还挂着一幅褪色的航海图。
王俊凯站在厨房里,正研究那台商用烤箱的温度设定,听见门口传来动静。

店长好!
翟潇闻第一个冲进来,害羞的打着招呼
王俊凯转过身,笑着和他握手

好久不见。派派,妍姐,你们也到了。
姜妍环顾四周,职业病立刻发作:
厨房动线设计得不错,出菜口对着餐厅,但洗碗区有点远。二楼能住几个人?


四个房间,
王俊凯说,

节目组说还有两个嘉宾没到,加上那位澳洲厨师,咱们七个人,得有人睡一楼的沙发床。

我睡沙发床!
尹浩宇举手,

我在泰国经常睡地板,沙发已经是豪华待遇了。

轮不到你,
翟潇闻把他手拍下来,

你是弟弟,睡楼上。我睡楼下,我打呼噜,upstairs会吵死你们。
他们正争着,门口传来一个女声:
请问——这里是中餐厅吗?

四个人齐刷刷回头。王心凌站在门口,夕阳从她背后照进来,给她整个人镀了一层金边。她穿一件简单的牛仔外套,素颜,头发扎成马尾,手里拖着个看起来就很重的箱子。

心凌姐!
王俊凯第一个反应过来,快步走过去接箱子,

我是王俊凯,这一季的店长。路上辛苦了。"
你好,

王心凌笑得眉眼弯弯,
我带了点台湾的茶,还有我外婆的卤肉饭配方,不知道用不用得上。

用得上,太用得上,

姜妍从厨房探出头,
心凌姐你好,我是姜妍,主厨。卤肉饭交给我,我给你打下手。

那怎么好意思——

就这么定了,

姜妍挥挥菜刀,
在中餐厅,厨房是我的地盘,听我的。

王心凌眨眨眼,然后笑出声。这个主厨,有点意思。