
等了好久终于等到现在
好不容易起早弄饭,做好光是等都得等饿了

哇~这也太香了,这都是大厨做的么?

焖饭是我们新来的、年轻的女厨师做的。

晓薇做的?晓薇做菜这么厉害?

她很会做菜

你们今天来的是时候,下午晓薇要做茄鲞,菜都备好了

真的?!红楼名菜!
真的,之前做过,下午试下,不行弄别的,反正需要用到的菜多


这个饭可太好吃了,辣的难受

辣的特别正宗,好吃
好吃多吃点


这个饮料也好喝,你们谁会调酒吗?

调酒好,卖酒赚钱

你们现在喝的就是晓薇自己调的

好喝,还好看,这个是打算卖的?
对啊,刚调的,还没起名字


可以可以卖酒是最赚钱的,尤其还是现调的鸡尾酒

我们现在的经营模式是什么,要不要考虑做套餐?套餐是出餐最快的
不考虑,之前做套餐被伤到了,我们现在就是现炒现出,加上一些定制


那也行,我知道附近有个当地的市场,本地人会去的
可以,那下午……雅琪你跟戴军哥去吧,姜妍姐和大厨把需要的东西列个清单


好的好的
昨天出摊赚多少?


七千多

才七千啊,我还以为能过万呢

咱们没怎么准备东西

晓薇准备的多啊,还有姜妍后来的面,都是能卖钱的

客源不缺,下次咱们可以多准备些
而且咱们定价很低,等下次出摊前,找两个人先去那边夜市儿逛逛,看看那边定价啥样,咱们定价有点低

昨天在附近观察了下,他们卖吃的摊位,比自己这边能贵了小一倍

行
大厨跟妍姐你俩下午都在厨房?


对,大厨要过油,我发面
那颖姐你在厨房帮忙吧,梦佳姐你带着颖姐


好,那下午试菜,我那个小熊猫还弄么?

下午我教你个小菜吧

好啊好啊
颖姐和军哥会做菜吧?


会,我俩都会

我们可以做那种隐藏菜单,不让那个客户指定,他们就说要隐藏菜单,我们自己决定当天的隐藏菜单是什么
可以,那开业第一天的隐藏菜单就军哥来吧

我们昨天还说今天做个多味豆,谁吃到当天的指定口味,可以得到一些小奖品

那我们搞隐藏菜单,隐藏酒水

隐藏酒水就是刚才吃到的奖励好了,火焰威士忌,观赏性,适口性都可以


行
在确认下,下午我跟凯凯布置餐厅,试菜之后设计菜单

雅琪和军哥去菜市场买东西

梦佳姐你带颖姐熟悉厨房,顺便帮我把带的碗碟什么刷了,当然也可以不刷,晚点王俊凯去。


对

没事儿没事儿,我习惯刷碗了
