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试菜 12

王俊凯:病理性依恋

   靳梦佳到厨房的冰柜里,给姐姐和妹妹们倒了小小杯的果酒

戴军
戴军

真的,晓薇,你卖酒吧,肯定老赚钱了,你想想,影后金晓薇亲手酿造

金晓薇

嗯?酿造可不是我酿造的哈,我只有个联名的酒庄,可不会酿造哈

金晓薇
戴军
戴军

制作,制作,光这个名头都值点钱

王俊凯
王俊凯

值点钱吗?很值钱了好不好?

金晓薇

这些酒调起来不费什么时间,如果是那种正宗的鸡尾酒,我干不了,光摇杯都能摇傻了、

金晓薇
金晓薇

大厨那个茄鲞怎么样?

金晓薇
林大厨
林大厨

好吃,但是对我来说有点淡了

金晓薇

盐放少了吗?

金晓薇
金晓薇

我有点掌握不好,第一次做这么多人的饭

金晓薇
姜妍
姜妍

确实,这个鱼片粥又有点闲了

金晓薇

原谅我,平时做的最多也就两个人的饭,

金晓薇
林大厨
林大厨

小事,做两次就知道了,你没有试味道是吧?

金晓薇

没有,忘了……

金晓薇

  平时在家都是直接用铁勺试的,刚才在厨房有想试一下,但是没想到是盛出来小碗还是怎么试,后来直接忘了

金晓薇

其他的怎么样?汤是不是也咸了?

金晓薇
瞿颖
瞿颖

不咸啊,我吃正好,可能是我口重?

戴军
戴军

嗯~~~不是咸味儿,是鲜,新鲜的咸,鲜过头了才可能觉得咸,现在正好

金晓薇

今天做饭的时候,我想着这个粥,一天准备多少份能不浪费?

金晓薇
金晓薇

我打算开门前把粥煮出来,鱼片腌制好,然后有人点粥直接放鱼片就行

金晓薇
金晓薇

问题是,怕准备多了,一份两份咱吃了没事儿,也不能天天吃

金晓薇
王俊凯
王俊凯

要不然,明天开业先看下销量,不行把粥换成蔬菜粥,或者别的热菜,容易备点,主食确实是不好整

金晓薇

热菜怎么样?

金晓薇
瞿颖
瞿颖

好吃,说好了啊,我去准备食材,你什么时候没事儿,咱们吃佛跳墙

林大厨
林大厨

那个菜太麻烦了

  佛跳墙里面的食材很多,光是把干货泡发,基本上得1-3天

  高汤吊制需要 6–8 小时,封坛慢煨又需要 4–6 小时。

瞿颖
瞿颖

我有时间~我能活一百多岁呢~

金晓薇

我想着,金缕玉衣要不然算了, 都是猪肉,都过油,跟姜妍姐的菜有点撞,而且备菜太麻烦了……

金晓薇
王俊凯
王俊凯

我之前说什么来着?

金晓薇

是我说话太大声了

金晓薇

  打脸打的啪啪的

  你别说,还得是王俊凯了解她

  备菜时间太漫长,非常绑人,让金晓薇很难受。

王俊凯
王俊凯

可以

姜妍
姜妍

你们看看我做的肉,哪个好吃,有两个

瞿颖
瞿颖

没有的吧,有淀粉的味道更干巴,你们觉得呢?

姜妍
姜妍

行,那我做那个

金晓薇

不做金缕玉衣,又浪费我那一锅好汤,明早吃面条怎么样?

金晓薇
瞿颖
瞿颖

可以!我现在为了口吃的,什么都可以,你们仨做饭也太好吃了吧

金晓薇

大厨做虾,我用他的虾头做个炒饭和豆腐怎么样?

金晓薇
王俊凯
王俊凯

可以,还减少耗材了

金晓薇

到时候,我能做出多少份儿炒饭和豆腐,取决于大厨卖出多少份罗非虾

金晓薇
林大厨
林大厨

但是我那个虾,是连头一起做的诶