豆腐炖笋，阿宁故思

暮色漫上山脊，天边残霞慢慢褪成淡灰，山风卷着消融的雪沫，绕着院墙缓缓游走。胖子把竹篮里的豆腐、笋干尽数摆在木案上，干笋提前用温水泡发，泡开后色泽褐润，带着山林日晒的草木香气。

晚饭定了笋干炖老豆腐，再配一碟腊味小炒。吴邪拿刀把嫩豆腐切成长方块，刀锋起落规整利落，多年下地磨练出的稳劲，切菜游刃有余。胖子守在灶前引火，柴火噼里啪啦燃起来，锅内底油微微发烫。张起灵立于一旁，择去笋里残存的老根，指尖细细挑拣，安静做着手边琐事。

食材入锅，热油激出笋香，添上清水慢炖，不多时浓郁鲜香便顺着热气飘满整间屋子。水汽氤氲之间，吴邪望着翻滚的汤锅，心绪不由自主飘回当年戈壁。

塔木陀戈壁缺水少食，遍地黄沙荒石，新鲜素菜堪称奢望。阿宁带队穿行荒漠，队伍物资管控严苛，大多只有压缩干粮与罐头肉食。一路同行时，阿宁行事果决干练，带队闯过蛇沼外围层层险境，数次危急关头，彼此也算互相搭救。谁也未曾料到，前一日还在风沙里商议前路，转瞬便葬身蛇群。

往后途经各地，偶尔看见鲜嫩豆腐、山野笋菜，吴邪总会下意识想起戈壁同行的那段日子。人世无常，曾经并肩赶路的人早早留在荒漠黄沙，只剩他们三人辗转漂泊，兜兜转转隐居山野。

“想起阿宁了？”张起灵收拾完笋干，抬眼瞥见吴邪神色淡淡怅然。

吴邪轻轻颔首：“嗯，从前在戈壁想吃一口素菜难如登天，如今随手就能炖一锅笋烧豆腐，世事变化太快。”

胖子添柴的手顿了顿，叹了口气：“都是命，当年蛇沼太过凶险，谁都没能料到结局。好在咱们几个活下来，如今安安稳稳过日子，也算替逝去的故人好好活着。”

汤锅咕嘟作响，豆腐吸饱笋干汤汁，色泽油亮入味。关火盛盘，一盘热菜端上桌，搭配切好的风干腊肉，便是一顿朴实丰盛的晚饭。三人围坐桌边，慢慢享用晚饭，饭菜温热，驱散入夜袭来的寒凉。

晚饭过后，胖子嫌屋里闷，搬了小板凳去院门口抽烟吹风。屋内只剩吴邪与张起灵，吴邪擦拭碗筷，张起灵帮忙收拾灶台残渣。

收拾妥当，两人搬椅坐在窗边，窗外夜色浓稠，远山隐在暗色里，院中新栽腊梅在夜风里静静伫立，冷香断断续续从窗缝钻进来。

“再过几日便是除夕，咱们提前把年夜饭食材备齐。”吴邪侧头闲谈，“杀一只老乡托养的土鸡，再备上鱼和各色配菜，凑一桌齐全年夜饭。”

张起灵应声：“都听你安排。”

千百年漂泊无定，从没有过年夜饭的概念，如今跟着吴邪，一点点学会期盼年节、期盼烟火日常。

夜深寒气加重，窗沿再度凝起细碎薄冰，吴邪起身打算关窗，张起灵抢先一步抬手合上木窗。一室灯火温暖，隔绝屋外寒风落雪，半生风雨尘埃，尽数被挡在窗外，余下的只有朝夕相伴的岁岁安稳。