老九门（18）

一开始白星悦原本只打算租下城南临街一间门面，简简单单开一家药膳小店，能摆下柜台、后厨，再留出几张桌子接待客人就足够了。

等她实地过来清点场地，才发现这间铺子左右连着好几间空置的屋子，墙体都是互通的，整体打通之后，刚好能做成一栋三层的小楼。她站在街边琢磨了一阵，心里悄悄和系统沟通。

“只开一间小店格局太小，普通百姓和有身份的客人挤在一起不太合适，接待起来也不方便，不如把旁边连通的几间一起租下来，分层规划大厅、雅间和单间，你觉得可行吗？”

系统很快给出回应，认可这个方案，同时提供了装修风格和用料档次的建议，方便她区分不同消费区域。

白星悦当即联系房东，一次性把整片连通的铺面全部租下，统一打通改造。

一楼做成宽敞的大厅，桌椅结实朴素，走平价路线，主打分量足、价格亲民的普通药膳和糕点，主要面向附近做工的百姓、街坊邻居，让寻常人也能吃得起养生吃食。

二楼隔开数个独立雅间，布置得清雅安静，桌椅摆件档次中等，适合亲友小聚，客人可以点搭配成套的养生套餐。

三楼用料更为精致讲究，打造几间私密性很好的豪华单间，专门接待长沙城里有头有脸的人物，能够根据客人的身体情况一对一定制药膳和点心，定价相对更高。

规划好布局之后，各类装修材料、后厨铜锅瓷盅、烘烤模具大批量订好，药材、糕点原材料也敲定了长期供货商，只等着货物陆续送到。

店里收留的八个人全部到岗待命，这群人从前都是四处漂泊的流民，只会做一些家常饭菜，药膳和系统配方的新式糕点从来没有接触过，心里多少有些忐忑不安。

白星悦把后厨划分为药膳区和糕点区，开口叮嘱众人。

“今天先不对外开张，我亲手按照配方做一遍成品，你们在一旁仔细看好步骤、火候和下料顺序，记清楚细节，之后再分组上手练习。”

她调出系统里两套秘方，一边动手制作，一边讲解要点。等第一锅药膳、第一炉糕点做好，后厨里药香混着清甜的香气飘遍整栋小楼，她再拿着手写好的工序单子，分批带着大家反复练习。

一部分人专门学习熬制药膳，牢记药材配比和炖煮禁忌；一部分人学习制作养生糕点，把控揉面手法和烘烤时间。前厅的人分头熟悉楼层工作，一楼负责接待散客、点单收银、登记会员信息，二楼三楼安排专人引路，记下高端客人的定制需求。

忙活了整整一天，所有人都能熟练完成手上的工作，整栋药膳楼的运转流程彻底理顺。白星悦让人分别给二月红、陈皮、齐铁嘴递了话，通知他们第二天正式开业。

开业这天上午，药膳楼门前早早打扫干净，两块写着开业福利的木牌立在门口，开业前三天一楼大厅药膳八折，糕点买二送一，全楼均可办理记名会员，累计消费可以兑换免费餐品。

没过多久，二月红最先带着随从过来。

他一身素雅长衫，气质温文，身后两名仆从抬着两个木箱，箱子里装着上好的野山参、当归等名贵滋补药材，还有几幅做工精致的布艺挂画，刚好用来装点二楼雅间。

二月红进门之后，目光缓缓扫过三层格局分明的小楼，对着迎上来的白星悦轻声开口：“星悦，恭喜你的药膳楼正式开业，这些药材平日里店里炖汤都用得上，挂画可以装点屋子，一点薄礼，不成敬意。”

“劳二爷特意亲自跑一趟，快请到二楼雅间稍作等候，我让人端几份刚出炉的桂花糕过来。”白星悦客气回话，安排伙计好生招待。

二人没聊多久，陈皮就脚步匆匆地走了进来，手里拎着两个鼓鼓囊囊的布袋子。

袋子里装的都是存放多年的老陈皮，还有几罐他自己搜罗来的上等蜜饯，性子依旧直来直去，说话语气带着一点惯有的冲劲：“开店也不提前跟我说一声，这些陈年陈皮不管是炖药还是做点心都能用得上，比市面上普通货要好不少。”

白星悦笑着道谢：“有心了，一会儿你可以尝尝店里新做的陈皮云片酥，就是用这类料子做的。”

又过片刻，齐铁嘴摇着手里的罗盘，肩上扛着一副大红贺联，手里还提着一筐新鲜时令鲜果，一进门就嘴不停歇，一连串吉利话张口就来。

“恭喜星悦妹子开业大吉，三层小楼气派十足，以后生意必定客源不断、财源滚滚！我这副对联图个好彩头，鲜果给大家分着尝尝。”

说完就熟门熟路找了位置坐下，等着待会儿品尝药膳。

另一边张启山的府邸里，副官已经把白星悦之前出手相救、如今开设药膳楼的底细详细调查清楚，得知对方收留流民、行事稳妥，并非来历不明之人。张启山记着这份救命恩情，即便手头军务繁忙，依旧吩咐副官备下一车珍稀药材和成套高档餐具，派人专程送到药膳楼道贺。

街上不少商户、地界上有身份的人，看见张大佛爷都专门派人送来重礼，心里立刻明白了几分，纷纷备上礼品登门拜访。

有的人是真心想结交白星悦，以后能多一处清净落脚的地方；也有不少人借着送礼的名头，言语之间旁敲侧击，打探她的背景来历。

还有一些城内地界上的小头目、商铺小店主，不敢怠慢，也带着一些不算贵重的礼品过来凑个热闹，意思一下，免得落了礼数。