第49章 梦幻糕点师19

　　烘焙室内的危机刚解，花香重新萦绕，五人正沉浸在攻克难题的喜悦中，安堂千乃介却忽然推了推眼镜，神色变得凝重起来。

　　“有件事，我必须告诉大家。”他的声音温和却带着一丝严肃，“关于我们的对手——三年级三组。”

　　天野莓立刻竖起耳朵：“安堂同学，他们怎么了？”

　　“他们的实力，远比我们想象的要强劲。”

　　安堂千乃介缓缓开口，“据我所知，三年级三组的五位成员，每个人都有自己的招牌磅蛋糕，而且这些作品，已经被选入了学校开设的甜点沙龙，作为正式商品对外出售。”

　　此言一出，烘焙室内瞬间安静下来。

能进入学校甜点沙龙出售，意味着口感、稳定性、风味都经过了严苛的市场检验，是被师生们认可的成熟作品。这绝非临时备战的新手可比。

　　坚野真眉头一皱，冷声道：“出售的商品？看来是有点实力。”

　　花房五月眼底闪过一丝郑重，轻声道：“能被沙龙选中，说明他们的技艺已经非常稳定了。”

　　莲见月笙清冷的眸中没有波澜，只是静静听着。

“光听描述不够直观。”坚野真率先站起身，语气带着几分不服输的锐利，“我去买几份回来尝尝。”

“我也去。”花房五月立刻跟上，他想亲自感受一下对手的实力，也想看看，对方的玫瑰风味蛋糕，究竟是何种水准。

两人很快便从甜点沙龙回来，手中提着精致的包装盒，里面正是三年级三组的五款招牌磅蛋糕。

五人围坐在操作台旁，小心翼翼地将蛋糕切开。

瞬间，五种截然不同却都极具冲击力的香气，在烘焙室内弥漫开来。

第一款：抹茶柚子磅蛋糕

翠绿的蛋糕体上点缀着晶莹的柚子皮碎，入口是宇治抹茶的醇厚，紧接着是柚子的清爽回甘，口感绵密扎实，茶香与果香平衡得恰到好处，毫无甜腻感。

“不愧是沙龙主打，风味非常成熟。”安堂千乃介细细品味后，中肯评价道。

第二款：焦糖坚果磅蛋糕

深褐色的蛋糕体包裹着香脆的榛子与杏仁，焦糖的微苦与坚果的醇香交织，口感厚重扎实，香气霸道却不突兀，每一口都充满了力量感。

坚野真尝了一口，沉默片刻，冷声道：“基本功很扎实，口感很稳。”

第三款：樱花酸奶磅蛋糕

粉白相间的蛋糕体颜值极高，盐渍樱花的淡雅香气混合着酸奶的清甜，口感轻盈细腻，入口即化，是典型的治愈系风味，深受女生喜爱。

天野莓眼睛亮晶晶的：“好好吃！颜值也超高！他们好厉害！”

第四款：红茶葡萄干磅蛋糕

红茶的醇厚香气浓郁悠长，朗姆酒浸泡过的葡萄干酸甜多汁，蛋糕体湿润有嚼劲，风味层次丰富，成熟而稳重。

“很有底蕴的一款。”安堂千乃介点头，“适合搭配茶饮，受众很广。”

第五款：玫瑰覆盆子磅蛋糕

这是最后一款，也是最引人注目的一款。蛋糕体色泽温润，表面点缀着新鲜的玫瑰花瓣与覆盆子果泥，切开后，大马士革玫瑰的优雅香气与覆盆子的酸甜气息扑面而来。

花房五月的指尖微微一顿，他拿起一小块放入口中。

玫瑰的馥郁与覆盆子的清爽完美融合，甜而不腻，湿润绵密的口感恰到好处，花香持久不散，是一款极具水准的玫瑰风味蛋糕。

他沉默了几秒，轻声道：“他们的玫瑰处理，很专业。”

莲见月笙也尝了一口，清冷的眸中闪过一丝微光。她没有说话，只是将目光缓缓扫过五款蛋糕，心中已然有了判断。

天野莓脸上的兴奋渐渐褪去，取而代之的是紧张：“他们……他们真的好强啊……”

安堂千乃介温和地看着伙伴们：“实力强劲是事实，但我们也有自己的优势。”

坚野真放下叉子，眼神锐利如刀：“强又如何？赛场之上，输赢未定。”

花房五月抬起头，眼底的温柔化作坚定：“他们的玫瑰很专业，但我的枫糖玫瑰，承载的是独一无二的心意。”

莲见月笙终于开口，声音清冽而平静：“他们的稳定，是他们的实力。我们的心意，是我们的武器。”

五人相视一眼，没有宣战的激昂，却有着无需言说的默契。

强敌在前，唯有全力以赴。

这场关于磅蛋糕的较量，才刚刚拉开序幕。

　　评委老师站在比赛台上：“本次考试以“与家人分享的糕点”为主题，限时两小时完成作品，由五位评审进行试吃审查。

　　评分维度分为三项，采用直观符号打分：

味道：口感、风味层次、甜度平衡度； 技术：烘焙工艺、食材处理、造型稳定性；切题性：作品与“家人分享”主题的契合度、情感表达，这三个方面来评定。以“两个圈（满分）、一个圈（良好）、三角（合格）、叉（不合格）打分。　”　

　　烘焙室的空气里，还残留着刚才的紧张气息。

　　两小时的倒计时归零，所有选手的作品整齐摆放在长桌上，静待审判。

首先登场的，是三年级三组。

　　五款色泽精致、香气浓郁的磅蛋糕被依次端上评审台。

　　抹茶的绿、焦糖的棕、樱花的粉、红茶的褐、玫瑰的红，每一款都装饰得恰到好处，棱角分明，透着一股成熟商业作品的精致与凌厉。

　　评审们纷纷拿起刀叉，试吃第一组的作品。

　　“味道很华丽。”一位评审咀嚼着，点头认可，“抹茶柚子的平衡感极佳，焦糖坚果的香气很霸道，口感很扎实。”

　　另一位评审品尝完玫瑰覆盆子款，也开口道：“技术无可挑剔，面糊湿润度完美，果泥与蛋糕体的融合度极高，吃起来确实很好吃。”

　　接连试吃了几款，评审们对三年级三组的评价高度一致：味道顶级，技术完美，每一款都挑不出毛病。

　　然而，当最后一位评审放下刀叉，皱了皱眉时，现场的气氛微微一变。

　　“确实好吃，但……”他顿了顿，看向身旁的同事，“味道太厚重了。”

　　“没错。”又一位评审附和，“焦糖的苦、坚果的硬、覆盆子的酸，层层叠加，冲击力太强。这种味道，适合作为甜点店里的主打款，供客人单点品尝，但用来‘和家人分享’……”

　　 他没有继续说下去，但意思已经很明显。

　　这些蛋糕，太“专业”了，太“商业”了，缺少了那份属于家庭日常的轻松与温暖。

　　它们是完美的商品，却不是能让家人围坐在一起、边聊边吃、毫无负担的糕点。味道与技术拿了满分，但切题性，却略显单薄。

　　评审们在评分表上落下了符号：味道与技术，双双画上了两个圈。但在切题性那一栏，他们犹豫了片刻，最终只画了一个圈。

　　接下来，轮到莲见月笙一行人。