破败的灶台前，苏瑶系着一条洗得发白的围裙，原本瘦弱的身躯此刻却透着一股不容置疑的威严。
“二哥，鹅卵石洗净了吗？”苏瑶一边问，一边熟练地将那半袋发霉的面粉倒在竹筛上。
苏二郎虽然只有十岁，但胜在机灵，闻言立刻把满满一筐圆润的河卵石倒进水缸清洗：“小妹，洗好了！这石头子儿热得快，真能做饭？”
“看着就是。”苏瑶将面粉筛了三遍，去除了大部分霉点和杂质，随后打入唯一的两个鸡蛋——这是李氏原本留着给家里顶梁柱补身子的。
“瑶瑶，这可是咱家最后的鸡蛋……”李氏在一旁看着心疼，忍不住念叨。
“奶奶，舍不得孩子套不着狼。”苏瑶语气坚定，手腕翻转，将鸡蛋与面粉、少许盐和水搅拌成浓稠的面糊，“今天不仅要吃饱，还要让大伯娘知道，咱们家不是好欺负的。”
处理完面粉，苏瑶开始处理食材。两个烂土豆被她削皮切块，蒸熟后压成细腻的土豆泥。接着，她起锅烧油——油是从罐底刮出来的最后一点猪油，香气扑鼻。
“大哥，火要大！”
苏大郎是个憨实的汉子，闻言立刻往灶膛里塞了一把干柴，火苗瞬间窜起。
苏瑶将土豆泥倒入锅中炒干水分，加入切碎的野菜末和少许盐调味，搓成一个个小圆球。随后，她将面糊裹在土豆球上，滚上一层干面粉。
“滋啦——”
裹满面糊的土豆球滑入热油锅中，瞬间炸开了花。
一股难以言喻的香气瞬间在狭窄的厨房里弥漫开来。那是油脂与碳水化合物在高温下产生的美拉德反应，霸道地钻进每一个人的鼻孔。
李氏原本还在心疼油，闻到这味道，喉结不由自主地滚动了一下：“这……这是啥味儿？咋比镇上酒楼还香？”
苏瑶手里拿着长筷子，不紧不慢地翻动着锅里的土豆球。原本灰扑扑的面团在油锅里逐渐变成了诱人的金黄色，外皮酥脆，内里软糯。
“这叫‘黄金土豆饼’。”苏瑶微微一笑，“大哥，把鸡胸肉剁碎，加点葱姜水去腥，咱们再做一道‘白玉鸡肉羹’。”
半个时辰后，原本空荡荡的破桌子上，摆上了一盆金黄酥脆的土豆饼，一大碗热气腾腾、色泽奶白的鸡肉羹，还有一盆用剩下的面粉做的简易手擀面。
“开饭！”
苏瑶一声令下，早已饿得前胸贴后背的一家人围了上来。
苏小花小心翼翼地拿起一个土豆饼，咬了一口。“咔嚓”一声脆响，紧接着是土豆泥绵软的口感，野菜的清香中和了油脂的腻，简直是人间美味！
“好吃！太好吃了！”小花眼睛瞪得圆圆的，嘴里塞得满满的，含糊不清地喊道。
苏大郎和苏二郎更是顾不上烫，狼吞虎咽地吃起来。李氏尝了一口鸡肉羹，鲜美的汤汁顺着喉咙滑下，暖得她眼眶发红：“这……这真是咱家那烂土豆做的？瑶瑶，你这手艺……神了啊！”
苏瑶自己也没闲着，她现在的身体太虚弱，急需营养。她夹起一块土豆饼，细细咀嚼，感受着食物带来的能量一点点充盈身体。
就在这时，院门外传来一阵尖锐的嗓音。
“哟，大哥大嫂，在家呢？听说家里揭不开锅了，弟妹特意送了点……哎呀，这什么味儿？”
门帘被猛地掀开，一个穿着蓝布褂子、涂脂抹粉的妇人走了进来。这是苏瑶的二伯娘，王氏。她身后还跟着大伯娘赵氏，两人都是满脸嫌弃地捂着鼻子。
“我说大嫂，你家这是煮什么猪食呢？这么臭！”王氏尖酸地说道，目光却在屋子里乱瞟，似乎在找什么值钱的东西。
李氏脸色一沉，把碗重重一放：“老三媳妇，你嘴巴放干净点！这是我们瑶瑶做的饭！”
“瑶瑶做的？”赵氏皮笑肉不笑地走过来，一眼就看到了桌上金黄诱人的土豆饼和那碗鸡肉羹。她眼睛一亮，随即又露出鄙夷的神色，“就这赔钱货能做出什么好东西？大嫂，你别是被饿糊涂了吧，这东西看着就不吉利，黄不拉几的。”
苏瑶放下筷子，冷冷地看着这两个极品亲戚。
