丁程鑫接过鱼片,动作利落地开始操作。
锅里的红油底料咕嘟咕嘟冒着泡,他先把豆芽和千张烫熟捞出来铺在盆底,然后一片片把鱼片滑进锅里。鱼片在红汤里翻了两圈,很快变白卷曲,他用漏勺迅速捞出来铺在菜上。
最后,他抓起一把干辣椒段、一小把花椒、几瓣蒜末、一勺白芝麻,均匀地撒在鱼片上。
又抓起一大把香菜,想了想,还是撒了上去——虽然他自己对香菜无感,但水煮鱼没香菜总觉得少了点什么。

"小马!帮我烧一勺热油!"
马嘉祺在那边应了一声,把炒锅烧热,倒了一勺油。油温上来后,他端着锅走过来,手腕稳稳地一倾——

"来,泼。"
马嘉祺把热油往盆里一浇——
"滋啦——"
一声响,干辣椒和花椒被热油一激,香味瞬间炸开,混着香菜的清气和鱼片的鲜味,整个厨房都被这股霸道的香气填满了。
刘耀文和宋亚轩在那边同时吸了吸鼻子。

"哇——好香!"

"丁哥!水煮鱼好了吗!"

(端着盆,笑得得意) "好了好了,等着吃吧!"
丁程鑫端着那盆刚泼完油的水煮鱼往餐桌走,路过张真源身边时还故意晃了晃盆,红油在盆里晃荡,香气更浓了。

"先放着,等所有菜都齐了再开饭。"
张真源"嗯"了一声,目光却没离开那盆鱼,又悄悄往徐芷以那边瞟了一眼。
她正把炒腰片的盘子端上桌,转身又回到了灶台前。

(OS:她还要炒什么……)
他忍不住开口。

"芷以,还有什么没炒?"
徐芷以一边洗锅一边回答。
"鹿茸菇炒肉和苦瓜炒蛋。很快的。"

张真源立刻放下手里的抹布。

"我来帮你。"
马嘉祺在那边切猪肚,闻言抬眼看了看他,没说话,只是嘴角几不可察地动了一下。
徐芷以把洗好的鹿茸菇沥干水,又切了几片五花肉。
"鹿茸菇不用焯水,直接下锅炒就行。肉片我先用生抽和淀粉抓一下。"

张真源点点头,接过她递来的肉片,照着她说的加了调料抓匀。
徐芷以热锅倒油,先把肉片滑进去炒到变色盛出来,再下鹿茸菇。
鹿茸菇在锅里发出"滋滋"的声响,菌子的鲜香慢慢散出来。张真源站在旁边,看着她熟练地翻炒,忍不住伸手帮她把散落在灶台上的几片蒜末扫进碗里。
(看了他一眼) "谢谢。"


(别过脸) "……顺手。"
鹿茸菇炒到微微发软,她把之前炒好的肉片倒回去,加了一点盐和蚝油,快速翻匀就出了锅。菌子的鲜香混着肉香,闻着就很下饭。
"好了,还差一个苦瓜炒蛋。"

她拿起一根苦瓜,对半切开,用勺子把中间的瓤刮干净,然后斜刀切成薄片。
贺峻霖凑着脖子过来

"苦瓜……芷以,苦瓜苦不苦啊?"
"有一点苦,但是清热去火,你不喜欢可以不吃。"


(缩了缩脖子) "那我还是吃水煮鱼吧……"
宋亚轩在旁边笑得直拍桌子。
徐芷以把切好的苦瓜片放进碗里,撒了一点盐抓匀,腌了几分钟,用手挤掉渗出来的水分——这样能去掉一部分苦味。然后她打了三个鸡蛋,加了一点盐搅散。
张真源默默把炒锅洗干净,重新放在灶上烧热。

"我来炒?"

(有点意外) "你会吗?"

(耳根一热) "……你教我。"
徐芷以笑了笑,站到他旁边。

"先倒油,油热了下鸡蛋,炒散盛出来。然后再下苦瓜,炒软了把鸡蛋倒回去,加一点盐翻匀就行。"
张真源点点头,倒油,等油热了把蛋液倒进去。
鸡蛋在锅里迅速膨胀,他用锅铲快速划散,炒成金黄的块状盛出来。
接着下苦瓜片,中火翻炒。
苦瓜在锅里慢慢变软,颜色也从鲜绿变得柔和了一些。
张真源炒得很认真,眉头微微皱着,像是在完成什么重大任务。
徐芷以站在他旁边看着,偶尔提醒一句"火别太大"、"再炒一会儿"。
等苦瓜炒得差不多了,他把鸡蛋倒回去,加了一点盐,翻匀出锅。

(夹了一筷子尝了尝) "嗯,不错,苦瓜没炒老,鸡蛋也嫩。"
张真源松了一口气,嘴角不自觉地弯了一下。

"……还行。"
马嘉祺那边双椒猪肚也出锅了,青红椒的辣香混着猪肚的脆嫩,又是一道下饭菜。他把盘子端上桌,看了一眼张真源,又看了看徐芷以,眼神里带着一点说不清道不明的意味。

"都齐了?"
徐芷以数了数桌上的菜。
"齐了,开饭吧。"

餐桌上摆了满满一桌菜——红烧排骨、水煮鱼、醋香牛肉、双椒猪肚、酸辣腰片、煎糍粑、鹿茸菇炒肉、苦瓜炒蛋,还有提前煮好的一锅米饭。
八个人围坐在一起,热气腾腾的饭菜摆在中间,每个人都忍不住咽了咽口水。

"开饭!"
(੭ˊᵕˋ)੭ 好温馨好治愈呀!