厨房采光通透,初夏暖融融的日光平铺在料理台上,将各色食材衬得鲜亮诱人,吴雩系着干净的浅色围裙,身姿挺拔松弛,没有办案时的凛冽锐气,只剩下居家下厨的温柔利落。他早已将所有食材规整摆好,低筋面粉、软化黄油、纯牛奶、淡奶油依次排开,自制果酱、楼顶现摘鲜果分门别类盛放,有条不紊准备开工。
步重华安静站在一旁,主动帮他整理器具、预热烤箱,全程默契搭手,轻声开口:“打算做什么款式的点心?看食材搭配得很丰富,”吴雩指尖轻轻搅拌着蛋奶液,动作均匀匀速,不慌不忙:“做几种口味的蛋挞,再烤几支草莓魔法棒面包,简单精致,适合下午茶,”这话瞬间让门口围观的几人眼睛一亮,严峫立刻往前凑了半步,扒着厨房门框,满脸期待:“蛋挞!还有草莓魔法棒?我可太多年没吃到纯手工现烤的了!之前看你发的成品图,酥皮层次多到离谱,我对着屏幕口水都快流干了。”
江停站在身侧,眉眼温润含笑,目光落在料理台新鲜的草莓果肉上,轻声感慨:“终于能亲眼看着你做,不用再对着照片脑补味道了,以前每次收到你烤点心的照片,我在队里熬夜加班,属实是顶级精神折磨,”吴雩抬眼瞥了他一下,眼底带着浅浅的笑意,语气清淡散漫:“谁让你总是熬夜又不好好吃饭,只好发点甜的,给你解解压,顺道提醒你好好吃饭,”宋卉乖乖站在旁边,小手背在身后,眼睛亮晶晶盯着五颜六色的鲜果:“葡萄、草莓、小番茄!好多口味的蛋挞!草莓魔法棒听起来就超级好吃!吴雩哥哥也太厉害了吧,什么都会做!”
说话间,吴雩已经调好细腻顺滑的蛋挞液,过滤掉气泡杂质,口感会更嫩滑细腻,他提前揉好松弛好的酥皮层层起酥,叠得整整齐齐,捏入蛋挞模具,边缘厚薄均匀,是常年反复练习练出来的绝佳手感,步重华看着他娴熟的动作,低声闲谈:“他闲时在家经常琢磨烘焙,每次做出来的点心,口感甜度都刚刚好,从不齁人,津海支队那群小子最盼他上班的时候带一些来支队,每次都抢着吃完,”严峫酸溜溜打趣:“我可不羡慕那群小子!我只嫉妒你!你天天现场品尝,还专门拍照定点投喂我,隔着几百公里馋得我抓心挠肝,”吴雩充耳不闻两人的拌嘴,专心往蛋挞皮里填入馅料。
他分批次加料,一部分放入饱满剔透的新鲜葡萄果肉,一部分铺满切得均匀的鲜甜草莓丁,还有几格添了清爽的杂果干,各色口味分得清清楚楚,颜值整齐又治愈,吴雩淡淡解释一句:“多种口味混着吃,不会腻,”江停看得细致,温柔接话:“你向来都很细心,连口味搭配都考虑周全,知道甜食吃多易腻,特意做多种口味调和,”填好馅料,吴雩将摆满蛋挞的烤盘轻轻送入预热好的烤箱,调好温度时间,做完蛋挞,他立刻着手处理草莓魔法棒面包,柔软的面团揉得蓬松筋道,均匀擀成长条状,二次松弛发酵后,刷上一层薄薄的蛋液,送入烤箱初步烘烤,待面包胚微微定型、泛起淡淡的金黄,他取出来,表层挤上细腻的奶油酱,铺上饱满的新鲜草莓果肉,最后点缀一点点自制草莓果酱收尾。
纯白奶油搭配艳红草莓,面包胚松软蓬松,光是成品雏形,就甜得治愈又精致,宋卉忍不住小声惊叹:“哇!好好看!和甜品店卖的一模一样!甚至比外面的还要漂亮!果肉放得好多!”严峫连连点头,一脸迫不及待:“外面的草莓魔法棒全是奶油凑数,果肉少得可怜,你这直接果肉堆料,简直是豪华顶配版!”烤箱温度恒定,滋滋的烘烤声细碎温柔,淡淡的黄油奶香混着果香,一点点漫满整个客厅,甜而不腻,温柔得让人身心放松,几人索性不回沙发,就围在厨房边,一边吹着窗边的微风,一边等着点心出炉,慢悠悠闲谈。
步重华看着满室甜香,轻声开口总结:“以前都是在我快吃完或者准备吃的时候随手拍的照,让你们隔空羡慕,今天你们总算身临其境,坐等成品,”江停眉眼弯弯,语气满是释然:“好几天的隔空惦记,今天总算得偿所愿,”严峫笑着长叹一声:“值了!今天就算不吃,光闻这个香味,都觉得之前被馋的那些日子不亏!”吴雩靠在料理台边,稍稍放松手腕,看着烤箱里慢慢膨胀上色的点心,清淡出声:“都是家常做法,不难,你们喜欢,就多吃点,”暖日穿窗,炉香袅袅,各色鲜果蛋挞精致可爱,草莓魔法棒甜软诱人,一场亲手烘焙的温柔下午茶,将数年的隔空馋念、异地牵挂,全都熬成了触手可及的甜软烟火。