“二伯娘，大伯娘，既然来了，不如尝尝？这可是用咱们苏家的‘传家宝’土豆做的。”苏瑶特意咬重了“传家宝”三个字。
王氏一听“传家宝”，眼珠子转了转，心想难道这破土豆真有什么名堂？她也不客气，伸手就抓了一个土豆饼：“尝就尝，别以为弄点猪食就能糊弄……”
话没说完，她一口咬下去，整个人愣住了。
酥脆、软糯、鲜香……
王氏的眼睛瞬间瞪大，嘴里的美味让她根本舍不得吐出来。她这辈子在镇上做生意，也没吃过这么好吃的炸物！
“怎么样？二伯娘，这‘猪食’味道如何？”苏瑶似笑非笑地问。
王氏咽下嘴里的饼，脸上闪过一丝尴尬，但随即变成了贪婪：“咳咳，也就……也就勉强能吃吧。大嫂，既然家里有吃的，那之前说的二两银子，是不是……”
“没钱。”李氏斩钉截铁地拒绝，“家里为了做这顿饭，把最后的口粮都搭进去了。”
“没钱？”赵氏冷笑一声，目光落在了角落里的小花身上，“没钱就把这丫头抵给我们。正好镇上王员外家缺个丫鬟，管吃管住，还能给你们二两银子。”
“不行！”苏大郎猛地站起来，像头护崽的牛犊子挡在小花面前，“谁也不能动小妹！”
“反了天了！我是你大伯娘，你敢吼我？”赵氏作势就要去打苏大郎。
苏瑶眼神一凛，随手抄起桌上的擀面杖，“啪”的一声拍在桌子上，震得碗碟乱颤。
“大伯娘，这里是我家，不是你的泼皮铺子。”苏瑶站起身，虽然身形瘦小，但那股子大厨的气场却让赵氏和王氏吓了一跳，“要银子没有，要命一条。不过在那之前，你们得先把刚才吃的饼钱结了。”
“什么？吃个饼还要钱？”王氏尖叫起来。
“那是‘黄金饼’，是用秘方做的。”苏瑶挑眉，“刚才二伯娘吃了三个，大伯娘虽然没吃，但也闻了咱家的油烟味，这精神损失费……”
“你个小贱人敢讹诈长辈！”赵氏气急败坏，抬手就要去抓苏瑶的头发。
苏瑶早有防备，侧身一闪，手中的擀面杖精准地打在赵氏的手腕上。
“哎哟！”赵氏惨叫一声，捂着手腕后退几步。
“滚！”李氏此时也爆发了，抄起扫帚就往外赶，“都给我滚出去！再敢打我家孩子的注意，我跟你们拼命！”
王氏见势不妙，拉着赵氏灰溜溜地跑了，临走前还不忘回头喊：“你们等着！这事儿没完！我看你们能得意到几时！”
屋内重新恢复了平静，但空气中还残留着那一丝火药味。
苏瑶放下擀面杖，手心微微出汗。她知道，这只是开始。这两个极品亲戚尝到了甜头，绝不会善罢甘休。
“瑶瑶，”李氏看着孙女，眼中满是复杂的情绪，“你这手艺……真的能养活咱们一家？”
苏瑶走到桌边，拿起剩下的一个土豆饼递给李氏，语气坚定：“奶奶，这仅仅是个开始。明天，我要去镇上摆摊。”
“摆摊？”李氏犹豫，“镇上那地界，寸土寸金，还要交税……”
“不用租铺子。”苏瑶眼中闪烁着自信的光芒，“我有手推车就行。只要我的东西够好吃，就不怕没人买。”
她转头看向窗外，远处的青山连绵起伏。
“大哥，明天一早，我们去山上。我要找几样东西，今晚做点特殊的准备。”
苏瑶的脑海中，已经浮现出了明天要推出的新品——在这个没有辣椒、没有味精的古代，她要做的第一道爆款，必须是能瞬间抓住所有人味蕾的“降维打击”。
比如，用野山椒和特制香料熬制的“神仙酸辣粉”，或者是用简易版“十三香”卤制的卤味。
“好！大哥听你的！”苏大郎憨厚地点头。
苏二郎也兴奋地挥舞着拳头：“我也去！我要帮小妹吆喝！”
看着家人们信任的眼神，苏瑶心中涌起一股暖流。
既然来了，就要活得精彩。
这一世，她要用这一把勺，炒翻整个大周朝！
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