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开饭

TNT:精神体饲养指南

丁程鑫接过鱼片,动作利落地开始操作。

锅里的红油底料咕嘟咕嘟冒着泡,他先把豆芽和千张烫熟捞出来铺在盆底,然后一片片把鱼片滑进锅里。鱼片在红汤里翻了两圈,很快变白卷曲,他用漏勺迅速捞出来铺在菜上。

最后,他抓起一把干辣椒段、一小把花椒、几瓣蒜末、一勺白芝麻,均匀地撒在鱼片上。

又抓起一大把香菜,想了想,还是撒了上去——虽然他自己对香菜无感,但水煮鱼没香菜总觉得少了点什么。

丁程鑫
丁程鑫

"小马!帮我烧一勺热油!"

马嘉祺在那边应了一声,把炒锅烧热,倒了一勺油。油温上来后,他端着锅走过来,手腕稳稳地一倾——

丁程鑫
丁程鑫

"来,泼。"

马嘉祺把热油往盆里一浇——

"滋啦——"

一声响,干辣椒和花椒被热油一激,香味瞬间炸开,混着香菜的清气和鱼片的鲜味,整个厨房都被这股霸道的香气填满了。

刘耀文和宋亚轩在那边同时吸了吸鼻子。

刘耀文
刘耀文

"哇——好香!"

宋亚轩
宋亚轩

"丁哥!水煮鱼好了吗!"

丁程鑫
丁程鑫

(端着盆,笑得得意) "好了好了,等着吃吧!"

丁程鑫端着那盆刚泼完油的水煮鱼往餐桌走,路过张真源身边时还故意晃了晃盆,红油在盆里晃荡,香气更浓了。

丁程鑫
丁程鑫

"先放着,等所有菜都齐了再开饭。"

张真源"嗯"了一声,目光却没离开那盆鱼,又悄悄往徐芷以那边瞟了一眼。

她正把炒腰片的盘子端上桌,转身又回到了灶台前。

张真源
张真源

(OS:她还要炒什么……)

他忍不住开口。

张真源
张真源

"芷以,还有什么没炒?"

徐芷以一边洗锅一边回答。

徐芷以

"鹿茸菇炒肉和苦瓜炒蛋。很快的。"

徐芷以

张真源立刻放下手里的抹布。

张真源
张真源

"我来帮你。"

马嘉祺在那边切猪肚,闻言抬眼看了看他,没说话,只是嘴角几不可察地动了一下。

徐芷以把洗好的鹿茸菇沥干水,又切了几片五花肉。

徐芷以

"鹿茸菇不用焯水,直接下锅炒就行。肉片我先用生抽和淀粉抓一下。"

徐芷以

张真源点点头,接过她递来的肉片,照着她说的加了调料抓匀。

徐芷以热锅倒油,先把肉片滑进去炒到变色盛出来,再下鹿茸菇。

鹿茸菇在锅里发出"滋滋"的声响,菌子的鲜香慢慢散出来。张真源站在旁边,看着她熟练地翻炒,忍不住伸手帮她把散落在灶台上的几片蒜末扫进碗里。

徐芷以

(看了他一眼) "谢谢。"

徐芷以
张真源
张真源

(别过脸) "……顺手。"

鹿茸菇炒到微微发软,她把之前炒好的肉片倒回去,加了一点盐和蚝油,快速翻匀就出了锅。菌子的鲜香混着肉香,闻着就很下饭。

徐芷以

"好了,还差一个苦瓜炒蛋。"

徐芷以

她拿起一根苦瓜,对半切开,用勺子把中间的瓤刮干净,然后斜刀切成薄片。

贺峻霖凑着脖子过来

贺峻霖
贺峻霖

"苦瓜……芷以,苦瓜苦不苦啊?"

徐芷以

"有一点苦,但是清热去火,你不喜欢可以不吃。"

徐芷以
贺峻霖
贺峻霖

(缩了缩脖子) "那我还是吃水煮鱼吧……"

宋亚轩在旁边笑得直拍桌子。

徐芷以把切好的苦瓜片放进碗里,撒了一点盐抓匀,腌了几分钟,用手挤掉渗出来的水分——这样能去掉一部分苦味。然后她打了三个鸡蛋,加了一点盐搅散。

张真源默默把炒锅洗干净,重新放在灶上烧热。

张真源
张真源

"我来炒?"

徐芷以
徐芷以

(有点意外) "你会吗?"

张真源
张真源

(耳根一热) "……你教我。"

徐芷以笑了笑,站到他旁边。

徐芷以
徐芷以

"先倒油,油热了下鸡蛋,炒散盛出来。然后再下苦瓜,炒软了把鸡蛋倒回去,加一点盐翻匀就行。"

张真源点点头,倒油,等油热了把蛋液倒进去。

鸡蛋在锅里迅速膨胀,他用锅铲快速划散,炒成金黄的块状盛出来。

接着下苦瓜片,中火翻炒。

苦瓜在锅里慢慢变软,颜色也从鲜绿变得柔和了一些。

张真源炒得很认真,眉头微微皱着,像是在完成什么重大任务。

徐芷以站在他旁边看着,偶尔提醒一句"火别太大"、"再炒一会儿"。

等苦瓜炒得差不多了,他把鸡蛋倒回去,加了一点盐,翻匀出锅。

徐芷以
徐芷以

(夹了一筷子尝了尝) "嗯,不错,苦瓜没炒老,鸡蛋也嫩。"

张真源松了一口气,嘴角不自觉地弯了一下。

张真源
张真源

"……还行。"

马嘉祺那边双椒猪肚也出锅了,青红椒的辣香混着猪肚的脆嫩,又是一道下饭菜。他把盘子端上桌,看了一眼张真源,又看了看徐芷以,眼神里带着一点说不清道不明的意味。

马嘉祺
马嘉祺

"都齐了?"

徐芷以数了数桌上的菜。

徐芷以

"齐了,开饭吧。"

徐芷以

餐桌上摆了满满一桌菜——红烧排骨、水煮鱼、醋香牛肉、双椒猪肚、酸辣腰片、煎糍粑、鹿茸菇炒肉、苦瓜炒蛋,还有提前煮好的一锅米饭。

八个人围坐在一起,热气腾腾的饭菜摆在中间,每个人都忍不住咽了咽口水。

丁程鑫
丁程鑫

"开饭!"

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段评

(੭ˊᵕˋ)੭ 好温馨好治愈呀!