要么做重口浓香，利用虾膏
根据这两个选择，她可以做白灼虾，简单不说，还能保持罗氏虾最真实的味道
有句话怎么说？
高端的食材往往只需要最简单的料理
一琦，罗氏虾是一桌点的么？
我看下哈
不是，林大厨的上汤罗氏虾和你跟姜妍姐的牛肉是一桌，姜妍姐的牛肉和你的虾一桌
好复杂
但是金晓薇听懂了，就是她的虾跟大厨的虾，不在同一桌，所以她可以跟大厨一样做重口的
有谁愿意跑个腿儿，帮我问问要虾那桌喝不喝酒吗？
不用去，肯定喝，单子上有三杯气泡酒。
那……整点下酒的？
大厨你说这种情况，我给他弄那个醉虾，还是白灼虾比较好？
林大厨先看了下那桌点的所有菜，吃饭要注意味道搭配
单纯的看他们喝不喝酒，没什么意义，下酒菜有很多，有些食材也用来配酒其实很浪费
你会黄油焗虾吗？
可以可以，伏特加黄油焗罗氏虾怎么样？
可以啊，时间不多，你试试用烤箱，上菜的时候记得重新起个名字
ok~
刚刚大厨做上汤粉丝虾的时候，已经帮她把那份虾的虾背处理好了
所以现在，她得先搞个酱
黄油、蒜末、盐和黑胡椒粉加上柠檬汁，搅拌均匀，填入虾背开口处
给烤盘铺上锡纸，放虾，在虾上淋伏特加，静置两分钟，让酒能微微渗入到虾里
多弄几个，一会儿给大家吃
烤箱预热到二百度，把虾放在中层焗 6–8 分钟，能看到虾身变红，黄油融化冒泡，说明熟了
可以拿出来上火炙烤
装盘后撒点欧芹碎和葱花
来尝尝，饿不饿啊你们？
还行，今年还好，多个大厨，能省不少事情。
真的，往年别说吃东西了，我跟大厨闲下来的功夫都没有
这个虾火候不错，酒味儿有点淡，可以多加点
后来给咱们几个多放了虾，应该再加点酒的
因为调好的黄油酱多了，顺便多了几个虾，什么都多了，酒却没多
味道自然而然的差了点意思
整体来说不错的，你这个年纪，真的做得很好了
是吧~在做菜这件事儿上，我感觉自己是有点小天赋的嘻嘻嘻
除了最开始那两三天，学做饭、学切菜、学着掌握火候，会把厨房弄得乱七八糟，做出来的东西还不好吃
自从掌握好之后，做什么菜，应该放多少盐，就像是有肌肉记忆一样，总能做出合适的味道
虽然偶尔会有点小偏差，不过无伤大雅
你给他起了什么名字？
本来想叫‘醉卧黄金虾’的，出锅感觉没什么酒味儿，干脆改成‘微醺黄油虾’了
行，也可以了，我最讨厌给菜起名字，现在有ai还能好点，以前给菜起名要想好几天
从定下做什么就在想菜叫什么，直到做菜单那天，可能才会定下来
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