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“我做了西红柿炒鸡蛋。”黎予乐让开位置,让不然看到灶台上的盘子。
不然走过来,看了一眼盘子里的菜,拿起黎予乐用过的那双筷子,夹了一块鸡蛋,放进嘴里。
他嚼了两下,表情没有任何变化,咽了下去。
“盐放多了。”不然说。
“我知道。”
“切西红柿的时候刀工不对,大小不一,受热不均匀。”
“我知道。”
“打鸡蛋的时候蛋壳掉进去了。”
“……你怎么知道?”
“因为我吃到了。”
黎予乐的脸一下子红了。
他张了张嘴,想说“对不起”,但不然已经转身走向了冰箱。
“没关系。”不然从冰箱里拿出几个新的西红柿和一盒鸡蛋,“第一次做,能吃就已经不错了。再来一次。”
“现在?”
“现在。”
不然把菜篮子放在地上,卷起袖子,站在黎予乐旁边。
他没有直接动手帮乐乐做,而是站在旁边,一步一步地教他。
“西红柿要这样切,刀尖先扎进去,然后往下压,不要前后拉。”不然握住乐乐的手,带着他切了一个西红柿。
切出来的块大小均匀,形状规整,和刚才的“抽象画”判若两样。
“打鸡蛋的时候,力度要均匀。碗边磕一下,不要太轻也不要太重。然后用两个大拇指掰开。”不然示范了一次,蛋壳完美地分成两半,蛋液干干净净地流进碗里。
“炒鸡蛋的时候,油温不要太高。你看锅里的油开始冒烟了,就把蛋液倒进去。用锅铲从边缘往中间推,不要乱翻。”
黎予乐按照不然的指导,一步一步地做。
打鸡蛋的时候,蛋壳没有碎,虽然掰开的时候稍微用了点力,但整体来说是成功的。
炒鸡蛋的时候,他推得很慢,但鸡蛋成形得很好,金黄色的,没有焦。
炒西红柿的时候,他把切好的西红柿倒进锅里,听着滋滋的声音,闻着酸甜的味道,忽然觉得做饭好像也没有那么难。
最后一步,放盐。
不然让他拿一个调料勺,舀了半勺盐,撒进去。
不是一勺,是半勺。
“盐可以少放,不够再加。放多了就没法补救了。”不然说。
黎予乐点了点头,把半勺盐撒进锅里,翻炒均匀。
他尝了一口,这次不咸了,刚刚好。
西红柿的酸甜和鸡蛋的香味在嘴里散开,虽然比不上不然做的,但这是他自己做的。
“好吃!”他的眼睛亮了。
不然看着他亮晶晶的眼睛,嘴角微微动了一下——那不是笑,但接近笑。
“端出去吧。”不然说,“让他们也尝尝。”
黎予乐端着盘子走出厨房,清清、九尾、钎城三个人正坐在餐桌旁,每个人面前都摆着一副碗筷,表情严肃得像在等什么重要的东西。
“你们怎么坐在这里?”黎予乐问。
“康哥说你在学做饭,让我们准备好当评委。”清清说。
“所以你们就坐在这里等着?”
“我们想第一个吃你做的菜。”钎城推了推眼镜。
黎予乐把盘子放在餐桌中间,退后一步,有点紧张地看着他们。
三个人同时伸出筷子,同时夹了一块鸡蛋,同时放进嘴里,同时嚼了起来。
沉默。
清清第一个开口:“不错。”
九尾:“还行。”
钎城:“可以。”
三个人的评价加起来五个字,不错还可以。
但黎予乐注意到,清清又夹了第二块,九尾也夹了第二块,钎城也夹了第二块。
盘子的菜在以肉眼可见的速度减少。
“你们不是说‘还行’吗?还行怎么还吃第二块?”黎予乐问。
九尾的筷子顿了一下,然后面无表情地说:“我饿了。”
清清笑了,钎城也笑了,不然站在厨房门口,看着这一幕,嘴角终于微微翘了起来。
那天晚上,黎予乐在冰箱上贴了一张新的便签条:“今天学会了西红柿炒鸡蛋。”
第二天早上,便签条下面多了几行字——
清清:“好吃。”
九尾:“还行。”
钎城:“下次可以试试别的菜。”
不然:“明天教你青椒肉丝。”
黎予乐看着这些字,笑了。
他觉得做饭好像也没有那么难,不是因为做饭本身不难,而是因为有人愿意在旁边教你、等你、吃你做的东西。
end……